鸡油菌-鸡油菌图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡油菌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸡油菌的解答，让我们一起看看吧。

1. 干鸡油菌的正确泡发方法？
2. 云南鸡油菌怎么保存方式最好？
3. 干鸡油菌炖鸡汤好吃吗？
4. 如何做鸡油菌好吃？

干鸡油菌的正确泡发方法？

1.

温水泡发法。把400ml的35℃温水倒进盆中，然后把干鸡油菌放进盆内充分浸泡45分钟，即可达到理想的泡发效果。

2.

纯净水泡发法。把400ml纯净水倒进盆中，然后把干鸡油菌放进盆内充分浸泡45分钟，即可达到理想的泡发效果。

3.

盐水泡发法。把35ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把干鸡油菌放进盆内充分浸泡45分钟，即可达到理想的泡发效果。

云南鸡油菌怎么保存方式最好？

第一种方法是将鸡油菌放入冰箱冰鲜，保存时间可以一个星期左右，味道比较新鲜；

    第二种是放入冰鲜冷藏，保存时间可以一个月左右，味道还是比较新鲜；

    第三种方法是干片，用柴火烘烤或者太阳晒干，是最原始的方式，储存时间较长，晒干的菌子没有新鲜的嫩但是有浓郁的菌香味，适合煲汤。

干鸡油菌炖鸡汤好吃吗？

干鸡油菌炖鸡汤的味道因个人口味而异，但一般来说，这道菜汤味浓郁，鸡肉嫩滑，营养丰富，被认为是美味健康的汤品之一。

它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对提高免疫力、滋养肌肤、补充体力有益。因此，很多人认为干鸡油菌炖鸡汤好吃。但口味因人而异，每个人对食物的喜好不同，所以最好亲自品尝来判断是否适合自己的口味。

好吃，鸡油菌是很有营养的，经常吃鸡油菌这样的菌类对我们的身体是很好的，特别是孩子要能够经常吃一些菌类的食物。
1、主料：母鸡1只（约1500克）、鸡油菌50克、笋片15克 。
调料：是精盐、料酒、味精、葱段、姜片、熟猪油、鸡汤。
2、做法：
1）首先鸡杀褪去毛掏出内脏并且用水洗净，斩成块；
2）而鸡油菌用温水泡发、去杂洗净、用手撕开并且挤净水；
3）锅内放少量猪油烧热用葱、姜炝锅；
4）再次放入鸡块煸炒半熟加入鸡汤、精盐、料酒等，转为武火烧沸再改文火炖至鸡块熟透；
5）最后拣出葱姜，并用用味精调味出锅即可。

如何***油菌好吃？

1.洋葱切碎。胡萝卜切小丁，土豆切小块

2.锅里将黄油融化，加入胡萝卜和洋葱炒香，炒到胡萝卜变软，洋葱变透明

3.撒入面粉，搅拌

4.慢慢倒入鱼汤，一开始要边搅拌边倒入，将面粉完全融进去。鱼汤基本没过所有食材。煮开。加入土豆、玉米粒和牛奶。牛奶的量按个人喜好。多了奶味重，少了奶味轻（废话）。煮开后，转小火，上盖煮20分钟。牛奶会起奶泡，撇掉

5.鸡油菌洗净，加入汤中，开中火烧开，煮5分钟

6.海鲜洗净，加入汤中，煮约5分钟即可。用盐、胡椒调味。最后撒上葱绿

到此，以上就是小编对于鸡油菌的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡油菌的4点解答对大家有用。