节瓜-节瓜的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于节瓜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍节瓜的解答，让我们一起看看吧。

1. 到底什么是节瓜？
2. 节瓜是什么瓜？
3. 节瓜的十种最佳吃法？
4. 冬瓜与节瓜的区别？
5. 节瓜做法谢谢？

到底什么是节瓜？

节瓜也叫毛瓜，是冬瓜的变种。节瓜的根系非常发达，茎叶长势繁茂，分枝能力强，结果数量非常可观，而且嫩瓜和老瓜都可以食用，果实还可以长期储存。节瓜的生长周期、栽培季节和冬瓜一样，栽培方法可以参考冬瓜的种植方式。

节瓜是什么瓜？

节瓜是葫芦科植物节瓜的果实，又称毛瓜、北瓜等，属于冬瓜的一种变种，表面光泽、多毛，有浓绿色、黄绿色等不同颜色。节瓜含有丰富的碳水化合物以及多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及胡萝卜素，钙、磷、铁等矿物质，此外还含有膳食纤维

节瓜的十种最佳吃法？

1、材料：节瓜500克、猪排骨400克、柴鱼50克、枣20克。

2、调料：盐2克、姜3克。

3、节瓜刮去皮、洗净，红枣洗净去核，柴鱼撕成小块，烘炒片刻。

4、排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。

5、把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、节瓜、红枣、姜片，中火40分钟，下盐调味即可。

冬瓜与节瓜的区别？

1.首先节瓜和冬瓜的外形形状就是不一样的，节瓜可以说是冬瓜的一个变种，节瓜的外形形状有两种，一种是圆短状的，还有一种是圆长状的，并且节瓜它主要生长在我国的南方地区，而冬瓜虽然也是长在南方地区，但是它的外形形状主要是为长圆柱状的，另外还有一些是圆球形状的。

2.节瓜和冬瓜的外表果皮颜色也是有区别的。节瓜的外表果皮的颜色有绿色、黄绿色和浓绿色。而冬瓜成熟之后，外表皮是浅绿色或者是深绿色的，表面也有细小的绒毛或者是白色的细粉。

3.另外节瓜和冬瓜的叶片形状和生长方式也不同。节瓜的叶片是互相生长的，大概有5-7裂，叶片长大约17-20厘米，另外边缘会有锯齿形状，叶片的颜色是呈绿色的。而冬瓜的叶片则是椭圆的形状，叶表面的颜色是深绿色的，有绒毛会随着成熟而脱落。

4.节瓜和冬瓜的口感也是不一样的，节瓜成熟之后会比冬瓜甜很多。冬瓜则是吃起来的口感要比节瓜软。

节瓜做法谢谢？

用料：节瓜500克，鲫鱼400克，大蒜、生姜、精盐、味精、香油、花生油各适量。做法：

1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。节瓜刮去外皮，洗净，切成片。大蒜、生姜去皮洗净，切成丝。

2、锅置火上，放入花生油烧热，放入鲫鱼，将两面各煎一下，推至一边，下蒜、姜丝爆锅，加入适量清水烧沸，倒入节瓜片，煮至鱼熟烂，加入精盐、味精、香油调味即成

节瓜粉丝煮瑤柱虾米的做法:材料:节瓜400克，粉丝1包，虾米15克，瑤柱10克，葱花15克，姜茸，蒜茸各5克，盐10克，白糖2克，料酒5ML，香油少许，油适量做法：1、节瓜去皮洗净，切条;2、虾米，瑤柱洗净，泡软，水留用，将瑤柱撕成丝丝;3、粉丝用冷水泡软，沥干水备用;4、锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑤柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀;5、加入清水和泡虾米，瑤柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可。

到此，以上就是小编对于节瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于节瓜的5点解答对大家有用。