狗汤的做法（狗汤怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈狗汤的做法，以及狗汤怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清炖狗肉汤的做法
• 2、东北狗肉汤的做法大全
• 3、狗肉煲汤做法大全家常
• 4、狗肉汤的做法

清炖狗肉汤的做法

把狗肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将狗肉清洗干净后切成小块 。狗肉中倒入冷水，加料酒、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。待狗肉变白即可捞出用温水冲干净。

党参狗肉汤原料：狗肉，党参，生姜，料酒。制法：将狗肉用清水冲洗，然后放入开水中烫一下，捞出。将党参，生姜洗净，姜切片。狗肉变凉后，切碎。锅中加水，放入狗肉，党参，生姜以及料酒，煲汤。

然后砍成两节放入砂罐加水和姜数块，置旺火上炖至汤沸，滴入少许苦胆汁，除去泡沫、浮渣，再用小火炖至软时取出滤干水分，抹上熟菜油，使狗肉表面发光发亮，根据食用量切成3厘米见方的薄片。 烹调方法：煮。将锅洗净置火上。

做法：先将狗肉切成大块，放入沸水中煮15分钟，捞出切成片。再将狗肉片入锅，大火煮沸后打去浮沫，加盐，小火煮至烂熟，起锅连汤盛入碗中，加切细的香菜即成。

做法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。

东北狗肉汤的做法大全

1、狗肉洗净焯水，大料洗净备用，放大半锅清水，放狗肉和大料，大火煮开，转中火煮一个半小时左右。

2、原料：狗肉100克、香菜30克、食盐适量。做法：先将狗肉切成大块，放入沸水中煮15分钟，捞出切成片。再将狗肉片入锅，大火煮沸后打去浮沫，加盐，小火煮至烂熟，起锅连汤盛入碗中，加切细的香菜即成。

3、方法/步骤 党参狗肉汤原料：狗肉，党参，生姜，料酒。制法：将狗肉用清水冲洗，然后放入开水中烫一下，捞出。将党参，生姜洗净，姜切片。狗肉变凉后，切碎。锅中加水，放入狗肉，党参，生姜以及料酒，煲汤。

狗肉煲汤做法大全家常

做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。

狗肉去净骨，烙去毛，下入冷水锅煮沸，捞出后用清水洗去血沫，再放入砂锅，加入拍破的葱姜、桂皮、干天椒、料酒和水，焖煮至五成烂时取出。原汤保存，去掉葱姜、桂皮和干天椒。

狗肉汤的做法大全 做法一 主料：狗肉250g、附片15g。做法：将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成2厘米长的方块；姜、葱切好备用。

取狗肉250克，洗净后放入沸水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎。取兔丝子5克、附片3克，装入纱布袋内。烧热锅，将狗肉、葱、姜，下锅编炒，烹黄酒。

黄狗肉品质最佳，黑狗次之。狗肉要用凉水泡透，浸出血水，制出的汤不腥。煮狗肉时，加入苏子少许，汤鲜不膻。熟狗肉用手撕丝，粗细均匀。菜品特色 汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。

做法 取精华狗肉洗净斩件汆水，菟丝子洗净，姜切片待用。锅放在火上加热，然后放入清水，姜片，桂皮，菟丝子、狗肉、大火烧开转小火炖45分钟，待肉软烂时调味即可。

狗肉汤的做法

1、党参狗肉汤原料：狗肉，党参，生姜，料酒。制法：将狗肉用清水冲洗，然后放入开水中烫一下，捞出。将党参，生姜洗净，姜切片。狗肉变凉后，切碎。锅中加水，放入狗肉，党参，生姜以及料酒，煲汤。

2、先将狗肉洗净，切块备用； 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿； 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂； 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

3、黄狗肉品质最佳，黑狗次之。狗肉要用凉水泡透，浸出血水，制出的汤不腥。煮狗肉时，加入苏子少许，汤鲜不膻。熟狗肉用手撕丝，粗细均匀。菜品特色 汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。

4、方法/步骤 首先准备食材：鲜狗肉500克，鸡蛋500克，将狗肉洗净切成大块，放在冷水里浸泡，再将泡好的带骨肉块放入开水锅中，改文火炖熟，撇去浮油，待用。

5、狗肉汤的制作材料：活狗1只，豆油、芝麻、葱丝、胡椒粉、鸡蛋、辣椒粉、酱油、精盐、辣椒油、香菜各适量。狗肉汤的特色：原汤原肉，香鲜热辣。隆冬食用，最能御寒壮阳。此小吃尤为朝鲜族人们所喜爱。

6、除了用野苏子和紫苏，也可以用黄豆，绿豆煮狗肉。将煮好的狗肉块捞出稍凉后用手把狗肉撕成丝，码在盘内待用。

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