冬瓜炒虾仁-冬瓜炒虾仁的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜炒虾仁的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬瓜炒虾仁的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜炒虾仁家常做法？
2. 冬瓜炒虾仁的做法？
3. 吕小厨冬瓜炒虾仁做法？
4. 木耳冬瓜炒虾仁的做法？
5. 虾仁炒冬瓜怎么做？

冬瓜炒虾仁家常做法？

用料：冬瓜半个，虾仁1斤，

辅料：葱一根，花椒2个，蒜2瓣，鸡精一勺，料酒一勺，盐两勺，淀粉少许，

烹饪步骤：

1.将冬瓜去皮切成块

2.虾仁洗净后擦干倒入碗中，加入料酒，盐，鸡精，淀粉抓匀

3.将冬瓜放入开水绰至七成熟

4.将油烧至3成热倒入虾仁迅速翻炒至变成粉红色，然后捞出放在一边

5.重新起锅，放入花椒爆香，捞出花椒放入葱花，然后放入烫过的冬瓜翻炒，加入少许盐鸡精和淀粉

6.加入虾仁继续翻炒一分钟起锅。

1、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）。

2、冬瓜开水煮软，盛出备用。

3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。

4、待虾即将炒熟时，加入毛豆，烹料酒。

5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄欠，放少许香油，兜匀出锅。

冬瓜炒虾仁的做法？

1.将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味）；

2、冬瓜开水煮软，盛出备用；

3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒；

4、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒；

5、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。

吕小厨冬瓜炒虾仁做法？

主料：冬瓜300克

配料：蟹肉150克、虾仁10克

调料：姜5克、大葱10克、盐3克、鸡粉2克、芡粉10克、植物油25克

做法：

1.冬瓜切片

2.蟹柳撕成丝；

3.虾仁冲一下擦干水分；

4.姜切碎，葱切段；

5.锅里放油，爆香姜末，放入冬瓜片，炒匀；

6.接着放蟹柳丝、虾仁，炒一会，加少许水、盐、鸡粉、冬瓜片炒软熟；

木耳冬瓜炒虾仁的做法？

、冬瓜一块，去瓤去皮，清洗干净。

2、把清洗干净的冬瓜切成小块，可以切得再小一点，更容易熟；

3、大虾剥出虾仁，去掉虾线，用料酒拌均匀，腌5分钟左右；

4、再准备一些配菜，黑木耳提前泡发，小葱切碎，大蒜拍扁；

5、炒锅上火，放玉米油，油温后放大蒜煎出香味；

6、虾仁放进锅里，翻炒后，青虾仁会变成红色；

7、把冬瓜块和木耳放进锅里，翻炒均匀；

8、倒入生抽酱油，再加小半碗热水，翻炒均匀后盖上锅盖，中小火焖煮入味；

9、中途打开锅盖，翻炒两次，使锅里的食材受热均匀。等到冬瓜块熟透，即可出锅装盘即可

虾仁炒冬瓜怎么做？

虾仁炒冬瓜是一道非常美味和营养的菜肴，下面是详细的做法步骤：

所需材料：

- 冬瓜：300克

- 虾仁：150克

- 大蒜：3瓣（切碎）

- 姜：1小块（切丝）

- 青葱：适量（切段）

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

到此，以上就是小编对于冬瓜炒虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜炒虾仁的5点解答对大家有用。