炒丝瓜的做法-炒丝瓜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒丝瓜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍炒丝瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 大亮炒丝瓜家常做法？
2. 炒丝瓜大锅做法？
3. 炒丝瓜尖的做法？
4. 猪杂炒丝瓜家常做法？
5. 炒丝瓜还用焯水吗？

大亮炒丝瓜家常做法？

炒丝瓜首先把丝瓜去皮并洗净，使用刀具从中间一分为二，切成片状，锅里放油，比一般炒菜的时候要稍微少一点，油烧热后，将丝瓜片倒进锅内，翻炒均匀，加入少许清水，丝瓜变色后，在锅里放入食盐进行调味即可出锅。

炒丝瓜大锅做法？

1. 丝瓜去皮切片

2. 葱花、姜、五花肉切小丁

3. 备好的调味料，忘记把花椒拍上了

4. 锅中放花生油烧热放入五花肉翻炒，加入花椒。

5. 放入葱花、姜粒爆香，炒至五花肉7-8成熟

6. 加入酱（咸辣酱），炒匀

7. 这是炒好的锅底

8. 放入丝瓜片炒熟，关火后放入鸡精、盐炒匀

9. 出锅啦

炒丝瓜尖的做法？

用料：丝瓜尖适量，土鸡蛋四个，油适量，小香葱两根切碎盐适量。

丝瓜尖炒鸡蛋的做法步骤：

1、去掉老藤，把丝瓜尖儿单独放一起，剩下的叶子和嫩腾放一起。

2、把鸡蛋加入一点点的盐打散备用。

3、锅内放油，放入葱花爆香。

加水，放入姜片，水烧开后煮半分钟，让姜味充分释放出来，然后加入少许盐和植物油

2.

放入丝瓜尖焯烫1分钟，捞出过凉水，装盘

3.

小碗里加蒜末1勺，小米辣，蒸鱼豉油2勺，凉开水2小勺，盐1克，蜂蜜小半勺（也可用白糖） ，白醋半勺，藤椒油小半勺调匀

配方：丝瓜尖1斤、辣椒2只、油少量、盐少许。

1、丝瓜尖择掉掐不动的老茎，撕掉老筋，折成段状备好。

2、加点盐油，丝瓜尖泡半小时，洗净，摘去老的部分，并摘成小段。

3、锅烧热，放入适量油，大火热好油后，下葱姜蒜花、辣椒炒出香味。

4、做一锅水，水里加盐，水开后下丝瓜尖，放几滴油，快焯至变色即好。

5、不宜焯太久，约一分钟。捞至盘中，倒上豉油，码上蒜蓉和红椒丝即可。

材料：

丝瓜尖、蒜末、生姜末、盐、生抽、鸡精、油

做法：

1.将丝瓜尖洗净，切成长条状。

2.热锅冷油，加入蒜末和生姜末爆香。

3.放入丝瓜尖，炒至颜色变浅。

4.加入盐、生抽和少量水煮至软烂。

5.最后加入少许鸡精调味即可。

温馨提示：

1.丝瓜尖容易变色，可以加一些醋或者淀粉水浸泡一下，避免变色。

猪杂炒丝瓜家常做法？

1/5新鲜猪杂洗干净，切好，装碟。

2/5丝瓜，500g。

3/5将丝瓜表面的皮去掉，洗干净，切片，装菜盘子。

4/5大火烧红锅，下花生油，将切好的丝瓜下锅炒，适当的时候加少少水，炒到差不多熟的时候，再将备份好的猪杂放下一起炒几分钟就可以。

5/5放适量生抽，炒的时候一定要放一点点水，不然会太干，太干了就不好吃，炒出来的味道还可以。

材料：猪杂100克、丝瓜200克、姜蒜适量、盐、酱油、料酒、生抽、白糖、花椒粉、淀粉。

做法：将丝瓜洗净后切成条状备用；猪杂放在沸水中焯水，再用酒和姜片略腌一下；热油锅爆香姜蒜，加入焯过水的猪杂煸炒至变色，炒出香味；加入丝瓜翻炒，加入盐、酱油、花椒粉、白糖、料酒、生抽再翻炒1分钟；用水淀粉勾芡即可。

以下是猪杂炒丝瓜的家常做法：

材料：

- 猪肝 100 克

- 猪肺 100 克

- 猪肠 100 克

- 丝瓜 500 克

- 蒜末 适量

- 生姜末 适量

- 辣椒 适量

- 生抽 适量

好的，以下是猪杂炒丝瓜的家常做法：

所需材料：

1. 猪肝、猪肺各100克，切成丝状

2. 丝瓜1根，去皮切成丝状

3. 姜蒜适量，切成末

4. 盐、鸡精、料酒、生抽、糖、胡椒粉适量

5. 油适量

做法步骤：

1.丝瓜切片，猪心切片，加入姜丝，盐，油，淀粉，生抽腌制。

2.先把猪心爆炒一下。

3。加入丝瓜一起炒热。

4.撒上一点水，盖子盖子闷一下。

5.打开盖子翻炒几下，撒点盐，再翻炒几下就好啦。

炒丝瓜还用焯水吗？

其实丝瓜不用焯水也是可以直接炒菜，做法也是相当简单，首先我们把丝瓜，胡萝卜削掉外皮切成小片，把大蒜拍扁切成碎末，把芹菜洗净切成小段，把韭菜洗净切成小段儿，然后把它们放在油锅，加豆瓣酱，味精，盐焖炒十来分钟也就行了。所以炒丝瓜不用焯水。

到此，以上就是小编对于炒丝瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒丝瓜的做法的5点解答对大家有用。