大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可乐鸡腿的问题,于是小编就整理了4个相关介绍可乐鸡腿的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
鸡腿 4个 、 可乐 300ml 、 红烧酱油 1小勺 、 葱姜 适量 、 熟白芝麻 1克
烹饪步骤
步骤1/4
准备好鸡腿
步骤2/4
准备好姜片,然后姜片和鸡腿放水里烧开焯一下水捞上来沥干水,再放点油放煎锅里将鸡腿稍煎黄,沥干油
步骤3/4
原料:鸡腿、可乐、葱、姜、蒜、干辣椒、十三香、生抽、盐。
做法步骤:
第1步、鸡腿改刀。
第2步、下锅焯水备用。
第3步、锅中热油放入焯过水的鸡腿,煎制两面金黄。
第4步、放上葱姜蒜 干辣椒,生抽 盐 加入一瓶可乐,大火烧开,小火慢慢煮20分钟。
可乐鸡腿是一道很受欢迎的家常菜。以下是制作可乐鸡腿的简单做法:
材料:
- 4只鸡腿
- 1罐可乐(约330ml)
- 2汤匙生抽
- 2汤匙老抽
- 2汤匙料酒(可选)
- 2片姜
- 2瓣大蒜
- 盐和胡椒适量
可乐鸡腿的做法
1.准备鸡腿洗干净。
2.鸡腿入开水锅中煮,去血水。
3.准备生姜、大蒜、葱白、八角和冰糖。
4.捞出洗干净血沫,沥水,用叉子扎几个小孔,更加入味。
5.锅里热油,放入冰糖小火熬出糖色,用铲子铲碎冰糖,放入鸡腿翻炒出金***。
6.放入八角、生姜、蒜末爆香,放入料酒、干辣椒。
7.倒入可乐(不爱吃太甜的话就少放一点)。
8.再放入老抽、生抽,盖上盖子小火焖煮(放点葱白)。
9.煮至汤汁浓稠时放入适量盐、鸡精调味,出锅撒点芝麻。
可乐鸡腿是一道简单易学、美味可口的家常菜品,下面是详细的制作步骤:
所需材料:
鸡腿4个、可乐饮料1罐、葱姜适量、料酒1汤匙、酱油1汤匙、盐、白胡椒粉、油适量
步骤:
1. 鸡腿用清水擦洗干净,切两三刀,葱姜切丝备用。
2. 准备一个少许大于鸡腿的锅,锅底倒入油烧热,加入鸡腿煎至两面金黄,取出。
3. 将锅内余油倒掉留底油,加入葱姜煸香。
4. 加入适量的料酒和酱油翻炒,再倒入可乐饮料,大火烧开。
5. 将煎好的鸡腿放入锅中,调小火以小火慢慢炖煮至汁浓鸡熟,最后调一下味即可。
6. 最后加适量盐和白胡椒粉调味,翻炒一下即可出锅。
1、鸡腿浸泡出血水清洗干净;
2、把鸡腿洗净,锅里放适量水,放八角和姜片,盐一同煮沸,煮开后就可以马上捞出来沥干水;
3、烫过的鸡腿晾好,用尖刀在鸡腿上每隔1cm宽割出口,口要深,最好用尖刀下扎扎透,但两边不能割开、割断;
4、在鸡腿割好的缝隙及表面涂满拌好的酱油汁,腌渍1小时;
5、起油锅,放入葱段、姜片、八角,把鸡腿都入里面煎一下;
6、两面都煎成金***时,倒入适量可乐煮开;
7、打中火煮至汤汁浓稠撒上香葱即可出锅。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
到此,以上就是小编对于可乐鸡腿的问题就介绍到这了,希望介绍关于可乐鸡腿的4点解答对大家有用。
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