怎样做虾-怎样做虾好吃又简单***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做虾的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎样做虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾糑的做法？
2. 龙虾的虾怎么做？
3. 虾唯一做法？
4. 小一心虾的制作方法？
5. 弯虾怎么做

虾糑的做法？

第一步：处理虾，剪掉虾须，虾头和虾肉分开放。虾肉开背去虾线。准备好葱姜，洗好适量的米。

第二步，锅里放油，油热把虾头和葱放锅里爆香，放水，水开，把虾头和葱捞出来，放入适量的米，放入姜片和虾肉盖上锅盖，文火熬至粘稠。

最后，放盐调味，再放入葱花即可。

1.首先我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分放入冰箱中冷冻2小时。

2.准备几只鲜虾，剪去虾须、虾腿，把虾头剪下来放在一边备用，剥出虾仁用牙签挑出虾线。

3.小葱头几根切成段，胡萝卜半根先切成片再切成丁，西兰花把根茎去除，切成小块放入清水中洗干净，再准备几粒干香菇用热水泡发，香菇能够代替鸡精增加天然的鲜味。

4.然后把冻好的大米取出来，有粘在一起的用手抓散，大米经过冷冻，内部会形成蜂窝状的小孔，能加快糊化速度减少煮制时间，煮出来的粥非常黏滑。

5.食材全部准备好以后我们开始制作，把砂锅烧热加入少许油滑锅，油温五成热时放入葱段和虾头，开小火煎出虾油，把葱段爆香，然后加入适量的开水，倒入准备好的大米顺着一个方向不停的搅拌。

龙虾的虾怎么做？

小龙虾、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、油、生抽、老抽、醋、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖

　　做法：

　　1、 锅内入油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内， 倒入洗净去须的小龙虾;

　　2、 调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，加入一小碗清水，调入盐、糖，搅匀，盖上锅盖，按下【锅仔】键，启动自动烹饪程序，烹饪结束时，盛入盘中即可。

虾唯一做法？

用料:虾600克，青椒100克，葱15克，姜10克，蒜10克，料酒15克，生抽30克。

做法步骤:

一、虾处理好淘洗干净备用。

二、青椒和葱切片，姜蒜切碎末。

三、锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。

四、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。

五、加入料酒和生抽，继续翻炒。

六、倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。

七、最后放入青椒片大火稍微收汁，翻炒几下即可出锅。

原料 ： 大虾（鲜活的河虾）500g、西兰花1/2棵（200g）、胡萝卜1根蒜茸2汤匙（30g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、水淀粉 2汤匙（30ml）、油1汤匙（15ml）、每食富海鲜上汤吊鲜TM原汁2汤匙（30ml）。

做法 ：

1.大虾去头剥去外皮，放入沸水锅中氽2分钟，取出后冲凉待用；将西兰花洗净，分成小朵；胡萝卜去皮，切成圆片；然后分别放入沸水锅中氽2分钟，沥干水分待用；

2.大火加热炒锅中的油，待烧至5成热时将蒜茸放入爆香，然后依次放入准备好的虾球、西兰花小朵和胡萝卜片，一同翻炒2分钟；

3.缓缓勾入水淀粉，待酱汁收稠后调入白胡椒粉和每食富、海鲜上汤、吊鲜TM原汁即可。

美味白灼虾】做法1．炒锅倒油，加入蒜姜片煎香；

2．加入半锅水，加入盐、料酒将水煮开；

3．虾去掉虾线，剪虾须、虾脚后，下入锅中煮1分钟，虾变红色后关火；

4．蒜压蓉，小葱切花，姜切细粒；

5．锅中倒油，放入海鲜酱、糖，生抽炒至出香；

6．最后与葱姜蒜混合，吃时蘸食即可。

小一心虾的制作方法？

1.准备食材：大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

2.把大虾剪去须、爪、嘴，挑去黑线，从背部切开至尾端。

3.姜蒜切片。

4.香葱切段。

5.锅中倒油，烧至约7成热，放入大虾，迅速翻面，变红起酥后捞出。

弯虾怎么做

做白灼虾时，锅里的水一定要足，需要完全没过虾才可以，稍微放一点油、盐和姜片。

油不仅可以很好地增加虾的亮度，还会让水温升得更快。盐可以入味，姜可以去腥。水多的好处是蓄热比较好，可以在最短的时间内把虾煮熟。鲜虾放入开水中煮，因为蛋白质受热变性而收缩的缘故，本来伸展的虾开始变弯。

当活虾弯到90°直角时，就已经九成熟可以吃了，这时候的虾肉多汁而鲜嫩；如果是冰鲜虾或冻虾，则需要煮到虾身弯曲小于90°，此时口感好。继续煮，则会导致虾肉中的呈鲜味氨基酸丢失太多，不仅失去最佳弹性和口感，鲜味也降低了。

到此，以上就是小编对于怎样做虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做虾的5点解答对大家有用。