鸡柳的做法-鸡柳的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡柳的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡柳的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡大腿肉做鸡柳的家家常作法？
2. 黄磊鸡柳做法？
3. 美味小舍炸鸡柳的做法？
4. 东北鸡柳的做法？

鸡大腿肉***柳的家家常作法？

1，准备鸡腿肉4根，清洗干净，切成稍微厚一点的片，太薄的话容易炸干，吃着不够嫩。

2.下面把鸡肉腌制一下

准备生姜一块，切成细丝。

和鸡肉放在一起，加入食盐2克，胡椒粉2克，蚝油5克增鲜，再倒入一点料酒，把料汁打进肉片里面，腌制10分钟。

3.下面开始裹面包糠

黄磊鸡柳做法？

面包糠100克 淀粉 1勺鸡胸肉 2块鸡蛋 2个盐 适量料酒 2勺

做法

第一步，选择好鸡胸肉，然后切条，放入料酒，盐，耗油，糖，淀粉，胡椒粉腌制半小时

第二步准备两个鸡蛋，蛋黄蛋白分开，把腌制好的鸡肉条放入蛋黄液裹一圈，然后在放入到面包糠里

第三步，凉油凉锅烧五成热，放入鸡柳，使用漏勺轻轻搅动，转小火炸两分钟，然后大火一分钟 

第四步，捞出控油，把之前肯德基攒下的酱一起搭配，完美。

1.香炸鸡柳

①鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时；

②腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实；

③锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。





2香辣鸡柳

①鸡胸肉洗净后撕去表面筋膜，切成手指粗细的长条，然后加入盐、酱油、白酒、辣椒面、花椒面、白胡椒、蜂蜜等调料，拌匀后腌制半小时；

②将干淀粉和面包糠倒入盘子中混合均匀，然后放入鸡柳依次裹上一层，轻轻压紧并拍掉多余的面包糠，放入4成热的油锅中，炸至表面金黄即可。

美味小舍炸鸡柳的做法？

工具/原料

鸡脯肉 (若干根)

淀粉 (少许)

甜辣酱 适量

方法/步骤

1/3

首先将切好的鸡脯肉均匀的抹上淀粉，淀粉与水比例2:3左右，大概需要30分钟的浸泡时间。然后沥干。

2/3

用料：鸡脯肉 2块（大约250克），干淀粉 200克，味极鲜酱油 15克，料酒 5克，盐 适量，色拉油 5克，花椒粉 

做法：

步骤1

将鸡胸肉洗净剃去筋膜

步骤 2

将鸡胸肉片成两大片，在每一片上都用刀背轻轻地砸一遍（这样腌的更入味），然后切成小手指粗细的条

步骤 3

将切好的鸡肉条放入所有腌肉料抓匀，腌制20分钟，可以用保鲜盒多腌一些放冷藏保存

东北鸡柳的做法？

材料

鸡胸肉，淀粉，蛋液，面包屑，盐，五香粉，蚝油

做法

1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐五香粉、蚝油腌制半小时。

2、腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3、锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

步骤 1

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首先，将鸡胸肉切成条状。宽1厘米，厚7至8毫米，长度大家自己掌握，可长可短。将切好的鸡胸肉置于一锅内，加入生抽、料酒以及大量孜然粉，抓匀，然后再加入油和大量生粉，抓匀。腌制大概15分钟。

步骤 2

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然后，打三个鸡蛋在碗内，再向碗内加入生粉和一点点热水，打匀，此步为制浆。

到此，以上就是小编对于鸡柳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡柳的做法的4点解答对大家有用。