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怎样做油焖大虾-怎样做油焖大虾好吃又简单

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样做油焖大虾的问题,于是小编就整理了3个相关介绍怎样做油焖大虾的解答,让我们一起看看吧。

  1. 如何制作家常的油焖大虾?
  2. 油焖大虾怎样做好吃?
  3. 怎样做油焖大虾?

如何制作家常的油焖大虾?

步骤/方式1

准备500克的鲜虾。

怎样做油焖大虾-怎样做油焖大虾好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

步骤/方式2

把买来的虾处理一下,剪掉虾脚虾须。

步骤/方式3

怎样做油焖大虾-怎样做油焖大虾好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

别忘了剪掉虾枪,用牙签挑出虾线。或者给大虾开背更好的入味。

步骤/方式4

油焖大虾怎样做好吃?

对虾12~16只红色柿子椒 半个大蒜 6瓣姜 3片小葱 1根白糖 2勺盐 半勺生抽 8勺米醋 2勺料酒 半勺

怎样做油焖大虾-怎样做油焖大虾好吃又简单
(图片来源网络,侵删)

油焖大虾的做法步骤:

步骤 1

虾洗干净,把虾须、腿都剪掉,美观也方便入口。

步骤 2

用剪刀开背,剔除黑色虾线。

步骤 3

收拾完就这样子让它们躺好

步骤 4

把大蒜,姜切末,红色柿子椒切丁

准备新鲜的大虾500克,清洗干净以后,把虾脚、虾须、虾枪剪掉,这些部位在烹饪的过程中容易煎糊,影响成品的卖相。全部剪好以后,用刀划开虾背,下刀时要偏一点,以免划断虾线吗,而且划开虾背,烹饪的时候更加入味。用牙签挑出虾线,再次把虾洗干净,码放在盘中备用。

第二步:辅料

葱白切成段,大蒜切成片,生姜也切成片,全部放在一起,另外切一点葱花备用。

第三步:料汁

碗中放入三勺白糖、一勺鸡粉、半勺胡椒粉、生抽20克、蚝油5克,用勺子搅拌均匀备用。

油焖大虾的做法1.食材准备好,葱姜切丝,蒜切片。

2.虾洗干净后,剪掉虾须、虾脚、虾抢,从脊背处划开,用牙签挑去虾线后再次冲洗干净。

3.电饼铛下盘预热,倒入少许油,烧热后将大虾放进去,煎炒至两面变红。

4.放入葱姜蒜翻炒,一边炒,一边用勺子压一压虾头,炒出虾油。

5.淋入料酒6.放入上抽和醋,翻炒均匀。

主料:小龙虾2斤

配料:油、盐、酱、醋、料酒、糖、生姜、大蒜、蒜头、干辣椒、花椒、八角、茴香、啤酒

工具:剪刀

步骤一:备料及清洗小龙虾

1、从菜市场买回的小龙虾,放到清水里漂一漂。用牙刷将小龙虾一只只刷干净,放到清水里,继续漂净,虾只只干净为止。

用料

虾 600克,青椒 100克,葱 15克,姜 10克,蒜 10克,料酒 15克,生抽 30克

做法步骤

1、虾处理好淘洗干净备用。

2、青椒和葱切片,姜蒜切碎末。

3、锅里倒入适量的食用油,先放入虾翻炒变色。

4、放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。

5、加入料酒和生抽,继续翻炒。

6、倒入一小碗热水,盖上盖子焖煮5分钟。

7、最后放入青椒片大火稍微收汁,翻炒几下即可出锅。

怎样做油焖大虾?

1、准备大虾,剔除虾线,用剪刀将背部划开,加入料酒腌制,将大蒜切末备用。

2、碗中倒入酱油、砂糖、食盐、耗油搅拌均匀调成料汁,平底锅倒入油烧热,将蒜末炒香,倒入酱汁。

3、加入一勺蒜蓉辣酱炒出香味,再倒入一勺醪糟、一勺米醋、5g白糖翻炒,倒入煎好的大虾继续翻炒均匀,出锅撒上葱花点缀即可。

用料:海虾10只;姜汁1茶勺;料酒1茶勺;生抽酱油1汤勺;盐适量;白糖50g;白胡椒粉1茶勺;油适量

做法:

1.姜汁,料酒,生抽酱油,盐,糖和白胡椒粉倒入小碗中搅拌均匀备用。

2.准备一口炒锅,倒入适量油,放入海虾翻炒变色后加入酱汁翻炒均匀,盖上盖子中小火焖煮收汁即可。

步骤1

准备食材:大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。

步骤2

把大虾剪去须、爪、嘴,挑去黑线,从背部切开至尾端。

步骤3

姜蒜切片。

步骤4

1、食材用料:虾250g,姜5克,料酒1勺,白糖1小勺,油一大勺,生抽1勺,食盐小半勺,细香葱1根。

2、首先将虾洗净,沥干水,再将虾剪去钳、须、脚,装盘备用。

3、锅中放入比平时炒菜略多的油,放入姜片爆香。4、放入虾翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发皱。

5、接着加入料酒、生抽和少许糖翻炒,再加入盐调味,最后撒上葱花即可出锅。

主要食材是鲜虾、葱姜蒜等,调料包括盐、白糖、料酒、醋等。在制作过程中,需要注意处理虾的步骤,将虾清洗干净后去掉虾须、虾线、虾脚等,然后用油煎炒至两面变红,再加入调料焖煮即可,

到此,以上就是小编对于怎样做油焖大虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样做油焖大虾的3点解答对大家有用。