韭菜花炒虾仁-韭菜花炒虾仁的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜花炒虾仁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韭菜花炒虾仁的解答，让我们一起看看吧。

1. 虾仁可以炒啥菜？
2. 韭菜鲜虾馅饺子的家常做法？
3. 虾仁与什么菜搭配最好？

虾仁可以炒啥菜？

虾仁炒日本豆腐

1、准备好大虾和日本豆腐，大虾去头，去皮，去虾线，日本豆腐切成圆片。

2、西兰花蘑菇分别焯水，过凉备用

3、日本豆腐切片蘸上干淀粉放平底锅里两面煎一下，这样不容易炒碎。

4、虾仁也放锅里滑一下油

5、锅中倒入一点油爆香蒜末

6、先倒入西兰花蘑菇翻炒均匀，再把煎好的日本豆腐和虾仁放进去，挤上点太太乐鲍汁蚝油，撒上盐炒匀即可。

***、萝卜、黄瓜、卷心菜、芹菜、辣椒、豆苗、韭菜花和海带等。虾仁是一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜。

优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件，因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主，选料时必须做到大小相近，才能使虾仁受热均匀，成熟后的虾仁老嫩一致，色泽纯正，形态美观。

韭菜鲜虾馅饺子的家常做法？

这样做:先和面，用饺子粉，500克面粉，清水250克左右，这个比例刚好，和成面团盖上湿布，醒面大约1小时。

韭菜择净洗好控水，大虾剥皮挑虾线，洗干净切碎，放在碗里加入料酒，生抽酱油加适量姜粉，搅拌均匀备用，鸡蛋2个打散，用筷子炒鸡蛋，这样炒出来的鸡蛋是颗粒状备用，（炒鸡蛋热锅凉油倒入蛋液用筷子快速搅拌）韭菜控净水后切小粒，放在小盆里，加入适量芝麻油拌均匀，这样做是防韭菜杀汤，再加入虾仁和炒好的鸡蛋碎，加入适量的精盐，鸡粉，搅拌均匀。

把醒好的面再揉一揉，搓成长条，揪剂子擀面皮，包馅儿，一定要捏严实了，锅中水沸腾后下饺子，煮的过程中要用大饭勺推几次，防止沾锅底。

煮大约5分钟，饺子鼓起来漂起来了，就熟了，捞出来，入盘既可以食用。另外可以根据自己的口味，用小碗倒入醋蒜泥适量的辣椒油，沾饺子吃。是非常美味的。

韭菜 一把 新鲜沙虾 一斤 猪肉 一块（大约七两左右，三肥七瘦） 葱 姜 花椒 黄酒 盐 生抽 老抽 糖 生粉 麻油 鸡精 韭菜虾仁水饺的做法步骤

1 猪肉洗净切块剁成泥待用鲜活沙虾去头抽肠洗净装入保鲜代放入冰箱速冻四十分钟左右韭菜一小把洗净切碎待用 步骤

2 葱切断，姜拍散或切片，一起放入碗内，再加入数粒花椒，倒入适量黄酒，加入适量水浸泡十分钟，再用手挤压葱姜花椒粒后过滤葱姜水，把剁好的肉馅里加入适量盐，生抽，老抽，少量糖（提鲜），然后分数次加入刚才过滤好的葱姜水并朝一个方向搅拌至上筋（这个可以去肉腥还有就是使饺子馅有汤汁） 步骤

3 把速冻好的虾取出，很容易的就剥掉了虾壳，把虾仁洗静对半剖开切小粒放入碗内,加入适量盐,黄酒,葱姜粉,生粉抓匀腌制15分钟,然后放入自来水下再次冲洗干净并沥水 步骤

4 把调好的肉馅加沥水的虾仁拌搅，再加入切碎的韭菜，加入适量麻油拌匀，最后再加入适量盐和鸡精拌匀就可以了 步骤

5 包好煮好当然就是开吃罗

韭菜300克，虾仁200克，鸡蛋适量

500克水，200克盐适量，香油适量

鸡精适量，玉米油适量

1. 普通面粉加入适量清水活成面团醒发使之更加光滑滋润。

2. 韭菜洗干净控水绞肉机搅碎，虾去虾线壳取出虾尾绞肉机搅碎

首先面粉加入适量清水和成软硬合适的面团；韭菜洗净切成韭菜碎；海虾剥出虾仁，去掉虾线剁成颗粒状的虾糜

步骤2

虾糜和姜末放入调馅的大碗中，同时加入油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀。腌渍一会让其入入味

步骤3

放入韭菜碎，拌匀

1、主料：面粉350克、虾仁半碗、韭菜300克、鸡蛋1个。

2、辅料：盐3克、花生油5克、鸡精2克。

3、面粉加水和成面团。

4、鲜虾去皮，剥好的虾仁半碗。

5、韭菜洗净,控干水分。

虾仁与什么菜搭配最好？

虾仁可以炒青瓜哦，两者搭配在一起特别的爽口，青瓜的甜加上虾仁的鲜，特别的绝味。首先虾仁可以用胡椒粉跟跟盐稍微码下，热锅热油放些蒜头，虾仁爆炒下再加青瓜炒。这可是最原汁原味的做法。喜欢吃清淡的可以试试这种潮汕做法哦很赞的

到此，以上就是小编对于韭菜花炒虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜花炒虾仁的3点解答对大家有用。