竹节虾的做法-竹节虾的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹节虾的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍竹节虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹节虾的几种简单做法？
2. 竹节虾的做法？

竹节虾的几种简单做法？

1、主要材料：新鲜的竹节虾300克、保鲜盒一只。

2、洗干净竹节虾，装进盒中八分满就可以。

3、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。

4、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。

5、最后加入30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克。

1、白灼竹节虾 

食材：主料：竹节虾500克。 辅料：生抽10克，精盐8克，花生油5克，白糖2克，味精0.5克。 

做法：（1）将锅放火上，加清水，加入6克精盐，烧沸。（2）把竹节虾洗净，放入漏勺中，进入沸盐水中，迅速翻动，加热至虾变红，捞出沥干，放入盘中。 （3）把生抽、白糖、味精、精盐放入小碗中，浇入加热的花生油，调匀成味汁，与虾一同上桌即可。 

2、秘制双节虾

食材：竹节虾400克，咸蛋黄茸、椒盐、花雕酒、红绿色椒米、红油、干淀粉各适量，色拉油1500克(约耗75克)。

做法：(1)将竹节虾洗净，除去沙线，穿于竹签，拍匀干淀粉，下入六咸热油中炸至金红酥脆时捞出。 (2)勺中加红油，加红绿色椒米、咸蛋黄茸、椒盐、花雕酒，放大虾，轻轻翻匀，装盘即成。 

材料：新鲜竹节虾，花椒，葱，姜，料酒，生抽，盐

做法：

　　1.将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。

　　2.将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。

　　3.将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。

　　4.锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油泼入葱花上即可。

用料

主料

对虾500克 绿豆粉丝150g

辅料

蒜50克 剁椒1大勺 豆豉辣酱1大勺 鱼露1大勺 植物油1勺 花椒油1茶匙 黄酒1勺 胡椒粉1/2茶匙 白糖2g 葱2根

竹节虾的做法

材料

竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克，芹菜50克，青椒75克，植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。

做法

1、竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。

2、炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒至微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节虾段，用文火稍焖即可。

竹节虾的做法？

准备食材：

竹节虾400克、油适量料、酒适量、姜适量、葱适量、生抽适量、醋适量

制作方法：

1、把竹节虾漂净沥干，

2、锅里放入一碗清水，加些料酒，姜，葱，一点植物油，煮开2分钟。

主料：大竹节虾750克

辅料：洋葱（白皮）125克,芹菜50克,辣椒(青、尖)75克

调料：番茄汁750克,植物油25克,大蒜（白皮）3克,辣椒(红、尖、干)3克,盐2克,胡椒粉3克

番茄焖竹节虾的特色：鲜辣味浓。

番茄焖竹节虾的做法：

1、主要材料：新鲜的竹节虾300克、保鲜盒一只。

2、洗干净竹节虾，装进盒中八分满就可以。

3、加入姜片15克、蒜末15克、葱末15克。

4、然后加入生抽酱油30克、白糖1勺、盐5克、花椒3克、胡椒粉2克。

5、最后加入30几度的白酒50克，醋10克、味精2克、凉白开100克。

用料 竹节虾 红椒 青椒 大葱 生姜 盐 糖 白酒 极鲜酱油 红烧竹节虾的做法 竹节虾 去头 去尾 待用记得把虾的背部和前部 均用剪刀剪开 。原因：可以更好的入味，孩子吃起来也超级方便。大葱 生姜 切丝 备用青椒 红椒 切小块 备用将锅烧热 放入油 加温 放入葱 姜 稍微炸一下 即可放入虾待虾的颜色变红 放入少许白酒翻炒一下 放入事先备好的辣椒稍微翻炒 放入极限酱油加入糖快好时 加入盐 ！注意盐和糖的比例！自己可以尝一下 在调味！收汁即可

到此，以上就是小编对于竹节虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹节虾的做法的2点解答对大家有用。