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蒜蓉虾的正确做法-蒜蓉虾的正确做法***

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜蓉虾的正确做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉虾的正确做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 蒜蓉虾简单做法?
  2. 蒜蓉对虾的做法?
  3. 蒜蓉虾的做法?
  4. 蒜蓉虾的家常做法?

蒜蓉虾简单做法?

蒜蓉虾是一个非常简单易做的菜品。
首先,这道菜只需要用到少量的食材,包括虾、大蒜、姜、葱、盐等,材料非常简单。
其次,烹饪过程也非常容易,只需要先用少量油爆炒蒜末和姜末,然后把虾放入锅中翻炒至变色,最后加入盐和葱花即可。
如果想让蒜蓉虾更有口感,可以在烹调前先用料酒腌制虾,这样可以使虾更加鲜嫩香浓。
此外,如果想要增加一些麻辣口味,可以加入些许红辣椒或者花椒等香料。
总之,蒜蓉虾非常容易做,适合初学者入门或者想在家里简单做一道美食的人。

蒜蓉对虾的做法?

原料:大蒜15g、基尾虾500g、料酒8g、姜片10g、葱段15g、食用油20g、盐5g、白糖5g、生抽15g、老抽8g。

蒜蓉虾的正确做法-蒜蓉虾的正确做法视频
(图片来源网络,侵删)

制作:

1、准备适量新鲜的基尾虾,然后用清水淘洗两遍,清洗干净后,再将它的虾脚、虾须用剪刀剪掉。

2、利用剪刀将虾头的1/3处直接剪掉,然后再轻轻一挤压一拉扯,就能把虾头中的内脏处理干净,同时还能将虾线,也一并拔出。

蒜蓉虾的正确做法-蒜蓉虾的正确做法视频
(图片来源网络,侵删)

3、处理好以后的基尾虾,我们要给他转入大碗中,然后加入适量清水,再加入一勺盐,用盐水给他泡一泡,杀菌消毒。

步骤/方式一

准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可用筷子搅拌哈)。

蒜蓉虾的正确做法-蒜蓉虾的正确做法视频
(图片来源网络,侵删)

步骤/方式二

两颗整蒜剥净,小辣椒洗净待用

步骤/方式三

材料

主料:海虾

配料:蒜蓉、米酒、生抽、糖、醋、植物油、盐

做法

冰鲜虾不是很适合白灼,但加些调料来烹炒,也是很美味的,就如这款蒜蓉炒虾,用蒜蓉、米酒、甜醋来调配,香气扑鼻哦。

1.将冰鲜虾清洗干净,稍微解冻,切去虾尖和须;

2.起油锅,把虾放进去,把所示调料都放进去,三十多度的米酒约两小调味匙,醋约一小调味匙,糖、盐和生抽适量;

3.翻炒至虾变红。

食材:基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉

具体做法步骤如下:

1.将买回来的虾放在盆里,加一些盐,杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线,再把头和虾腔也一并剪掉,接着用手小心地挤出虾的内脏,这时候,我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来,这样在吃的时候就方便很多了,也更卫生。

2.将全部处理好的虾放进一个空盆里,倒入适量的清水,用手将其抓洗干净,记得多洗几遍。

3.将血水和杂质全部洗干净以后,控干水分捞出,用剪刀将每一个虾开个背,使其能够更好地入味。

蒜蓉虾的做法?

制作方法

材料:新鲜中虾约500克,蒜蓉2汤匙,红椒半只,葱粒1汤匙,香菜少许,老抽及生抽各1/2汤匙。

调味:绍酒1/2汤匙,胡椒粉少许。

过程:1、将虾由背部切开两边,洗净并不沥干水,放入调味拌匀。

 2、将虾排放碟上,放上蒜蓉,包上微波炉保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。

锅中油热放入准备好的小龙虾,煎至变红捞出备用,锅中加入准备好的配料炒,然后加入小龙虾和啤酒,煮十分钟左右即可出锅。

锅中煎小龙虾

锅中加入适量的油,油热后放入清理干净的龙虾,小火煎至虾皮完全变红出锅备用。

锅中蒜蓉

另起锅烧油,油热放入蒜蓉,小火不停的翻炒,炒至蒜蓉微黄微干。

加入啤酒

下入泡椒红辣椒再次翻炒均匀,然后倒入炒好的小龙虾,翻炒均匀后加入一瓶啤酒。

蒜蓉虾的家常做法?

1.把虾洗干净,尾部内肠清理掉,尾巴壳用剪刀全剪开。

2.辅料准备好。

3.蒜子全把皮剥掉备用

4.我用两瓶啤酒。

5.把剥好皮的蒜子和红辣椒切碎,因为我们是蒜蓉虾所以蒜一定要弄成泥状的。

材料

明虾 10~15尾,鸡蛋 1,蒜头 5办,葱 2根,米酒 0.5茶匙,盐 依个人口味调整,酱油 依个人口味调整

做法

1、虾子剥壳,留尾巴,用刀在虾背上划刀去泥肠

2、鸡蛋一颗加量米杯一杯热水搅均,置入盘子。

3、将步骤二置入蒸锅中加热,至蛋液凝固后取出。

4、将虾子排列置于蛋上,加入切碎蒜末、盐、酱油(依个人喜好调整),米酒少许后置入蒸锅中约8~10分钟。

5、起锅前撒入葱花闷三秒即可上桌。

到此,以上就是小编对于蒜蓉虾的正确做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜蓉虾的正确做法的4点解答对大家有用。