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烧鸡怎么做-烧鸡怎么做才好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧鸡怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍烧鸡怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎么做烧鸡,超好吃的烧鸡做法?
  2. 炒鸡肉怎么做?
  3. 炒鸡肉怎么做?
  4. 鸡肉最好吃的做法?

怎么做烧鸡,超好吃的烧鸡做法?

材料

土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽

烧鸡怎么做-烧鸡怎么做才好吃
(图片来源网络,侵删)

做法

1、鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。

2、锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。

烧鸡怎么做-烧鸡怎么做才好吃
(图片来源网络,侵删)

炒鸡肉怎么做?

用料

主料;鸡腿肉1个、胡萝卜1根、尖椒1个。

辅料;蚝油1勺、生抽半勺、精盐少许、白糖半勺、葱花少许、黑胡椒粉半勺、蛋清1个。

烧鸡怎么做-烧鸡怎么做才好吃
(图片来源网络,侵删)

炒鸡肉的做法如下图:

1、放入所有调味料拌均匀,腌制入味。

2、放入肉片翻炒

3、放入胡萝卜片。

4、放入尖椒。

5、最后放入葱花精盐和白糖,翻炒几下关火。

6、特嫩好吃。

炒鸡肉怎么做?

准备材料:鸡胸脯肉500克,食用油30克,芡粉适量,料酒30克,干红椒4粒,生姜一块,香葱一把,香叶三片,盐少许,醋少许。

制作方法:把鸡胸脯肉切片,放入料酒腌制几分钟去腥,再用芡粉抓拌均匀,约15分钟之后入锅炒制。

锅烧热放油,油温升高放腌制好的鸡胸脯肉,大火翻炒几分钟,等鸡肉变色,加入醋、香叶、生姜、干红椒,快出锅时放盐,香葱最后放,以免变色。

出锅后再撒上一些芝麻粒,一盘嫩而不柴的鸡胸脯肉就炒好了。

鸡肉最好吃的做法?

主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

准备材料:鸡、土豆、洋葱、青红椒、姜、蒜、酱油、干辣椒、花椒、啤酒、冰糖、盐、豆瓣酱、鸡精随意。

先把鸡处理干净,斩块焯水去血沫,土豆去皮切块,洋葱和青红椒同样切块处理备用;

锅里下适量油,然后加几块冰糖进去小火炒糖色,糖块融化变成带有焦糖色之后下鸡块炒匀裹上糖色;

接着把葱、姜、花椒和干辣椒下去一起炒出香味,下豆瓣酱一匙炒出红油,下酱油预先入个味;

炒匀之后加入两罐啤酒,如果不够的话再加点水没过所有食材,大火烧开之后过5分钟加土豆块进去转小火焖煮;

葱油鸡

三黄鸡1只、小葱5棵、生姜30克做法

1腌鸡肉:鸡肉剁块洗净沥水放大碗里1勺料酒.3勺红烧酱油1勺蚝油.半勺白糖.少许盐、胡椒粉、五香粉,抓匀腌制半小时

2锅子烧热放油葱姜片小火烧至焦香捞岀葱姜倒入鸡肉翻炒至变色3倒入腌肉的料汁,倒入半碗水,大火烧开转中火焖10分钟左右,撒葱花小米辣收

黄焖鸡块

原料:

童子鸡100克,大葱,香菇各10克,香油1毫升,料酒2毫升,姜、食用油、清汤、盐、味精、耗油、胡椒粉、香菜、红辣椒、水淀粉各适量。

制作过程:

1.童子鸡切块,大葱切条,香菇,姜切片。

做成麻辣鸡块

食材:鸡腿4个,小米椒2个,长青椒2个,花椒适量,蒜4瓣,生姜2块做法

做法:1.鸡腿剁成块,开水下锅焯水2分钟捞出,冲洗干净备用。

2.锅中热油,加入鸡块翻炒金黄,大概3~5分钟,加入花椒姜,蒜翻炒出香味,大概2分钟。

3.加料酒,生抽,老抽,蚝油,盐翻炒均匀加青红辣椒和鸡精翻炒几下出锅即可。

到此,以上就是小编对于烧鸡怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于烧鸡怎么做的4点解答对大家有用。