虾球的做法-虾球的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾球的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍虾球的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁的做法？
2. 虾仁的做法？
3. 虾仁的做法？
4. 虾仁儿的做法？

虾仁的做法？

虾仁味道鲜鲜甜甜的，口感也紧实，特别好吃，做法多种多样，但都不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一些虾仁的做法， 希望对您有所帮助！

【软炸虾仁】

首先将虾仁冲洗干净放入碗中，放上白胡椒粉和少许食盐，倒上一些料酒，再挤上一些柠檬汁，然后用手抓匀腌制二十分钟左右

再取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打闪后，放入玉米淀粉，放上一些食盐和五香粉，然后将其搅合成粘稠细腻的鸡蛋糊糊备用

虾仁腌制好后放入鸡蛋糊糊中，让其均匀的裹上鸡蛋糊

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虾仁的最好的吃法是什么？

虾仁有很多吃法，比如用杭州西湖的龙井虾仁，山东的软炸虾仁，广东的翡翠虾仁，各种吃法屡见不鲜。

但是这些吃法在家里自己制作还是需要些烹饪功底的。

最简单的软炸虾仁都需要懂得调配一碗软炸面糊，而软炸面糊调制的不好，最后炸出来会面糊偏硬。

我介绍一种在家里制作简单的菜肴，同时制作方法非常简单，对配料的要求也不高。

虾仁煎蛋

首先处理虾仁，无论是鲜虾剥的虾仁还是冰冻虾仁，都需要先把虾线用牙签挑出来，然后清洗干净，用开水焯一下，焯熟之后过凉备用。

虾仁的做法？

把洗干净的虾仁放入碗里加姜丝、胡椒粉、料酒、葱花丝、生抽酱油喂养1个小时备用，黄瓜切成黄瓜丁备用，再准备两个鸡蛋在碗里用筷子打拌均匀，里面加一点盐入味备用。

锅里加热放入油先把鸡蛋炒好放一边，紧接着炒虾仁10秒左右再用黄瓜丁入锅里炒，炒制10左右再把鸡蛋一同翻炒，同时调味和淡咸后出锅装盘。虾仁的做法还很多种，如包虾仁水饺、虾仁丸子、软炸虾仁、虾仁打卤面等等。

.虾仁挑出虾线洗净，放入盐胡椒粉拌匀，放入蛋清淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜切片，胡萝卜切片。姜葱切片。

2.锅中倒油烧至6成热，放姜葱炒香，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡即可。

材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。

做法

1、将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；

2、将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘！

虾仁的做法？

用料:新鲜豌豆、活虾、盐、料酒、鸡精、水淀粉。

做法：

1、新鲜豌豆放开水锅中汆烫至熟，捞出沥干水分。

2、虾去头剥壳，开背去肠泥。用少量盐和料酒腌制一会儿。

3、炒锅中放适量橄榄油，把腌制好的虾仁倒入翻炒至表面变色。

1. 一碗虾清洗干净。

2. 剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净。

3. 取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐。

4. 豆腐切块，西红柿切小块。

5. 香葱切末，姜切丝。

1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐胡椒粉拌匀，放入蛋清淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜切片，胡萝卜切片。姜葱切片。

2.锅中倒油烧至6成热，放姜葱炒香，放虾仁、料酒翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀。

加入水淀粉勾芡即可。

虾仁儿的做法？

食材：鲜虾300g，蒜瓣5块，生葱2根，花生油适量，生抽一勺，蚝油一勺，盐少许，白糖少许。

做法:

1.将虾头虾线剥除清洗干净，加入一勺料酒去腥备用。蒜瓣去衣剁成蒜末，生葱清洗干净将葱花葱白分开备用。

2.起锅烧油、蒜末葱白爆香虾仁，大火翻炒至变色

3.加一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和白糖，翻炒均匀，加点清水，大火烧开翻炒均匀，撒上葱花即可。

青豆虾仁



用料

虾仁10只；豌豆；香菇2朵；姜；蒜；鸡蛋1只

做法

做菜的头天晚上把2朵香菇泡好，虾仁10只（买的速冻的）从冷冻转到冷藏室

准备食材：姜蒜切成末，泡好的香菇切成片

鸡蛋打入碗中，蛋黄蛋清分开，将虾仁在蛋清里裹一遍，同时撒上盐，用筷子拌匀。

烧开水，青豆放入煮2分钟左右捞起。

油入锅，倒入虾仁翻炒几下捞起。

到此，以上就是小编对于虾球的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾球的做法的4点解答对大家有用。