菇杂汤的做法（杂菇汤的营养价值）

本篇文章给大家谈谈菇杂汤的做法，以及杂菇汤的营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、杂菌汤的各类杂菌汤
• 2、菌菇汤的家常做法窍门
• 3、如何做杂菌汤
• 4、菌菇汤怎么做才好喝

杂菌汤的各类杂菌汤

1、将所有原料洗净，沸水备用。锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。牛肉杂菌汤 材料：新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜。。做法：将牛肉和各种菇类洗干净。

2、准备好所有的材料 2 菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。

3、步骤： 将鸡胸肉用刀剁成肉泥，加入水和生粉，调成鸡腻子备用。 干香菇、竹荪用水泡发。 锅中坐水（稍多一些），烧开后将杂菌放入水中，汆烫至完全成熟捞出备用。

4、羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸等各种菌类。菌菇汤是一道美味菜肴。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸。

菌菇汤的家常做法窍门

步骤：准备主要食材：猪瘦肉、南豆腐、菌菇、西兰花。处理食材，豆腐切成小块备用。做这道菜泽瑞妈选择了南豆腐，做汤用南豆腐比北豆腐更嫩滑。北豆腐更适合烧、炸等烹饪方法。

骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。

先将猪手焯水洗净备用。然后将猪手放入锅内，加入适量的水煮开，转慢火炖约90公钟。加入菌菇、适量黄酒继续慢炖30公钟至熟透。食用时加入适量的盐、胡椒粉、葱花。

做法：木耳、香菇、竹荪分别用水泡发待用，泡好后清洗干净，竹荪把蒂部尾部去除后切段，家中没有备竹荪的，也可以不用。新鲜茶树菇剪去根部，清洗干净后切段。

菌菇汤的家常做法如下：工具/材料：白玉菇、豆腐、火腿、鸡蛋、香葱、豆腐、锅、油、生抽，盐、清水、淀粉。

菌菇汤的做法如下：主要材料：杏鲍菇、香菇、金针菇、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、油。主要工具：刀、锅。杏鲍菇洗净切条，香菇、金针菇洗净后切自己喜欢的大小。蒜切末，葱切片，姜切丝备用。

如何做杂菌汤

豆腐 小块 鸡肉杂菌汤的做法 把所有食材准备好洗净备用粉丝和干香菇提前泡好 红枣可以稍稍泡一泡，清洗一下 把鸡肉、生姜、大蒜和大葱放入锅中，加入红枣、枸杞、小葱结、党参和花椒，到入适量料酒，熬制2小时。

做法：木耳、香菇、竹荪分别用水泡发待用，泡好后清洗干净，竹荪把蒂部尾部去除后切段，家中没有备竹荪的，也可以不用。新鲜茶树菇剪去根部，清洗干净后切段。

准备好所有的材料 2 菌类放入盘中，用冷水泡20分钟。

准备好材料。 选用红一点的西红柿，煮出的汤底会颜色更好看。所有菇清洗干净，沥干水备用。西红柿隔水蒸几分钟，以方便去皮。姜和蒜剁成蓉，西红柿去皮切成丁。少许油爆香蒜蓉和姜蓉。

菌菇汤怎么做才好喝

1、将白玉菇、香菇用盐水浸泡15分钟，再清洗干净，切碎备用。 去虾头和虾壳，保留虾仁，注意把虾线抽出来，用清水冲洗几下，沥干水分并用盐腌10分钟。 起锅烧油，放入蒜、葱炒出香味，然后放入虾仁炒至5分熟。

2、做法：木耳、香菇、竹荪分别用水泡发待用，泡好后清洗干净，竹荪把蒂部尾部去除后切段，家中没有备竹荪的，也可以不用。新鲜茶树菇剪去根部，清洗干净后切段。

3、步骤：包含的食材有：羊肚菌、茶树菇、竹笙、香菇、姬松茸。各种野生菌菇洗干净。排骨用热水除血水洗净。所有食材放入炖盅中。炖煮一个小时左右。

4、做法步骤 菌菇去根部洗净。松茸切片。浓汤宝，方便味美。锅中水烧开，放入葱姜、浓汤宝。放入菌菇，中小火煲至30分钟。放入枸杞子，汤有些浓稠关火，撒上香菜即可。滋补菌菇汤完成。

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