大闸蟹怎么做最好吃-大闸蟹怎么做最好吃最简单做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大闸蟹怎么做最好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大闸蟹怎么做最好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 大闸蟹怎么做好吃？
2. 大闸蟹公蟹怎么做好吃？
3. 大闸蟹怎么做好吃又简单？

大闸蟹怎么做好吃？

材料

大闸蟹：适量;

食盐：少许; 鸡精：少许; 醋：少许; 料酒：适量; 酱油：适量;

大闸蟹的做法

1

在做菜前20分钟，养水里，放一点点盐，让它把泥吐干净，期间换几次水。用手抓蟹时，记得两只手指抓蟹背两侧，这样它夹不到你。

2

蟹脚顺关节折起来，准备线，先横绑在绕个十字，顺便把切好的姜片绑上去。

大闸蟹公蟹怎么做好吃？

炒螃蟹的家常做法；

1.把螃蟹的腹部向上，用竹***入蟹脐，螃蟹即死。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净。；

2.斩下蟹脚，将蟹爪切去不用。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里。；

3.将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用。；

4.将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用。；

5.铁锅倒入植物油，上火烧至七成热，将螃蟹放入锅内摊开，勿使粘连，待螃蟹成红***时，倒入葱姜翻炒几下，加料酒、白糖、白醋，再炒一会儿，加入味精，翻匀出锅装盘，并将洗好的香菜撒在盘周围即成。

大闸蟹怎么做好吃又简单？

原料：蟹；生姜；白糖；醋；黄酒；做法：

1、大闸蟹用牙刷刷净；

2、蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量黄酒；

3、将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15——18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）；

4、生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用）；秘制香辣蟹

第一步：准备好食材：大闸蟹、蒜瓣、生姜。

第二步：将大闸蟹用刷子刷洗干净，不用去掉绳子，否则大闸蟹乱爬不方便刷洗，一半生姜切成片，一半生姜切成末，蒜瓣去皮切末。

第三步：锅中倒入适量水，加入生姜片将水煮开。

第四步：水烧开后，放入大闸蟹，开始煮大闸蟹。

第五步：将大闸蟹煮大约5分钟，加入食盐调味。

材料：大闸蟹2只，红椒，花椒，八角，葱，姜，蒜，糖，鸡精，老抽，料酒，生粉，豆瓣酱。

做法：

1、先把大闸蟹刷洗干净，壳揭开去掉呼吸器官，斩成四块。葱切段，姜蒜切片备用。

2、将斩好的螃蟹裹上薄薄一层生粉炸至金黄备用。

3、锅内放油，八成热加豆瓣酱炒香，再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。

4、倒入蟹，加料酒翻炒两三分钟，放入红椒片，加盐、糖、鸡精、老抽翻炒出锅即可

到此，以上就是小编对于大闸蟹怎么做最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于大闸蟹怎么做最好吃的3点解答对大家有用。