海瓜子的营养价值-海瓜子的营养价值及功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海瓜子的营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海瓜子的营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕版海瓜子可以吃吗？
2. 海瓜子怎么分公母？
3. 海瓜子和薄壳的区别？
4. 海瓜子是淡水还是海水？

潮汕版海瓜子可以吃吗？

海瓜子皮能吃，海 瓜子，学名为寻氏肌蛤，潮汕地区俗称薄壳，是贝类海产品，属于浅色的小蛤蜊，主要生活在盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，具有不错的营养价值。

海瓜子属于富含蛋白质的海鲜食物，含有丰富的不饱和脂肪酸，以及多种维生素，不少的钙、锌、磷、镁等微量元素，这些营养物质属于人体必需的营养物质，食用有利于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。

可以吃。

它的外形看起来有点像瓜子，所以叫做海瓜子。它不仅肉质肥肉，烹饪之后吃起来的口感也是十分的鲜美，所以吃着也很过瘾。其实它是属于贝类的海产品，生活在海边的朋友应该多数都吃过，它的壳很薄，但是一点也不影响它的美味，有的人甚至是从小吃到大的。

潮汕版海瓜子可以吃。

海瓜子的肉质非常鲜美，外边长得像瓜它其实是一种海产品，所以吃起来特别鲜香，今天就为大家带来一道鲜香下酒的潮汕名菜：辣炒海瓜子。

海瓜子是贝类海产品，其实从形状上看比较像浅色的小蛤蜊，大小形状如同干瓜子

，海瓜子是在滨海城市土生土长的海产品，而且海瓜子的做法非常多，

一般我们经常吃到的有辣炒、白灼、凉拌、煲汤，因味道鲜美而出名，海瓜子分布与太平洋东西两岸，广泛分布于中国南北沿海地区。

可以

“海瓜子”是上海人喜欢吃的一种小海鲜，在广东潮汕地区和福建东南部有一种特有的海瓜子——薄壳。薄壳比上海人常吃的“海瓜子”个头更大，壳更薄，因此更易入味，最适合的烹饪方式就是原汁。原汁薄壳，烹饪过程不足十秒，冷水下锅，加入料酒，水烧开后食材才能下锅，薄壳的肉嫩而不老，壳完好无损，才算是一道合格的原汁薄壳。薄壳壳薄肉嫩，不宜久煮，因此要想达到这样的程度，时间上不能相差分毫。出锅后的薄壳肉更加娇嫩，此时，加入葱碎蒜泥和干辣椒后，淋入热油，香味顺着薄如蝉翼的外壳，均匀渗透进它的每一个角落，无论是壳还是肉，吃起来都鲜美无比。

可以吃

在广东潮汕地区和福建东南部有一种特有的海瓜子——薄壳。由于南海海域面积广、深度大、水温高，孕育了一众味道鲜美，营养价值高的贝壳类小海鲜，薄壳富含丰富的蛋白质、铁等营养成份，有调节血脂的功效，是其中的鲜味翘楚。

海瓜子怎么分公母？

有经验的人还会分辨海瓜子的公母，一般贝壳是白色的是雌性的，而红色的就是雄的了。

海瓜子不光是好吃，而且营养很丰富。其中含有丰富的蛋白质、钙、铁等多种营养元素，并且还有药用价值，能起到调节血脂、预防血脑血管疾病、平喘等功效。

更值得一提的是海瓜子的外壳也大有用处，在以前南方的沿海地区建房子，就会用到海瓜子的外壳，一般都是把它烧成灰，然后撒在房子的地基下面。你知道有啥用处吗？

海瓜子和薄壳的区别？

海瓜子又称薄壳，是李贝目、翼形亚纲、李贝科、蛤蜊属、寻氏蛤种类的海产品，贝壳小而薄而透明，长2cm左右，呈三角形，表面呈绿褐色或黄褐色，壳顶有波状或放射状图案，里面呈灰色。

瓜子是薄壳、梅蛤，是盐度高的沙滩上常见的贝类海产品，小壳薄，喜欢粘在泥沙上，人们对高脂血症、高血压、心血管疾病有一定的***作用。

薄壳是海瓜子的别称。

海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔；威海人把它叫锥儿、威海银儿杂；潮汕地区叫大头蚬。

薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中，是广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品，味道鲜美，营养价值高。是夏秋季节不可缺少的大众化食材。

营养价值

薄壳不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品。

海瓜子是淡水还是海水？

是海水的好。海瓜子生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚生活，常以足丝固定在泥沙上生活。群集，以足丝彼此相连，不易被水流冲走。

由于它常群居于泥沙表面，使底栖贝类不能伸出水管正常生活，故对蛤、蚶等经济贝类的养殖业，有一定危害。

到此，以上就是小编对于海瓜子的营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于海瓜子的营养价值的4点解答对大家有用。