大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蜜汁鸡翅的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蜜汁鸡翅的解答,让我们一起看看吧。
主料:鸡翅640克、冰糖42克、蒜25克、姜10克、蜜糖13克
辅料:黄酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、甜酱1汤匙、花雕酒2汤匙
做法步骤
1.鸡翅洗净,加入姜丝、黄酒、盐腌制1小时。
2.热油,放入鸡翅煎至双面微黄。
3.锅留油,加入姜片、蒜炒香。
4.放入煎好的鸡翅,炒半分钟。
1.将鸡翅洗净
2.将葱丝,料酒,盐,酱油,蜂蜜,糖拌成调料
3.将鸡翅划出几个口,放入调料中腌制30分钟
4.将腌制好的鸡翅放入盘中,入微波炉中烤制4分钟
5.然后取出,将鸡翅翻面,再烤3分钟即可
1,准备适量鸡翅,大蒜,味极鲜,酱油,蚝油,蜂蜜,胡椒粉,盐。
2,鸡翅清洗干净,在皮的一面划上两刀;蒜切末,鸡翅放入大碗中,放入蒜末,酱油,味极鲜,蚝油,蜂蜜,盐,胡椒粉。抓匀,腌制一小时。
3,中放入少量的油,放入鸡翅小火慢煎,煎至颜色变深上色,勤翻面。
4,倒入腌鸡翅的酱汁,继续小火煮至汁变稠关火。
食材清单:鸡翅尖9个 、 姜片 、 蒜头 、 蜂蜜 2-3勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 白芝麻 适量
烹饪步骤
1/11
鸡翅尖洗净,两面各划两刀方便入味
2/11
加入姜蒜
3/11
加入蜂蜜、蚝油和酱油抓匀,腌制20分钟
1、鸡翅洗净泡1小时,中间换一两次水,放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、2勺蜂蜜、葱姜、1勺半蚝油、十三香***一会,放冰箱冷藏3小时。
2、烤箱200度提前预热10分钟,烤盘铺一层锡纸刷一层油,放上鸡翅,放入烤箱上下火200度烤15分钟,蜂蜜和水的比例是2:1,搅拌均匀,刷在鸡翅上,再烤10分钟即可。
步骤 1
鸡翅用五香粉、盐、生抽、料酒拌匀放冰箱腌一晚上。烤箱预热200度(华氏度395),烤至鸡皮收缩变干,大约需要15到20分钟(如果鸡翅直接从冰箱取出,需要多加10分钟左右)
步骤 2
准备蚝油、蜂蜜、生抽混合均匀成料汁,鸡翅每面刷上料汁烤5分钟,翻面,刷料汁,直到鸡翅烤好。
步骤 3
食材清单
鸡翅 8只 、 生姜 10克 、 生抽 10克 、 蜂蜜 80克 、 白芝麻 1克
烹饪步骤
1/8
鸡翅表面用刀划3刀。生姜切片,在放有鸡翅的碗中倒入7克生抽、姜片,将酱汁均匀的抹到鸡翅上。
2/8
盖上保鲜膜,腌制半小时。
3/8
材料:鸡翅、纯牛奶、鸡蛋、面粉、蒜末、生抽、淀粉、蜂蜜、黄油、黑胡椒粉、食盐。
【做法】
1、超市买来的新鲜鸡翅用清水浸泡1小时,泡出血水多清洗几遍,将鸡翅两面打上花刀,处理好的鸡翅放入清水中再次清洗一遍,捞出挤干水分放入盆中。
2、下面开始腌制鸡翅,少许黑胡椒粉、食盐、倒入一袋纯牛奶,用手反复揉抓一会儿,盖上保鲜膜腌制1小时备用。
3、我们再来自制一个脆皮炸鸡裹粉,准备一个空碗,加入两勺面粉和两勺淀粉,两种面粉混合使用口感会更加酥脆,给它充分搅拌均匀备用。
4、时间到了以后倒掉腌鸡翅的牛奶,往腌好的鸡翅里打入两个鸡蛋、两勺普通面粉用手抓拌均匀。
到此,以上就是小编对于蜜汁鸡翅的问题就介绍到这了,希望介绍关于蜜汁鸡翅的5点解答对大家有用。
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