奶汤鱼的做法（奶汤鱼的做法和配料）

本篇文章给大家谈谈奶汤鱼的做法，以及奶汤鱼的做法和配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、奶汤鲫鱼做法是怎样的?
• 2、奶汤鲫鱼的主要做法是什么?
• 3、奶汤鲫鱼的做法
• 4、奶汤鱼片的家常做法大全怎么做好吃视频

奶汤鲫鱼做法是怎样的?

鱼应该先用油煎一下至两面金黄，然后放少量油(不要多)，葱姜爆锅。***如适量开水(没过鱼身就可，太多了汤就不浓了，不好喝了)，把鱼放入小火炖，10几分钟后，汤变成乳白色，放入少许盐、胡椒粉，即可食用。

奶汤鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼洗净沥干，葱打结，姜切片 2 入锅煎鱼，两面都要煎 3 投入葱结，姜片，一次性加入开水，大火烧开。

锅里放油，烧热后用铲推开。.放鲫鱼略煎一下。.煎到鱼肉变色后倒入1碗半的水，放入姜和大蒜。.盖锅盖大火煮沸后改中火炖20分钟汤就成白的了。调入适量盐和鸡精，炖2分钟就可以起锅了。

奶白鲫鱼汤的做法： 如果要汤色奶白，一定注意在煎好鱼以后，直接加入热水。 鲫鱼有很高的药用价值，可以补中益气、除湿利水、温胃增食，对肌肤弹力纤维构成也有很好的强化作用。

萝卜鲫鱼汤 材料：鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、白胡椒粉1茶匙、盐1/2茶匙。做法：鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。

[做法]1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

奶汤鲫鱼的主要做法是什么?

1、做法：将鲫鱼去鳞、去鳃、去鳍，除内脏，洗净，然后在鱼身两侧剞直刀（刀口相距2厘米）备用。白萝卜洗净，刮净皮，切成细丝；豆苗洗净。

2、奶汤鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼洗净沥干，葱打结，姜切片 2 入锅煎鱼，两面都要煎 3 投入葱结，姜片，一次性加入开水，大火烧开。

3、奶白鲫鱼汤的做法： 如果要汤色奶白，一定注意在煎好鱼以后，直接加入热水。 鲫鱼有很高的药用价值，可以补中益气、除湿利水、温胃增食，对肌肤弹力纤维构成也有很好的强化作用。

4、材料：鲫鱼500克（1～2条），熟笋片25克，熟火腿薄片15克，青菜心少许，葱结3只，姜片1片，猪油（或熟豆油）50克，料酒、盐、味精适量，浓鲜汤3小碗。

5、锅里放油，烧热后用铲推开。.放鲫鱼略煎一下。.煎到鱼肉变色后倒入1碗半的水，放入姜和大蒜。.盖锅盖大火煮沸后改中火炖20分钟汤就成白的了。调入适量盐和鸡精，炖2分钟就可以起锅了。

6、[做法]1．豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。2．鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

奶汤鲫鱼的做法

做法：鲫鱼收拾干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，冲洗干净，用姜和盐稍微腌制片刻(鱼肚里面也要放点姜)，黄花菜用温水泡开，再用凉水多冲洗几次，姜切成片，拍松，把鲫鱼用水冲洗一下，稍稍沥干。

把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；加味精，煮两分钟。同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。

主料：新鲜鲫鱼600g；辅料：油适量、盐适量、姜片适量、葱白适量、白胡椒粉适量 奶白鲫鱼汤 1 选一两条瘦长型，黑鳞的鲜活鲫鱼，择好鱼，控干净血水。请点击输入图片描述 2 煎鱼前拿姜块擦擦锅。

奶白鲫鱼汤的做法： 如果要汤色奶白，一定注意在煎好鱼以后，直接加入热水。 鲫鱼有很高的药用价值，可以补中益气、除湿利水、温胃增食，对肌肤弹力纤维构成也有很好的强化作用。

做法步骤 新鲜鲫鱼洗净切段，葱白切段，生姜切片；锅中下油，油热后放入鱼块，姜片，煎至两面金黄；加入适量清水；大火煮开，熬至奶白，去掉浮沫；放入葱段煮开；一锅鲜美的鱼汤煮好了。

奶汤鱼片的家常做法大全怎么做好吃***

1、步骤 将鱼头从中间劈开，切鱼片时剩余的鱼骨斩段备用。清水以淹没鱼头为标准，加入葱段和姜片，开火煮汤。嫩豆腐用勺子挖成块状备用，感觉比用刀切的有角有楞的要吃味的多。

2、用姜、葱、料酒、盐腌渍，入味后捞出葱、姜不要，裹匀蛋清浆。锅洗净，下姜、葱加入奶汤，烧沸后拣去姜、葱。放入酸菜、鱼骨头，待酸菜煮出味后，下浆好的鱼片。煮至鱼片断生时，放入味精、盐，起锅时撒上葱花即成。

3、煮鱼好吃又简单又好吃的做法如下：将鱼切成簿片，清洗干净后放入盆中，加入适量料酒，姜末，盐，然后用手抓匀后腌20分钟左右。将酸菜和泡椒分别切碎，干辣椒剪成段，姜蒜切成片备用，锅中放入适量油。

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