小炒河虾-小炒河虾的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小炒河虾的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小炒河虾的解答，让我们一起看看吧。

1. 河虾炒三鲜的做法？
2. 湖南炒小河虾家常做法？
3. 做小虾的家常做法？

河虾炒三鲜的做法？

1. 干木耳用水泡发洗净后，撕成小块，备用

2. 干虾仁加水泡软即可。

3. 香菇洗净后，直接用手撕小。

4. 青椒洗净，切成菱角。

5. 茶油下锅烧热（因料酒用完了，故用茶油减轻虾的腥味），下虾仁翻炒几下，依次加入香菇，酸红剁椒，辣椒，最后是木耳进行翻炒。

6. 出锅前加入适量的盐和鸡粉调匀，即可。

1.

锅烧热,下油光锅后倒入蛋液炒散,盛出。

2.

原锅烧热后再入油,倒入小河虾大火炒至变色,烹入适量花雕酒并盖上锅焖10秒钟。

3.

倒入秋葵,下姜片、盐和少许清水,再倒入炒好的鸡蛋扒匀,加老抽炒至上色后盖上锅盖焖煮3分钟。

4.

打开锅盖,加入红椒粒炒匀后美味即成。 

河虾清洗干净沥干。蟹味菇去根洗净焯一下开水捞出。青椒去籽洗净切片。胡萝卜削皮切片焯一下开水捞出。

起锅热油，放入河虾煸炒二十秒盛出。锅内加清油，放入葱姜蒜爆香，倒入蟹味菇、青椒、胡萝卜片，翻炒三四下，倒入盛出的河虾，加适量精盐、白糖、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、味精，加少许淀粉水，翻炒两三下关火出锅即成。

1、准备食材：虾仁，剥壳洗净，用开水在锅里烫熟，捞起再洗净，待用。

2、西兰花、红菜椒、洋葱，各洗净切块，待用。

3、干香菇，提前泡好，洗净切开待用。

4、放切好的西兰花、洋葱、红菜椒，跟虾仁同炒，加适量的盐，翻炒均匀。

虾仁炒三鲜的用料 虾仁10个黄瓜1个 西红柿1/2青椒1/2 盐1勺姜丝少许 花生油少许 虾仁炒三鲜的做法

1.

准备好食材

2.

锅烧热倒入花生油,油热后放入姜丝。

3.

依次放入黄瓜翻炒一下,再放入虾仁和西红柿,最后快出锅时放入青椒翻炒一下,再放盐。(也可以放点鸡精)

4.

炒好的虾仁炒三鲜

湖南炒小河虾家常做法？

湖南炒小河虾的家常做法

材料：新鲜的小河虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽

做法：

1、小河虾去掉头部，全部清洗干净沥干水

2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻

3、青椒洗干净后切成圈，姜切成丝

4、锅热油，放入小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些）

5、洗锅后重新放油烧热，放入青椒和姜丝炒香。

6、再放入炒制过的小河虾一同翻炒，

7、加盐、生抽调味翻炒均匀即可。

1、食材：小虾100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。

2、首先准备适量新鲜小虾。

3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。

4、锅内加入适量色拉油烧至八成热时放入生姜并炸出香味。

5、将小虾放入锅内翻炒两下。

6、放入辣椒、大蒜、生抽、食盐、五香粉、生抽、香醋，然后翻炒两下。

7、待小虾熟透后放入适量鸡精即可关火。

8、将美味小虾盛入盘内即可食用。

做小虾的家常做法？

萝卜丝炒小虾。

材料：红萝卜200g，小虾200g，姜5g，蒜5g，葱5g，花生油25ml，盐适量，清水适量。

做法：萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；

热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；

放入小虾翻炒至海虾变成红色；

放入萝卜丝，剩下的葱姜蒜，盐；

翻炒至萝卜丝断生；

加适量清水炒匀盖盖小火焖5分钟，关火盛盘即可。

香酥小虾。

材料：小虾1斤，淀粉半斤，鸡蛋2个，花椒粉2小勺，盐5g，油5小勺。

主料：小虾300克、韭菜200克。

辅料：油适量、盐少许、鸡精少许、生粉2汤匙、葱白少许。

做法：

1、虾加入适量盐、白醋、鸡精、生粉拌匀10分钟后入油锅炸熟打起。

2、韭菜洗净切段备用。锅烧热下油、葱白、贵州灯笼椒炒香，再下韭菜翻炒，调好味。

用料：

河虾，大蒜，葱，生姜，生抽，糖，醋，盐，香油，食用油。

做法：

将新鲜的小河虾买回来后，用清水冲洗一下就可以了。

葱和蒜都切成末儿，生姜切小片备用。

取一小碗，秘制下酱汁，这个比较重要！碗内加入3勺生抽，1勺白糖，半勺醋，半勺盐，加几滴香油，倒入适量的清水稀释。

锅内倒油，油不需要太多，正常炒菜量就可以了。烧热后倒入生姜爆香，再倒入河虾。

翻炒至河虾变色，表面的壳儿变得脆脆的，即可出锅。

锅内倒入刚才调好的汁，大火煮开。

把煮开的汁倒入装虾的碗中，撒上蒜末和葱末。

到此，以上就是小编对于小炒河虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于小炒河虾的3点解答对大家有用。