梭子蟹怎么做好吃-梭子蟹怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梭子蟹怎么做好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍梭子蟹怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 梭子蟹怎么做好吃？
2. 梭子蟹怎么做好吃？
3. 梭子蟹怎么做可以好吃？
4. 怎么做梭子蟹好吃又简单？
5. 冰冻梭子蟹怎么做好吃？

梭子蟹怎么做好吃？

石浦人分享一下:想吃原汁原味可以清蒸，酱油

也可以葱油爆香 也是一种非常美味的啦 最常见的两种这是 吃不完的可以直接剪蟹糊，再料酒 盐 等 淹一下 就可以直接沾醋吃啦 下饭神器

梭子蟹怎么做好吃？

我来发表一下个人经验

蟹如果条件好的话，最好选择五两以上的母蟹，回家清水洗净，直接蒸上八分钟即可出锅，配上绍兴黄酒，加温州海螺米醋，泡上大蒜姜，这样吃非常的美味哈

活梭子蟹洗干净，除去蟹身上的皮筋(皮筋不去掉烤熟后有异味)丝线等杂物，在蟹身上涂一点油。在锅内放几片***叶子，注意千万不要放水，把洗干净的梭子蟹背朝上放锅内加盖，用中火烤八分钟(具体时间看螃蟹的大小以及数量)，然后改小火二分钟，马上掀盖起锅，千万不要焖，否则肉就老了。因梭子蟹性寒，建议沾醋(去腥)姜末(却寒)酱油食用。 友情提示，最好家里不用的锅来烤，否则锅很难洗干净。

梭子蟹怎么做可以好吃？

一，原料：梭子蟹、香葱、大蒜、火锅底料、小米椒、姜、植物油、盐、白酒、啤酒。

二，做法步骤：

第1步、梭子蟹去内脏清洗干净。

第2步、植物油烧滚放入梭子蟹大火翻炒。

第3步、炸至变色，盛出来备用。

第4步、炸蟹的油放入姜丝蒜粒大火炒出香味。

第5步、加入小米辣。

第6步、放入火锅底料大火翻炒。

第7步、加入梭子蟹大火翻炒让酱汁包裹煮蟹。

第8步、加入盐调味。

梭子蟹做法如下：

1.精葱，姜片，蒜瓣，小米椒，线椒全部切好备用。

2.梭子蟹去鳃洗净，对切成两半。沥水备用

3.花椒少许。不喜欢花椒味的朋友可以选择不放。

4.热锅冷油加入步骤一里一半的配料，姜蒜小米椒花椒全放，线椒和精葱放一半。煸炒出香味把处理好的梭子蟹倒进锅里翻炒。

5.加两小勺老抽，四小勺生抽，加适量的盐。继续翻炒，加入适量的水，稍微焖一下。然后加适量的老干妈或者是你喜欢的任何酱。

6.大火烧开后加入剩余的精葱和线椒。

7.差不多这样。翻炒一下，然后再稍微焖一下。最后大火收汁。

怎么做梭子蟹好吃又简单？

梭子蟹其实有很多种简单的烹饪方法:1.把蟹洗干净放入蒸格，记得将蟹肚朝天放置，在蟹肚上放些小葱和生姜隔水蒸，从水开开始计算时间10-15分钟就可以了 2.把梭子蟹剁成4-6快沾一下淀粉，注意少沾点，然后放油锅过一下油，之后放入葱姜和调料少放点水，抽干汁便可装盘食用

原料梭子蟹，生姜5片，盐少许，葱蒜各一颗，方法与步骤:梭子蟹四只，约1.5千克，用牙刷将梭子蟹全身刷洗一遍，锅放水，放入生姜，大葱，盐，将梭子蟹放入锅中，盖上锅盖，用大火烧煮，水开，梭子蟹变红，转中火，并开始计时，烧十五分钟左右。梭子蟹要完全煮熟才能吃，为了防止不熟，要将梭子蟹翻个身，继续用中小火煮几分钟。

最后岀锅，配酱油，或醋吃都可以，

冰冻梭子蟹怎么做好吃？

1.将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。

2.将盐放入冰水里溶化，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一起放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。

3.入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。然后用豉油，鸡精，白糖，香油调汁淋上，再切香葱丝放上去，烧热油淋上去，这样美味的清蒸梭子蟹就做好了。

梭子蟹是非常美味的海鲜，夏季梭子蟹比较多，人们吃不完之后往往会进行冰冻，冰冻的梭子蟹要想做得好吃，可以用隔水蒸的方法，注意在蒸之前无需解冻，这样能最大限度地保留梭子蟹的鲜味。

1、主料： 梭子蟹 ；调料： 精制油、面粉、盐、老抽酱油、葱姜、料酒 。

2、洗净梭子蟹，每只切成两段。

3、将切开的梭子蟹刀口用面粉封一下。

4、热锅下油，油5成热，将梭子蟹刀口向下接触油。

5、煎一下 ，加料酒、盐、糖、老抽酱油、葱姜、水。

6、 加盖中火6-7分钟(要根据蟹的大小而定)即可起锅装盘。

1、将蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮、胃、肠，切成块；

2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时；

4、加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即可。

到此，以上就是小编对于梭子蟹怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于梭子蟹怎么做好吃的5点解答对大家有用。