毛蟹的做法-毛蟹的做法 家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛蟹的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍毛蟹的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 油焖毛蟹的做法？
2. 爆炒毛蟹的正宗做法？
3. 生腌毛蟹的家常做法？
4. 老年人吃的面拖小毛蟹做法？
5. 海毛蟹做法？

油焖毛蟹的做法？

热锅下油，大葱段姜片蒜头、小米辣干辣椒切段下锅有香味出来，放八角桂皮草果香叶花椒小火煸香，再放入豆瓣酱煸炒出红油。

步骤 2

虾蟹去头去盖去虾线和鳃清洗干净。待底料炒好放入虾蟹慢慢煸炒。

步骤 3

待虾蟹表面变红，放入盐鸡粉糖生抽等调味。

爆炒毛蟹的正宗做法？

1. 食材：毛蟹。

2. 姜片、蒜片、葱段、冰糖。

3. 将毛蟹用清水清洗干净捞出。

4. 放在案板上对半切开，待用。

5. 烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜片炝锅。

6. 随后，下入毛蟹，加点料酒翻炒一下。

7. 接着，加适量的清水、加适量的酱油、加适量的白糖、加适量的盐

8. 调味烧煮毛蟹至熟。

9. 然后，搁入葱段炒匀，即可。

生腌毛蟹的家常做法？

原料

毛蟹(10只)

酱油 适量

凉白开 适量

盐 适量

姜.蒜.香菜 适量

辣椒 一根

1/姜蒜椒香菜。

2/先把你买的新鲜毛蟹的盖子剥掉然后把毛蟹上残留的蟹黄冲洗掉，再像上面一样洗干净。

3/把姜、蒜、香菜和胡椒放在盆底，放上第一层蟹。

老年人吃的面拖小毛蟹做法？

主料

毛蟹 适量 淀粉 适量 盐 适量 姜 一小块 料酒 一勺。辅料，面粉 适量 炸鸡粉 少量 五香粉 少量 葱。1准备材料（姜切丝，葱切段，毛蟹去鳃去脚洗净2在毛蟹中加入少许盐，姜丝，少许葱段，一勺料酒（家里料酒用完了我用白酒代替）腌制10分钟3将面粉，少量淀粉，盐，五香粉，炸鸡粉加水调成糊。腌制好的毛蟹稍稍沥干，放入调好的糊中。

食材清单

小螃蟹 4只 、 毛豆 适量 、 面粉 适量 、 清水 适量 、 料酒 少许 、 葱 少许 、 姜 少许 、 油 少许 、 盐 少许 、 味精 少许

烹饪步骤

步骤1

葱切段，姜切片。

步骤2

面粉加水调成糊状。

步骤3

螃蟹宰洗干净。

步骤4

海毛蟹做法？

材料:

海毛蟹4-5只，干辣椒适量，葱姜蒜适量，花椒，辣酱，海鲜酱，黄酒，鸡精，酱油，白酒。

方法步骤:

1、将海毛蟹放入容器中，倒入100ml白酒，盖盖焖半小时左右;

2、将蟹取出刷洗干净，然后斩成两半，蟹封口处涂上淀粉，放入油锅中小火炸定型;

3、炒锅放油，放入花椒炒香，然后倒入葱姜蒜和干红椒炒香;

到此，以上就是小编对于毛蟹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛蟹的做法的5点解答对大家有用。