炸鸡块的做法-炸鸡块的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸鸡块的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炸鸡块的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸鸡块的家常做法？
2. 炸鸡做法？
3. 炸鸡的做法配方？
4. 炸鸡块的做法和配料？
5. 炸鸡的家常做法？

炸鸡块的家常做法？

食材：鸡胸肉、淀粉、面包糠、姜丝、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、盐

具体步骤：

1. 将鸡胸肉切成小块，放入大碗中，加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时，（如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜）。

2. 鸡蛋打散，淀粉、面包糠分别放入盘中备用。

3. 先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉。

4. 然后放入鸡蛋液中滚一圈。

5. 再放入面包糠中让其表面裹上面包糠。

6. 锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块，中小火炸至金***。

7. 捞出沥干油分后即可装盘食用。

炸鸡做法？

材料：鸡腿排2只 

炸粉：低筋面粉1/2杯、玉米粉1杯、吉士粉1/2杯

调味料：葱1根、姜15公克、洋葱20公克、蒜香粉1/2茶匙、盐1/4茶匙、细糖 1/2茶匙、水50CC、料酒1茶匙

做法

1.鸡腿排洗净后沥干；炸粉混合，备用。

步骤1/9

鸡肉用牙签戳一戳，更入味

步骤2/9

腌制：姜蒜末+生抽+耗油+盐+糖+十三香。

步骤3/9

抓匀放冰箱冷藏4小时。

步骤4/9

这次用的现成的裹粉。

步骤5/9

再调一碗面糊：裹粉+鸡蛋+清水

以下是炸鸡的做法： 材料： - 鸡腿或鸡翅膀 - 面粉 - 鸡蛋 - 面包屑 - 盐 - 黑胡椒粉 - 油 步骤：

 1. 将鸡腿或鸡翅膀洗净，用厨房纸巾擦干。 2. 在一个碗中放入适量的面粉，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。 3. 在另一个碗中打入一个鸡蛋，打散。 4. 在第三个碗中放入适量的面包屑。 5. 将鸡肉分别裹上面粉、鸡蛋和面包屑，确保鸡肉完全裹上面粉、鸡蛋和面包屑。 6. 加热油锅，油温达到170度-180度。 7. 将鸡肉放入油锅中，炸至金***，约需5-7分钟。 8. 取出鸡肉，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。 9. 炸好的鸡肉即可享用。

 温馨提示： 1. 炸鸡时，油温不宜过高，避免炸糊或炸糊糊不熟。 2. 炸鸡肉前，可以先用牙签在鸡肉上扎上几个小孔，这样可以让鸡肉更加入味，口感更加嫩滑。

炸鸡的做法配方？

以下是炸鸡的常见做法和配方：

材料：

- 鸡腿/鸡翅 4只

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 大蒜粉 适量

- 孜然粉（可选） 适量

- 鸡精（可选） 适量

- 面粉 适量

- 鸡蛋 2个

原料：鸡叉500克，淀粉适量，色拉油600毫升调味料:3茶勺（可以选择市面上可以见到的炸鸡腌料，奥尔良腌料等等选择余地很多也可以自配，小熊用的是味好美香辣炸粉）鸡叉：鸡翅折角分叉处，类似人的肘头部位，用刀切断，勾股两边带些筋肉，主要还是骨架，吃起来需掰开两侧。制法：

1、鸡叉洗净，放入一个容器中，加入2-3勺腌料（根据个人口味调整），加入1汤勺水，将其拌匀静置30分钟让其充分入味。

2、锅中放入600ml的色拉油烧制8成热的时候，将腌制好的鸡叉裹上干淀粉放入锅中炸至表面金黄，约5分钟左右即可装盘。

炸鸡块的做法和配料？

腌制料放入蒜泥，酱油，胡椒， 鸡蛋，面粉，具体做法如下：

1、鸡腿肉切成块；

2、用蒜泥，酱油，胡椒，腌20分钟；

3、再加一个生鸡蛋用手拌匀；

4、最后撒上面粉，用手抓匀；

5、在锅里倒深一厘米的油，烧到180度左右，放鸡块炸；

炸鸡的家常做法？

方法/步骤

1

鸡腿的根部和表面划几刀，放在清水中浸泡2小时以上，中间给鸡腿***两三次，充分排出鸡腿中的血水。

2

把鸡腿中的血水充分排出后，挤干水分，加入30克奥尔良腌料、30克清水，再加入少许葱段和姜片，下手去揉搓，腌制3小时以上。

3

到此，以上就是小编对于炸鸡块的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸鸡块的做法的5点解答对大家有用。