怎样做番茄炒蛋-怎样做番茄炒蛋最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做番茄炒蛋的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样做番茄炒蛋的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗番茄炒蛋怎样弄？
2. 花样番茄炒蛋怎么做？
3. 原来食堂是这么做番茄炒蛋的？

正宗番茄炒蛋怎样弄？

1.番茄去皮。首先，番茄划十字备用。然后，锅中加水煮沸，将划刀的番茄放进去，用锅铲翻滚一下，让番茄全身接触到热水。烫二十秒后，夹出番茄。

2.烫好的番茄撕掉皮，切小块。

3.打4个鸡蛋，加入0.5匙盐，1.5勺白醋，搅拌待用。

4.热锅，倒入3锅铲油（炒这个鸡蛋不嫌油多），中火翻炒鸡蛋（需要不停地翻炒鸡蛋才会松散），炒熟，装盘备用。

5.热锅，倒入一锅铲油，热油后倒入番茄块。大火翻炒番茄软烂。

6.番茄炒制软烂后，倒入炒好的鸡蛋，加入1勺白砂糖，翻炒一两分钟即可盛出装盘。



把番茄切块，鸡蛋打碎，根据口味，我一般西红柿搭配一个鸡蛋。起锅烧油，先炒鸡蛋，鸡蛋炒完盛出来，再炒西红柿。

在西红柿里放糖颜，也可以放点葱花和青蒜苗提味，炒到八成熟放进炒好的鸡蛋，让鸡蛋和西红柿充分混合，两分钟就可以出锅了。

先把西红柿用热水烫一下，去皮切块备用。

先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后盛出，再放少许油炒西红柿，翻炒几下放入炒好的鸡蛋继续翻炒，放盐适量，放少许白糖（糖是为了综合一下西红柿的酸味），西红柿炒鸡蛋不必放过多佐料。

主料：西红柿两个、柴鸡蛋两个

辅料：葱花适量、盐适量、白糖适量、玉米油适量

做法步骤

1.西红柿柴鸡蛋备好。

2.西红柿洗净切成小块儿。

3.鸡蛋打散，炒碎盛出备用

4.锅内放少许油，放入葱花爆香。

5.倒入西红柿块儿翻炒均匀。

6.微微软塌。

7.倒入炒好的鸡蛋。

1、准备材料

2、番茄划十字花刀开水烫两分钟就可以轻松去皮，再切成片。鸡蛋打散加少量食盐和水倒入碗中搅拌均匀。

3、锅中加入少量油，烧开倒入蛋液不要翻动，中大火待蛋液凝固成型，翻面煎制后盛起。

4、再起锅烧油，放入番茄大火翻炒，翻炒出汁后滴入少许清水添加1小勺白糖，炒匀后滴少许生抽去腥。

5、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀，加入适量盐调味和葱花增香。

花样番茄炒蛋怎么做？

1. 准备食材。

2. 鸡蛋打入碗中，滴少许米醋。

3. 把豇豆摘小段。

4. 蒜切片，葱切末。蒜片和葱白一起，葱叶另放。

5. 番茄切小块。

6. 锅里入油，炒香葱和蒜片。

7. 加入鸡蛋炒熟后装出。

8. 入豇豆，小火煸至变色。

9. 加入番茄块。

10. 加入炒好的鸡蛋。

材料：番茄2个、青豆100克、鸡蛋3个、盐、鸡精、白糖

做法

1. 番茄去皮后切块，青豆用热水焯一下捞出控干水分

2. 鸡蛋打散后炒熟盛出备用

3. 锅内热油、先放入番茄炒出汁

4. 番茄炒出汁后加入少量清水，放进煮熟的青豆

5. 等番茄和青豆完全融合后加入盐、白糖、鸡精调味，最后加入鸡蛋拌匀关火即可

，原料：西红柿2个，鸡蛋3个，香葱2颗，盐适量，白糖0.5勺。

做法：

1、准给好原料，西红柿买粉红色的，炒菜生吃口感都好吃。

2、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。

3、锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，稍微凝固的时候用筷子搅散，这样摊鸡蛋会很嫩。

步骤

1.锅烧热，入油，也就是热锅冷油

2.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，只留葱油

这是这道菜最后是否鲜香的关键步骤之一哦，要耐心

3.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡，足够蓬松才可

原来食堂是这么做番茄炒蛋的？

食堂量比较多，会打入鸡蛋十几个搅碎，加入一碗的水，放油煎制熟透，然后备用。防水炒出来的鸡蛋比较嫩。

然后放油十几个西红柿，翻炒压出汁水，在加入鸡精盐酱油耗油生抽，在加水，烧开，放入鸡蛋，翻炒五分之钟即可，比较炖制酸甜可口

材料：干贝柱、番茄、鸡蛋、葱花、盐

做法

1. 将干贝柱用热水泡发一下，并切碎

2. 打鸡蛋时候在里面加一点水和一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅，这样炒出来的鸡蛋口感更松软、更好

3. 将番茄洗净、去皮、切块

4. 油热到5成热时倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出

5. 再次加入油，放出葱花才爆香，然后放入瑶柱翻炒出香味

6. 放入番茄继续翻炒，待番茄炒出汁水后加入刚才炒好的鸡蛋

7. 最后加入一点盐，翻炒出锅即可

到此，以上就是小编对于怎样做番茄炒蛋的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做番茄炒蛋的3点解答对大家有用。