苦茭鸭掌汤的做法（苦藠鸭掌汤的做法窍门）

今天给各位分享苦茭鸭掌汤的做法的知识，其中也会对苦藠鸭掌汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炖鹅掌汤需要绰水吗
• 2、苦茭鸭子汤做法
• 3、怎么做鹅掌苦藠汤
• 4、鸭掌和什么炖汤好喝
• 5、苦茭鸭掌同猪肚可以一起煲汤吗

炖鹅掌汤需要绰水吗

第一步，自然是先处理鸭掌，将买回来的鸭掌剪掉指甲，洗净，焯水。焯水时一定要倒入适量料酒和姜片去腥。焯水后再次清洗干净备用。第二步，准备配菜，我主要准备了莲藕和玉米，如果你喜欢其他的配菜，也可以一并放到里面炖。

将鹅掌洗净，剁去爪尖，再一剁两半，然后用开水焯一下，放入砂锅内加水1500克，烧开后，撇去浮沫移至微火，将鹅掌煮至8成熟即可。

准备鹅掌：鹅掌洗净、焯水，控干后，油炸至金***，捞起备用。

苦茭鸭子汤做法

鸭子除毛、去内脏，鸭子洗净斩块。白果外壳敲掉后，在开水里煮几分钟后捞出，剥掉红衣，摘去里面的绿芽（切记：绿芽有毒）。苦茭洗净，姜洗净切片，葱洗净切段，陈皮洗净。

苦茭鸭掌汤的做法 锅中加适量水煮沸，放入几颗花椒、几片姜、一勺料酒，然后放入洗净的新鲜鸭掌焯水备用。新鲜苦茭剥皮洗净。

准备食材。老鸭洗净，焯烫一下。重新放入煮锅中，加入1200ml的清水。盖锅盖，大火烧开，揭盖，熄火。整锅倒入电炖锅内胆中。盖锅盖，通电，炖1小时。苦瓜洗净，切块，去籽。

怎么做鹅掌苦藠汤

1、苦藠去皮，洗净。鹅掌洗净。汤煲中加水，放入鹅掌、老姜，烧开后去浮沫，炖2小时。加入苦藠炖继续1小时30分钟。

2、鹅掌汤的做法步骤：苦藠去皮，洗净，大蒜洗净。鹅掌洗净。汤煲中加水，放入鹅掌、老姜，烧开后去浮沫，炖2小时。加入苦藠炖继续1小时30分钟。炖至鹅掌熟了之后放上盐和味精即可。

3、先将鹅掌洗净，冷水下锅焯水，洗去血沫。用漏勺打掉浮沫。放入老姜大火十分钟后转小火。半小时后倒入洗净的苦藠，继续炖至鹅掌软烂，加入盐 白胡椒粉调味关火。起锅后，撒少许葱花一锅清热去火的鹅掌苦藠汤就OK啦。

鸭掌和什么炖汤好喝

1、鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。制作步骤1 鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用2 鸭掌放热水里煮一下，捞出备用3 煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时就行了。

2、用瓦煲一个，投入鸭掌，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

3、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖 玉米鸭掌汤 汤，将鸭掌去骨，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。

4、油炸豆腐，紫苏叶这些，作出的鸭脚煲汤味儿也非常的美味。

5、用苦_炖鸭掌汤即能让你品尝美味，又不会破坏苦_的药性，是对苦_的最好诠释。

6、可以放枸杞、红枣、当归、黄芪、生姜等一起炖。鸭头鸭翅鸭掌汤方法：准备食材：鸭头、鸭翅、鸭掌共650克，枸杞5克，红枣9颗，当归须12克，黄芪10克，生姜6片，盐适量。做法步骤：把材料类洗净切好备用。

苦茭鸭掌同猪肚可以一起煲汤吗

炖煮一小时后用筷子能穿过猪肚和猪心后捞出，晾凉后切薄片，重新放进砂锅。切片后放进砂锅加苦藠，盖盖继续炖煮十分钟。苦藠炖软后即可出锅。小贴士猪肚自带钠离子，所以建议不用再加盐及其他调味料。

苦藠炖猪肚有养胃的功效，脾胃虚弱的人也可以吃。苦藠叶炒蚕豆健脾利湿 新鲜的苦藠叶也可以吃，有理气的功效。苦藠叶炒新鲜蚕豆是最佳的搭配。蚕豆吃多了容易滞气，配上苦藠叶一起吃，就可以消气了。

苦茭洗净待用 猪肚去沫后，加老姜，花椒几颗，胡椒粉少许，小火炖一个半小时，筷子可穿透即可。

苦茭鸭掌汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苦藠鸭掌汤的做法窍门、苦茭鸭掌汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。