冬阴功汤的做法（冬阴功汤的做法和配方）

本篇文章给大家谈谈冬阴功汤的做法，以及冬阴功汤的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、做好冬阴功汤的秘诀在哪里?
• 2、冬阴功汤怎么做
• 3、冬阴功汤的做法
• 4、冬阴功汤怎么做好吃,冬阴功汤的家常做法
• 5、冬阴功汤的配料
• 6、冬阴功汤的正宗做法,冬阴功汤怎样做才好吃的做法步骤

做好冬阴功汤的秘诀在哪里?

制作过程：白水煮沸——按顺序将原料下锅——三分钟起锅就可以喝了。下锅顺序：香茅草-柠檬叶-生虾-良姜-小米辣-冬阴功汤酱-椰桨粉或牛奶-蘑菇，间隔几秒就好，快起时锅时再放入柠檬汁。

先调味，入锅熬煮，下主食材，熬煮入味，最后加油辣酱（为了汤色好看）。试过最简易搭配：香茅、南姜、鱼露、辣酱、罗勒叶、柠檬汁（非新鲜柠檬）、白糖、朝天椒，配鸡腿肉。就可以做到家常版好味道了。

食物较多，请酌情考虑提前准备。草菇对半割开预留。锅中添加700ml的水，放进香茅草、生姜片、柠檬叶和法香熬水。放进小米辣和冬阴功汤块，还可以用冬阴功酱替代。大概煮20分钟上下出香气后，捞起来原材料不必。

冬阴功的酸来自青柠檬汁，辣来自朝天辣椒或者辣椒酱，鲜咸来自鱼露和糖。香气来自香茅、泰国柠檬叶、南姜的组合。所以，咖喱、椰浆和其他杂七杂八的调味都不是必须的。

做法是：先将1000ml清水或者是鸡汤，放到锅里面烧开，然后将香茅、南姜、柠檬叶洗干净后斜刀切开，放入锅中，用小火焖煮2分钟左右。

冬阴功汤怎么做

1、冬阴功汤放的食材有大虾、蛤蜊、鱿鱼须、白玉菇、香茅、良姜、柠檬叶、青柠檬、番茄等。

2、冬阴功汤 食材：大虾、白蚬子、鱿鱼圈、小番茄、方便面。 制作： 准备所有喜欢的海鲜，贝类清水中加盐吐沙半小时。 锅中放600ml清水煮开后，加入酱料包，香料包中小火煮5分钟。 先放口蘑，小番茄耐煮的食材。

3、冬阴功汤的做法如下：用料：主料；泰国柠檬一个、南姜适量、香茅适量、毛里橙叶适量、辣椒适量、冬阴功酱一盒、椰浆一盒、虾酱两勺、基围虾适量。辅料；鱿鱼适量、西红柿两个、香菇适量、花蛤适量、鱼露10毫升。

4、做法步骤：准备好上述材料 清水泡蛤蜊，加入少许盐＋香油，让蛤蜊吐一吐泥。大虾把虾线去掉，全部备用。沸水后，加入切好的杏鲍菇，煮大概5分钟。加入冬阴功汤料包后转大火煮沸，再转小火煮大概5分钟。

冬阴功汤的做法

做法步骤：准备好上述材料 清水泡蛤蜊，加入少许盐＋香油，让蛤蜊吐一吐泥。大虾把虾线去掉，全部备用。沸水后，加入切好的杏鲍菇，煮大概5分钟。加入冬阴功汤料包后转大火煮沸，再转小火煮大概5分钟。

下面我们一起去看一下泰式冬阴功汤的做法。泰式冬阴功汤的做法 下图是我拍的材料图。注意看照片里的南姜，箭叶橙叶子，香茅，泰国干辣椒(以前我用Tai chili晒的)，青柠。

骤 冬阴功汤的做法步骤1制作过程：白水煮沸——按顺序将原料下锅——三分钟起锅就可以喝了。下锅顺序：香茅草-柠檬叶-生虾-良姜-小米辣-冬阴功汤酱-椰桨粉或牛奶-蘑菇，间隔几秒就好，快起时锅时再放入柠檬汁。

冬阴功汤怎么做好吃,冬阴功汤的家常做法

1、冬阴功汤的做法步骤 1 锅里注入清水与香茅煮沸。2 加入冬阴功汤酱与八爪鱼继续煮沸。3 加入秋葵煮片刻。4 再加入蘑菇。5 加入小辣椒。6 加入虾。7 倒入酸粉。8 加入鱼露。9 最后放入番茄，然后加一点盐与鸡精即可。

2、食材：虾6只、鱿鱼须1个、花甲10个、番茄1个、蟹味菇60g、柠檬1个、柠檬叶10片、香菜1小把、干良姜4片、干辣椒3个、冬阴功酱30g、椰浆40g、鱼露10g、小米辣椒适量。先准备好各项食材，洗净放置。

3、做法：（1）将草菇洗净改刀，虾去壳洗净，牡蛎洗净。（2）将香茅，辣椒，姜，毛里橙叶包入调料包中。（3）在加有水的锅中放入调料包，待水开后放入草菇、冬阴功汤膏，搅拌均匀，使其完全溶解。

冬阴功汤的配料

辅料：香茅、柠檬叶、柠檬 冬阴功汤 调料：姜、方便冬阴汤配料、辣椒(红，小)、法香、橄榄油、椰浆、食盐、鱼露 做法：食材较多，请酌情准备。草菇对半切开备用。

主料：白虾6个、蛤蜊300克、冬阴功汤料包30克、杏鲍菇5个 调料：鱼露少许、椰浆少许、柠檬汁少许、朝天椒4个、开水适量 做法步骤：准备好上述材料 清水泡蛤蜊，加入少许盐＋香油，让蛤蜊吐一吐泥。

冬阴功汤的配料：冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。

主料：泰国柠檬一个、南姜适量、香茅适量、毛里橙叶适量、辣椒适量、冬阴功酱一盒、椰浆一盒、虾酱两勺、基围虾适量 辅料：鱿鱼适量、西红柿两个、香菇适量、花蛤适量、鱼露10毫升 先处理主要食材。

冬阴功汤的正宗做法,冬阴功汤怎样做才好吃的做法步骤

1、冬阴功汤酱料适量 酸粉适量 番茄适量 秋葵适量 蘑菇适量 鱼露适量 香茅适量 八爪鱼适量 虾适量 小辣椒适量 酸辣口味 煮工艺 一小时耗时 未知难度 冬阴功汤的做法步骤 1 锅里注入清水与香茅煮沸。

2、冬阴功汤的做法步骤1制作过程：白水煮沸——按顺序将原料下锅——三分钟起锅就可以喝了。下锅顺序：香茅草-柠檬叶-生虾-良姜-小米辣-冬阴功汤酱-椰桨粉或牛奶-蘑菇，间隔几秒就好，快起时锅时再放入柠檬汁。

3、先处理主要食材。将大虾洗干净以后挑虾线，香菇洗干净去蒂开花，鱿鱼洗干净后切断备用。锅中加水，再把香茅、南姜、毛里橙叶和辣椒放到锅中，煮4到5分钟，再加入西红柿和冬阴功酱，继续中小火慢慢煮。

4、食材：虾6只、鱿鱼须1个、花甲10个、番茄1个、蟹味菇60g、柠檬1个、柠檬叶10片、香菜1小把、干良姜4片、干辣椒3个、冬阴功酱30g、椰浆40g、鱼露10g、小米辣椒适量。先准备好各项食材，洗净放置。

5、操作：海虾洗净后，剪头去虾肠，备用。花蛤和扇贝水养半小时，吐沙后，沥水备用。金针菇和黑皮菇处理好洗净，沥水备用。冬阴功料切小段，备用。

6、下面我们一起去看一下泰式冬阴功汤的做法。泰式冬阴功汤的做法 下图是我拍的材料图。注意看照片里的南姜，箭叶橙叶子，香茅，泰国干辣椒(以前我用Tai chili晒的)，青柠。

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