番茄酱-番茄酱的家庭做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄酱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗番茄酱配方比例？
2. 番茄酱的做法？
3. 番茄酱怎么用？
4. 番茄酱的制作方法？

正宗番茄酱配方比例？

原料：红番茄4个、洋葱碎200g、大蒜碎30g、精盐10g、白糖15g、胡椒粉5g、烹调油20g。

做法步骤：

1、先把鲜番茄洗净用刀在每只番茄上划一十字口，然后把番茄放入沸水中烫数秒捞出。沥干水分剥去番茄的皮。

2、用刀把去皮番茄切成块备用。锅烧热放入烹调油倒入大蒜碎和洋葱碎煸炒。

3、待葱和蒜炒出香味后倒入切好的番茄块煸炒。翻炒数下撒入适量盐炒匀。撒入盐炒匀后再放入适量白糖。

番茄酱的做法？

首先准备一锅热水，把洗净的番茄放入水中焖2分钟，番茄可自动脱皮。

把脱好皮的番茄切成几块，放入搅办机打碎。

打碎的番茄汁放入锅中加上冰糖，煮开后转小火熬，煮至粘稠即可。

主料 番茄酱1500g

调料 麦芽糖适量糖粉适量

做法

1.西红柿洗净。

2.准备麦芽糖、糖粉和柠檬。

3.西红柿洗净放料理机中打成汁。

4.西红柿汁倒入锅中并加入一半的糖粉。

番茄酱怎么用？

1.

烹饪：番茄酱可以用于炒菜、烤肉、炖汤等多种烹饪方式，可增加食物的口感和香味，也可以起到调味的作用。例如，可以用番茄酱做烤翅、炒饭、炖牛肉等。

2.

蘸食：番茄酱可以直接蘸食，例如薯条、鸡块、酱肉等，增加食物的口感和味道。

3.

调味：番茄酱也可以用于调味，例如可以用番茄酱做三明治、汉堡、意面等，增加食物的味道。

番茄酱的制作方法？

准备材料：西红柿6个，冰糖60克，柠檬半个

2、洗净的西红柿在顶部全部切上十字。

3、锅中将水烧热，放入西红柿。

4、盖上锅盖焖3分钟。

5、3分钟后捞出西红柿，剥开外皮。

蕃茄酱的制作方法：首先取适量的番茄洗净切成碎末，油锅热后倒入适量的食用油，油温升高后再把切碎的番茄放入锅里进行煸炒，水份少时可以加入适量的水，直至锅里的番茄成糊状，关火进行调味，待冷却后蕃茄酱就制作完成了。

准备材料：西红柿6个，冰糖60克，柠檬半个

2、洗净的西红柿在顶部全部切上十字。

3、锅中将水烧热，放入西红柿。

4、盖上锅盖焖3分钟。

5、3分钟后捞出西红柿，剥开外皮。

到此，以上就是小编对于番茄酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄酱的4点解答对大家有用。