小龙虾尾的做法大全-小龙虾尾的做法大全家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾尾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙虾尾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾尾仁做法？
2. 小龙虾尾最简单的做法？
3. 龙虾尾的神仙吃法？

小龙虾尾仁做法？

小龙虾虾尾仁的做法：配料：小龙虾2斤、葱适量、蒜适量、紫苏适量、姜适量、鲍鱼汁1小勺、干辣椒3个、油适量、盐适量。

1、锅中倒入适量清水，把虾尾仁焯水。

2、加入适量料酒，大火烧开，水开后用漏勺捞出备用，重新开火倒入底油，油热下入洋葱、生姜、香菜、葱榨干，用漏勺将料渣盛出。

3、油烧热下入蒜翻炒，下入豆瓣酱、辣椒酱，下入虾尾翻炒，倒入啤酒，开大火烧开，撒1勺盐。

4、盖上锅盖煮5分钟，最后出锅。

小龙虾尾最简单的做法？

【蒜苔炒龙虾尾】

【原料】：蒜苔一小把、龙虾尾500g、姜、食用油、盐、生抽酱油、料酒；

【制作过程】：

1、蒜苔洗净去头尾，切成小段，姜切大片，龙虾尾洗净后去一部分壳，去虾线。

2、炒锅上火烧热，放食用油，油热后放姜片炒香，把龙虾尾放进去翻炒；

3、龙虾尾翻炒后会稍微有点出汁，这时候烹入料酒（可以多放点），再放一点生抽酱油（少放点），大火翻炒，让虾肉炒熟出香味；

4、再放进切好的蒜苔，放少许盐，翻炒，可以适当加一点热水，让锅里有点水汽，大约翻炒一两分钟；

5、蒜苔入味，汤汁收浓，这道菜就可以出锅了。

龙虾尾的神仙吃法？

以下是龙虾尾的神仙吃法：

1. 准备工具：叉子、剪刀、小锤子等。

2. 剪开外壳：使用剪刀将龙虾尾的外壳剪开，从背部的外壳缝隙处开始剪，沿着中线剪至尾部。注意小心尖锐的边缘。

3. 取出尾肉：将剪开的外壳两边分开，用叉子或小锤子轻击龙虾尾的背部，然后轻轻扭动，将尾肉与外壳分离。尾肉通常可以整条取出。

4. 分享享用：将取出的龙虾尾肉放在盘子上，可以将尾肉切成块状，方便食用。可以根据个人口味，蘸上黄油调料、柠檬汁或其他喜爱的酱料增加风味。

5. 享用龙虾肉：使用叉子或手指轻轻蘸取龙虾尾肉，慢慢品味其鲜美的口感和香味。享用时可以搭配其他配料，如炸薯条、蔬菜沙拉等，增加口感。

请注意，龙虾尾部可能还有黑色的肠道内容物，切记清除后再食用。另外，龙虾的头部和脚部也是美味的部分，可以用来制作汤或其它料理，尽量不要浪费。享受吃龙虾的过程，尽情享受美食的味道！

1. 干锅虾尾：尾洗净去除虾线，热锅冷油，油热后下入虾尾，炸至金黄酥脆捞出备用，锅中留底油，油热后下入干辣椒，花椒，姜丝，蒜头，炒香后下入豆瓣酱，炒出红油后下入虾尾，翻炒均匀炒香后下入大葱，翻炒均匀后出锅即可。

2. 爆炒虾尾：虾尾倒入热锅中，加入姜蒜和辣椒炒香，再加入一勺豆瓣酱，放入洋葱，翻炒出香味后加入小葱和麻椒，最后加入照烧汁和奥尔良腌料，翻炒均匀后出锅即可。

3. 麻辣虾尾：将麻辣香锅底料倒入锅中，加入一听啤酒，加入一碗清水，放入虾尾，放入辣椒、火锅底料、盐、糖、鸡精，开小火煮10分钟，煮好后放入碗中即可。

4. 芝士虾尾：虾尾裹上一层芝士后，放入烤箱烤制，大概烤7-8分钟，表面金黄酥脆即可。

5. 番茄酱虾尾：将番茄切小块，放入锅中煮开，加入一勺盐，加入虾尾煮熟，大概煮5分钟，煮好后捞出备用。起锅烧油，放入蒜末、辣椒段、白芝麻，炒香后倒入番茄酱，翻炒均匀后加入一碗水，加入盐、白糖、蚝油，翻炒均匀后加入虾尾，翻炒均匀后出锅即可。

6. 芝士虾尾炒饭：将虾尾和芝士片放入锅中，加入黑胡椒、海盐、黄油，翻炒均匀后出锅备用。起锅烧油，放入米饭，加入火腿、豌豆、胡萝卜、玉米粒、盐、鸡精，翻炒均匀后加入炒好的虾尾和芝士片，翻炒均匀后出锅即可。

希望以上回答可以帮助到您，祝您用餐愉快。

麻辣虾尾

1、虾尾提前解冻洗净沥水，锅中多倒油，油热下锅炸

2、锅中起热油，倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒

3、加入1勺郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油，

4、放入虾尾翻炒均匀

5、放入1瓶啤酒、1勺生抽、1勺料酒、鸡精、十三香、1勺蚝油，

6、小火盖上锅盖焖煮，10分钟后，大火收汁即可。

材料

龙虾尾2枚，大蒜1瓣，扁叶荷兰芹数小枝，柠檬3个，无盐黄油250克，黑胡椒适量，点缀：，用平纹细布包裹的对切柠檬

做法

1.烤箱预热至200℃。龙虾尾直切成两半，洗净。肉朝上放入小烤盘里。

2.大蒜去皮拍碎；荷兰芹切成两汤匙的细末；柠檬去皮挤汁，待用。

3.把大蒜、黄油、荷兰芹、柠檬皮和汁、大量磨碎胡椒混和在一起，放入中号煮锅，用文火加热至黄油融化。

4.把黄油混合料涂在龙虾上，放入烤箱烘烤10—15分钟，至龙虾烤熟。

5.用柠檬或莱姆瓣点缀，立即上桌。

到此，以上就是小编对于小龙虾尾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾尾的做法大全的3点解答对大家有用。