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鸡块的做法大全-鸡块的做法大全家常

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡块做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鸡块的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 炖鸡肉的做法大全?
  2. 鸡块的最佳做法?
  3. 鸡块的做法?
  4. 鸡块的做法家常简单好吃?

鸡肉的做法大全?

炖鸡肉的方法如下:

准备材料:鸡肉600g、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、香叶适量。

鸡块的做法大全-鸡块的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

步骤:

1、将鸡肉切块儿,入水焯一下,如图所示。

2、葱姜切段备用,如图所示。

鸡块的做法大全-鸡块的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

3、热锅放油,放入葱姜炝锅,然后放入鸡肉翻炒,加清水,花椒,香叶,炖制25分钟,如图所示。

4、然后放入盐,味精调味,收汁出锅,如图所示。

鸡块的最佳做法?

香辣鸡块

鸡块的做法大全-鸡块的做法大全家常
(图片来源网络,侵删)

  食材:鸡1000克,八角5g,花椒10g,干辣椒15g,葱花20g,姜20g,老抽20ml ,糖10g,鸡精10g,盐25g。

  做法:

  1、将买来跺好的鸡洗净。

  2、将鸡块放入装了水的锅中,大火烧开。

  3、煮好的鸡块。

黄焖鸡块简单做法:1.童子鸡切块,大葱切条,香菇,姜切片待用

2.锅中放食用油,油热放姜片、鸡块,倒入料酒,用中火炒到鸡硬身,注入清汤,用中火焖。

3.鸡肉烂时倒入大葱、香菇,调盐、味精、蚝油、胡椒粉焖至入味,用水淀粉勾芡再淋香油,点缀上香菜,红辣椒即可。

鸡块的做法?

以下是鸡块的做法:

材料:

鸡肉块、淀粉、盐、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒、花椒、鸡蛋、面包糠、油

步骤:

1.鸡肉块加盐、料酒、生姜、葱、蒜、辣椒、花椒腌制30分钟;

2.将鸡肉块沾上淀粉,再沾上鸡蛋液,最后裹上面包糠;

3.热锅冷油,将鸡块放入油中炸至金***;

将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深***捞出。

2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用。

主料:鸡腿400克,调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。

蒜香鸡块的做法

鸡腿剔下来、切成小块

姜切粗条、等会方便挑出来、蒜切碎成沫、碎点

蒜末、姜、一勺生抽、半勺料酒、一小勺白胡椒、两大勺淀粉、一小勺盐、和鸡肉放在一起

戴上手套抓匀、没手套就上手、不用纠结、都是一家人怕啥的

抓匀、腌制一小时入味

不粘锅里放一点油、不用放很多、鸡肉炒完不吸油、把姜挑出去、小火慢煎、不要着急

最后蒜末煎得焦焦的状态、鸡肉也很嫩滑、出锅前撒一点点孜然、一点点就够、

食材:鸡1000克,八角5g,花椒10g,干辣椒15g,葱花20g,姜20g,老抽20ml,糖10g,鸡精10g,盐25g。

做法:

1、将买来跺好的鸡洗净。

2、将鸡块放入装了水的锅中,大火烧开。

3、煮好的鸡块。

4、准备材料:蒜,姜片,八角,干辣椒,花椒。

5、将材料全部放入锅中。

6、将煮熟的鸡块倒入锅中翻炒。

7、倒入老抽,不停翻炒。

8、锅中放少许水,加入盐,鸡精,

鸡块的做法家常简单好吃?

做法

1/9 鸡腿切成块用料酒腌制半小时。

2/9 青红椒切块备用。

3/9 香料准备好,葱打结,孜然少许,桂皮一小块,八角两个,生姜两块。

4/9 腌好的鸡块沥干水分,锅中放适量油,下入鸡块煸炒至鸡肉变白。

1、大笋鸡900克,胡萝卜250克。 植物油800克,(实耗约50克),酱油40克,豆瓣酱100克,大油5克,盐10克,姜5克,味精5克,汤1500克。

2、家常鸡块的做法:

(1)鸡开膛去内脏、骨头后,剁成块,用8成热油炸后捞出。胡萝卜削成南荠形,也用油炸一下捞出。葱、姜均切成片。

(2)先净豆瓣酱用少许大油炸酥,注汤煮一会,去豆瓣酱渣,再下鸡块及葱、姜、盐和料酒,煮透撇去浮沫,用文火煨至8成烂时下胡萝卜,鸡和胡萝卜均烂时,收浓汁,调一下味即成。

到此,以上就是小编对于鸡块的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡块的做法大全的4点解答对大家有用。