朗姆蛋糕做法（朗姆芝士蛋糕图片）

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本文目录一览：

• 1、朗姆提子磅蛋糕的做法
• 2、朗姆葡萄小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、朗姆果干戚风蛋糕最正宗的做法
• 4、朗姆酒蛋糕的做法步骤图,朗姆酒蛋糕怎么做

朗姆提子磅蛋糕的做法

食材：黄油100g、蛋液65g、糖粉60g、低筋面粉110g、椰蓉15g、泡打粉2g、提子25g、百利甜酒95g、清水30g、白糖10g。提子放入50g百利甜酒中，浸泡3个小时。鸡蛋打散，隔水加热。黄油和糖粉混合，打发。

准备材料。发酵黄油（不含盐）100克、砂糖80克、盐少许、鸡蛋90克、低筋面粉100克、发酵粉2克。首先将黄油在室温下软化，然后放入碗中，用搅拌器将黄油搅拌至乳脂状即可。

奶油磅蛋糕 材料：奶油4条、白糖3杯（怕甜的可酌减半杯）、鸡蛋6颗、面粉4杯、牛奶1杯、香草精2茶匙、上了油的8×4英寸烤盆3个。作法：烤箱预热至350℉。期间将奶油放置室温，待其融化。

做法 编辑 播报 黄油、奶油奶酪室温软化，西梅切丁备用 蔓越莓+葡萄干清洗后混合，加入白兰地浸泡，如果有时间建议浸泡1小时以上 黄油软化后打散，加盐搅拌。

朗姆葡萄小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

1、将蛋黄与蛋白分别分离入无水无油的容器内，红糖搅散后加入到蛋黄中，搅拌至混合融化。朗姆酒+清水一起搅拌至混合状态，加入到蛋黄中，拌匀。拌匀的状态如图颜色变浅一些，无需用力过大以免打发蛋黄。

2、制作过程：葡萄干用朗姆酒浸泡半个小时以上。黄油软化以后，加入红糖和盐，用打蛋器打发至膨松状态。分两次加入鸡蛋，并搅打均匀，需要等第一次加入的鸡蛋与黄油彻底融合以后，再加第二次。倒入香草精，并搅拌均匀。

3、咖啡&朗姆葡萄干乳酪蛋糕的做法 准备工作：1）将饼皮用的黄油加热至融化2）将奶酪糊所用的奶油奶酪和黄油至于室温变软。

朗姆果干戚风蛋糕最正宗的做法

1、蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫。做蛋糕糊：加入30克蛋黄，搅拌均匀，再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状。

2、步骤1准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。

3、戚风蛋糕的配方和制作方法如下：准备一个大碗，并往里面加入50克清水，接着再加入25克白糖，将白糖搅拌溶化后备用。往白糖水再加入50克的色拉油，色拉油和清水的比例为1：1，再次搅拌混合均匀即可。

朗姆酒蛋糕的做法步骤图,朗姆酒蛋糕怎么做

步骤：配料中45克砂糖分三次加蛋白中打发，成干性。配料中的蛋黄加45克砂糖搅拌均匀后，加入过筛后的低粉翻拌。取三分之一蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀后，再倒入剩余蛋白中。

倒入模子，烤50分钟-1小时。出炉，将浸泡果干的朗姆酒刷在蛋糕上，脱模。

先做挞皮，黄油加糖、盐打发蓬松，之后继续分三次加入蛋液搅打均匀，奶粉和面粉混合之后筛入其中，揉成团待用。蛋体制作与戚风蛋糕的方法一样制成面糊。

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