奥尔良烤鸡-奥尔良烤鸡的制作方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奥尔良烤鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍奥尔良烤鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 奥尔良披萨如何做？
2. 奥尔良烤鸡究竟怎么做？
3. 奥尔良花卷做法？

奥尔良披萨如何做？

原料：鸡胸50克肉、奥尔良腌料25克、面粉、芝士碎、红椒、青椒、洋葱、玉米粒、酵母、盐、白糖、水、黄油各适量。

做法步骤：

第1步、面粉放入容器中加盐酵母，白糖。

第2步、test。

第3步、加软化好的黄油。

面皮材料： 高筋面粉150g 酵母3g 牛奶60g

披萨馅： 鸡肉100g 青红辣椒随意 菠萝随意 新奥尔良烤肉料1～2茶匙 马苏里拉芝士随意

黄油适量 披萨酱

1.准备好面饼材料。将牛奶加热至38度左右放入酵母，静止10分钟

2.轻轻搅拌酵母牛奶，倒入面粉中。用筷子搅拌成絮片状，用手揉至三光（盘光，手光，面团光）的细腻面团。

奥尔良披萨的制作方法如下：1. 准备材料：披萨饼皮、烤肠、培根、鸡肉、洋葱、青椒、玉米等食材。
2. 把鸡肉洗净后切成小块，用生抽、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 将培根、洋葱和青椒都切成丁状备用。
4. 将烤肠切成薄片。
5. 把披萨饼皮平铺在烤盘上，刷上番茄酱。
6. 按照自己喜好，将腌制好的鸡肉、烤肠、培根、洋葱、青椒、玉米等食材均匀地覆盖在披萨饼皮上。
7. 撒上适量的奶酪屑。
8. 放入已经预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟即可。
根据以上的制作步骤，您就可以自己在家制作美味的奥尔良披萨了。

做奥尔良披萨的方法比较简单。
奥尔良披萨是把奥尔良鸡肉和青椒洒在焗烤的披萨上的美食，制作方法比较简单，以下是制作步骤：1.准备原材料如面粉、酵母、辣椒粉、熟鸡肉、洋葱等；2.将面粉和酵母兑入适量水中，和成面团，放在室温下发酵；3.将烤盘涂上少量油，把揉好的面团均匀铺在披萨盘上；4.将调料如辣椒粉、孜然粉撒在披萨面团上；5.将煮熟的鸡肉、洋葱、青椒等配料放在面团上（可以根据个人口味选择配料）；6.放在预热好的烤箱中以180度焗烤约15-20分钟左右即可。
奥尔良披萨是一种融合了中西风味的披萨，味道较为清爽，辣味浓郁，美食爱好者不妨尝试一下。

食材明细

高筋面粉、低筋面粉、温水、色拉油、糖、盐、干酵母、马苏里拉芝士、火腿肠、鸡肉、青椒丝、洋葱丝、香草碎、披萨酱。

制作方法

1、将高筋面粉、低筋面粉、温水、色拉油、糖、盐、干酵母混合后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵约一小时，是面团变2倍大。

2、将发酵好的面团分成两份，取一份擀成中间薄边缘厚的面饼，用叉子在面饼扎些小孔。

3、准备好材料。

4、把披萨酱均匀的涂抹在披萨面饼上。

5、撒上马苏里拉芝士丝，铺均匀，再铺上火腿肠，鸡肉，青椒丝和洋葱丝。

6、再撒上一层马苏里拉芝士，可按个人口味增减芝士。

7、烤箱预热后放入烤箱烘烤。

奥尔良烤鸡究竟怎么做？

1、用牙签在鸡上扎出小孔。

2、放入葱片，姜片，奥尔良腌料，生抽，料酒，老抽。

3、戴上手套给鸡涂抹均匀腌制一个小时。

4、在腌好的鸡上加一层蜂蜜水。

5、把鸡放入烤箱中，烤箱温度调到200度并烤四十分钟。

6、三十分钟后，给鸡刷上一层蜜汁烧烤酱料。

7、鸡放入烤箱再烤十分钟，奥尔良烤鸡就完成了。

扩展：

奥尔良腌料实际上是一种复合腌料（含食品添加剂）或复合香辛料（香辛料是利用植物的***、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有***性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。

奥尔良花卷做法？

1

准备原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、奥尔良腌料。

2

将鸡腿肉洗净沥干水用奥尔良腌料拌匀。

3

密封放入冰箱冷藏一晚。

4

松花蛋切成碎丁。

5

准备好锡纸、把腌好鸡腿肉平铺到锡纸上。

1、食材：面粉适量、酵母3克、油适量、盐1搓、辣椒面，花椒面适量。

2、准备一个盆放入面，放入酵母。

3、放入清水和成光滑面团，盖上盆，醒发两倍大。

4、准备一个碗放入辣椒面，花椒面，浇一勺热油，搅一搅。

5、取出面团，擀成饼。

1/12先把面和好，醒面。（我用蔬菜汁和面，孩子不爱吃蔬菜，所以用这个办法）

2/12准备配菜，土豆丝

3/12毛豆

4/12生菜

5/12清炒毛豆

6/12清炒土豆丝

7/12面醒了后，搓成小剂子，擀成薄饼

8/12上锅蒸熟即可

9/12放上，土豆丝，毛豆，生菜，鸡腿肉

10/12烤箱预热200度，10分钟

到此，以上就是小编对于奥尔良烤鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于奥尔良烤鸡的3点解答对大家有用。