牛肉干扣面的做法（干牛肉面怎么做）

本篇文章给大家谈谈牛肉干扣面的做法，以及干牛肉面怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、干担牛肉面做法
• 2、牛肉干拌面怎么做
• 3、品靓上菜-牛肉干拌面应该怎样做?
• 4、能否指点下干拌牛肉面怎么做才好吃?
• 5、请问下牛肉干面的做法?

干担牛肉面做法

牛里脊上带筋膜的牛肉切成小块，加入清水浸泡出血水。牛肉粒冷水下锅，加入味达美臻品料酒一勺，葱段，姜片。水开后撇去浮末，用温水将牛肉粒清洗干净。西红柿和洋葱切成块。

牛肉凉水冲洗干净，切成大块 锅中加水烧开，牛肉倒入锅内焯一下。焯好的牛肉用温水冲洗后，挤出血水放入碗中。把调料准备好 香菜除去叶子部分，用水冲洗干净。

第一步在面粉中加适量水，搅成面穗，如下图所示。然后将面穗合成面团，放旁边醒发20分钟，如下图所示。然后用压面机压出光滑面皮，再压出面条，如下图所示。

牛肉干拌面怎么做

1、主要材料备齐 步骤step 2 用炒好的花椒盐均匀涂抹在牛腱肉上，用保鲜膜将牛肉连盘包好腌制过夜 步骤step 3 牛肉腌制好后，准备配菜。

2、建议您***用以下方法来吃康师傅红烧牛肉干拌面：事先在锅里面煮沸开水，为下一步煮面做好准备。打开表面的塑料包装封条，取出里面的调料包，倒入煮好的沸水煮方便面。

3、酱料浓稠时即可放入辣椒粒和牛肉粒，加入白糖，搅匀，再炒20秒左右即可。喜欢吃辣的人建议在爆香葱姜后放入辣椒粒炒出香辣味。1酸菜牛肉风味拌面酱就做好啦。整个过程不要再另外加盐了，不然会太咸。

品靓上菜-牛肉干拌面应该怎样做?

主要材料备齐 步骤step 2 用炒好的花椒盐均匀涂抹在牛腱肉上，用保鲜膜将牛肉连盘包好腌制过夜 步骤step 3 牛肉腌制好后，准备配菜。

面条汆烫：将面条放入沸水中煮熟，捞出后放入冰水中过凉备用。切丝：将熟牛肉切成细丝。切丝：将黄瓜切丝 调料：将辣椒油、酱油、醋、盐、糖、花生酱、蒜泥、姜末混合搅拌成酱汁。

芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。 [2] 锅里热油，加花椒和姜片.炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，倒入适量的生抽，直到变色出汁即可。

建议您***用以下方法来吃康师傅红烧牛肉干拌面：事先在锅里面煮沸开水，为下一步煮面做好准备。打开表面的塑料包装封条，取出里面的调料包，倒入煮好的沸水煮方便面。

把面饼和蔬菜包一起倒进碗里面，再加入开水，泡4分钟左右，让他们俩一起熟。在泡面的同时，把酱包放在面盒上，用开水的温度把酱包融化，融化后的酱包更容易拌匀。

能否指点下干拌牛肉面怎么做才好吃?

1、把榨菜切成末、猪瘦肉剁成肉末、葱姜切成末备用。锅中放油烧热把肉末倒入炒熟，然后把葱姜末放入炒香，然后倒入榨菜翻炒均匀放少许汤，然后依次放入老抽、鸡精煮5分钟左右，然后大火收汁盛出备用。

2、事先在锅里面煮沸开水，为下一步煮面做好准备。打开表面的塑料包装封条，取出里面的调料包，倒入煮好的沸水煮方便面。打开经典牛肉酱包和飘香肉味包，根据您的口味添加，并倒入配料包。

3、做法 宽型面煮熟备用。将奶油放入锅中融化，加入材料3拌炒约2分钟，再加入牛里肌肉丝拌炒，随后加入调味料及材料5，转中小火煮约5分钟。将宽型面加入作法1的锅中，待汤汁略收干入味时，即可起锅装盘。

4、我个人习惯的吃法有两种：想吃汤面就按正常的方式煮面，多放水，但粉包和油包只放一半，煮好后倒掉汤锅上层一半的汤；想吃拌面就1/4粉包煮面，煮好了沥掉汤，用一半油包拌面(超赞，强烈推荐红烧牛肉面、香辣牛肉面)。

5、把煮好的面条捞起控干面汤，这时我们把煮肉的清汤倒进碗里，再把煮好的面条捞进碗里。

请问下牛肉干面的做法?

主要材料备齐 步骤step 2 用炒好的花椒盐均匀涂抹在牛腱肉上，用保鲜膜将牛肉连盘包好腌制过夜 步骤step 3 牛肉腌制好后，准备配菜。

奉化牛肉干面的做法步骤 粉丝热水泡20分钟以上，以手能拉断为宜，用剪刀剪成小段。 牛肉切块，加生姜，茴香，料酒，水炖10分钟。 炖好的牛肉切碎。 牛肉汤，牛肉碎，粉丝，加盐，煮20分钟左右。

生抽适量 盐适量 土豆粉（淀粉）适量 将做法保存到手机 步骤 1 牛肉切小颗粒。

牛肉干拌面的做法 面条放蒸锅里蒸10分钟左右。（底下可以铺上竹叶等，免得面条沾水，没有也可以。）青辣椒，红辣椒，黄瓜洋葱切丝儿备着。糖+盐+生抽+十三香+醋+花椒油做成汤汁。

牛肉干扣面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于干牛肉面怎么做、牛肉干扣面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。