大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于靓靓蒸虾的问题,于是小编就整理了5个相关介绍靓靓蒸虾的解答,让我们一起看看吧。
1 亮亮蒸虾和靓靓蒸虾在口味和制作工艺上有一定的区别。
2 亮亮蒸虾是由新鲜的虾和其他食材搭配蒸制而成,口感鲜美;而靓靓蒸虾则是在蒸虾的同时,加入各种调料和香料烹制,口味更为复杂且浓郁。
3 此外,亮亮蒸虾和靓靓蒸虾的出现,也代表了中国不同地域美食文化和饮食习惯上的差异。
用料:生蒜1-2瓣、辣椒面2平勺、食盐少量、味精(鸡精)少量、五香粉、十三香、醋、酱油、食用油
制作步骤:
1、在碗中加入辣椒面,加入少量食盐,少量的味精或鸡精。
2、放入五香粉,放入十三香,拌均匀,加入蒜末。
3、将热油烫在蒜上,倒上醋搅拌即可
准备蘸料,小米辣、葱和蒜切细备用,准备一个小碟子加入2勺生抽、两勺醋,醋和生抽1:1的比例,如果喜欢酸一点,醋和生抽的比例也可以1.5。
将刚刚的小米辣、蒜和葱加入小碟子里面,因为生抽里面有盐,所以不用加盐,生抽很鲜也不用加鸡精和糖,再加入1勺花椒油后拌匀,这个万能蘸碟就做好啦。如果喜欢麻一点,根据个人口味可以多加一点花椒油,不喜欢也可以不加。
一,准备生姜一块,切成姜末;红椒半片,切成红椒粒;香菜一根切碎,一起放入碗中。
二,碗里加入食盐1克,白糖1克提鲜,蒸鱼豉油10克,香醋10克,香油3克,再加入少许凉开水,用勺子搅拌化开。
三,搅拌均匀后,蘸料即可使用。
用料:生蒜1-2瓣、辣椒面2平勺、食盐少量、味精(鸡精)少量、五香粉、十三香、醋、酱油、食用油
制作步骤:
1、在碗中加入辣椒面,加入少量食盐,少量的味精或鸡精,不喜欢的可以不加。
2、放入五香粉,放入王守义十三香,拌均匀,加入蒜末。
3、将热油烫在蒜上,注意油不要太多,不然会很油腻,倒上醋搅拌即可
靓靓蒸虾是一种广受欢迎的美食,而且搭配上合适的蘸料更能提升美味度。以下是一种简单的蘸料做法:
材料:
- 生姜 2 片,切成丝
- 蒜 2 瓣,切成末
- 青葱 1 根,切成葱花
- 辣椒 1 个,去籽切成细末
- 酱油 2 汤匙
- 清水 1 汤匙
- 白糖 1 茶匙
靓靓蒸虾一份3斤。若虾为整只蒸,水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高,几乎全身都为蛋白质,但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍,所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。
若虾为去头蒸,水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了,虾肉内部水分会更易蒸发,因此虾肉的受热也会明显加快,一般上汽蒸4分钟即可食用。
若虾为开背蒸,水开上锅蒸3分钟即熟。因为大虾开背本身内部肉质都打开了,受热面会大大提高,且整体虾的厚度也一分为二,蒸制时间自然会明显缩短,一般上汽蒸3分钟左右即可。
天天向上靓靓蒸虾是第十八期。
《天天向上》由湖南经视《越策越开心》原班人马打造。兼有“策”的神韵, 更有发扬中华美德的社会责任。
该节目创意的出发点是, 中华自古为礼仪大邦, 然而到了21世纪,中华民族的传统美德逐渐消失, 国民优秀礼仪风范逐渐退化, 与文明之邦国的称号相去甚远, 随着2008年北京奥运会的临近,让世界认识真正的中华民族传统美德与礼仪风范已是刻不容缓。如何让国民在***嬉笑之余,感受中华传统 美德的精髓并借此发扬光大
到此,以上就是小编对于靓靓蒸虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于靓靓蒸虾的5点解答对大家有用。
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