蒜泥茄子怎么做-蒜泥茄子怎么做好吃又简单***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥茄子怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒜泥茄子怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉茄子怎么做？
2. 蒜蓉茄子的家常做法？
3. 怎么做蒜蓉茄子？
4. 蒜泥茄子的做法？
5. 蒜蓉茄子炒法？

蒜蓉茄子怎么做？

步骤一：

将茄子洗干净备用

步骤二：

将大蒜切碎，生姜切碎，小米椒切碎，备用。

步骤三：

将油烧热，接着放入青椒和小米椒和盐，蒜，稍微翻炒一下。

步骤四：

加入蚝油，生抽翻炒一下，最后加水沸腾。

步骤五：

将炒好的蒜蓉盛出来备用。

原料：茄子、红辣椒、大蒜头、葱、蚝油、生抽、盐。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、茄子改刀对半切开，再划几刀，皮不要划破。

第3步、上蒸锅，盖上盖，蒸8-10分钟。

第4步、用漏勺按压茄子里的水，倒掉，放在一旁备用。

第5步、开始炒料：冷锅热油，下蒜蓉炒香。

第6步、加入红辣椒翻炒，再加一勺耗油，炒匀。

第7步、加入适量开水，再加一勺生抽，半勺盐，煮两分钟，再加入葱花。

第8步、倒入茄子上面。

蒜蓉茄子是一道非常经典的家常菜，以下是制作蒜蓉茄子的简单做法：

材料：

- 茄子：3-4根

- 大蒜：5-6瓣

- 生姜：适量

- 青红尖椒：1-2个（可选）

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

蒜蓉茄子的家常做法？

把茄子切成条儿。上锅蒸8~10分钟。用筷子戳茄子，软了。拿出来倒掉多余的水分。

准备几瓣儿蒜，剥掉蒜皮。

把蒜拍成泥。加入盐。放在茄子上。加点香油。搅拌均匀。最简单的蒜蓉茄子就做好了。

食材

麻辣川香汁 1勺 、 长茄子 3个 、 大蒜 4-5瓣 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 韭菜 10根 、 植物油 1勺

烹饪步骤

1.长茄子3根对切蒸20分钟

2.韭菜、蒜泥、蚝油、生抽放入碗中

怎么做蒜蓉茄子？

材料

茄子500g，蒜末1/2大匙，热开水1大匙，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，乌醋少许，香油1/2大匙

做法

1.茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。

2.取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。

蒜蓉茄子是这样做:1剥两头大蒜，用刀切成蒜蓉放碗里，三个小米辣切碎放进辣椒里。

2辣椒和蒜蓉里面倒两勺蚝油，两勺熟花生油，三勺生抽，搅拌均匀。

3把两个茄子洗干净，从中间切开，在半片的茄子中间划三刀，摆在盘子里面。

4把和好的蒜蓉辣椒调料均匀的铺在茄子上面，放到锅里蒸十分钟，关火。

蒜蓉茄子就是这样做的。

可以按照下列步骤做蒜蓉茄子。

1、茄子在锅中蒸10分钟。

2、碗中放入蒜蓉、小米辣、白芝麻、热油。

3、放入白糖。

4、再放生抽、陈醋。

5、茄子切开放入料汁。

6、撒上葱花，美味的蒜蓉茄子就做好了。

蒜泥茄子的做法？

1、长茄子。洗干净，然后将整个的茄子从中间竖着劈开。

2、在电饭煲中加入适量水，将切好的茄子放在里面蒸。

3、大概蒸5分钟左右就ok拉。在蒸的期间，剥半棵蒜，蒜的量可根据自己的

4、将蒜剁成小块，然后在蒜中加入盐和味精。

5、将蒸好的茄子盛出大碗中，然后将拌好的蒜泥放到茄子中，在加入适量的盐和其他作料。

材料

茄子500g，蒜末1/2大匙，热开水1大匙，糖少许，酱油膏2大匙，蚝油1茶匙，乌醋少许，香油1/2大匙

做法

1.茄子洗净，去蒂头并切成段状备用。

2.取锅，加水煮沸，将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出，盛盘备用。

制作食材

茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐、味精适量。

制作流程

1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。

2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。

3、将调味汁倒在茄子上即可。

做法二

微波炉做法

蒜蓉茄子炒法？

第1步、茄子洗干净，先切成片，再切成条。

第2步、将切好的茄条放入盆中，用清水冲洗干净。

第3步、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后，将花椒捞出。

第4步、放入葱花、茄子翻炒均匀。

第5步、放入生抽、蚝油翻炒片刻。

1/8 茄子洗净切等长的小段。

2/8 再切开成条，切大一些，蒸后会缩水。

3/8 装盘上锅蒸10分钟。

4/8 葱切花，蒜瓣切碎，小米椒切圈备用。

5/8 调汁。碟子里倒入香醋，盐，蒜蓉辣酱，滴入芝麻油。

6/8 倒出盘子里蒸茄子多余的水，把切好的葱花蒜瓣小米椒撒在茄子上，浇入调好的酱汁。

7/8 起锅倒入少量油烧热。

8/8 油烧至滚烫均匀浇在茄子上即可

到此，以上就是小编对于蒜泥茄子怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜泥茄子怎么做的5点解答对大家有用。