一锅子面的做法（一锅面家常做法）

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本文目录一览：

• 1、一锅出死面卷子的做法
• 2、一锅鲜卷子的做法
• 3、锅盖面做法

一锅出死面卷子的做法

1、入油锅煎至金黄后盛出。8 起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香。9 煎好的鱼入锅。10 倒入调味汁，再加适量水。11 开锅后，将面团做成大小适中的饼子贴在锅上。盖上锅盖烧。12 饼子熟，鱼很入味了，即可一起出锅享用。

2、将酵母，白糖，精盐放入面粉中，用温水慢慢搅拌成棉絮状。和成面团，醒发1小时。将醒发好的面团，放在案板上，揉成面团，擀成圆形。将麻酱加入精盐，五香粉。用温水将麻酱卸开，并均匀的抹在圆饼上，卷起。

3、一锅出死面卷子的做法 用料 中筋面粉600克 植物油适量 盐适量 开水200克 凉水200克 死面卷子的做法 将开水浇在面粉里，用筷子搅拌几下，然后加入凉水搅拌，最后一起揉成面团，摊开晾凉。

一锅鲜卷子的做法

肉锅卷子一锅鲜的做法步骤 1 切好葱姜蒜，准备好五角大料、花椒、桂皮、桔皮。2 将洗好的排骨用热水炤去油沫。3 将排骨盛出，沥去水备用。

.切成适当大小的段 1放在抹了油的蒸屉上入锅二次发酵 1发好后，开火蒸15分钟关火，闷3分钟出锅即可。卷子是北方的一种面食。

步骤2 蒸屉提前抹一层油，把卷子摆放在蒸屉上，锅里烧开水，上锅蒸15分钟，关火 步骤3 熟了拿出来，用屉布盖上稍微晾一小会，趁着热乎劲用手搓几下，卷子的层次就出来了。

锅盖面做法

1、锅加热，倒入油，开小火，葱切段倒进去慢慢炸。耐心炸约20分钟，炸到葱都干干的为止。炸完之后直接倒入生抽和白糖，再煮，煮开了，关火。煮面条，放入两勺葱油和葱，在容器里和煮好的面条搅拌均匀。

2、制作方法：将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸，3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，让其冷却后装入容器待用。

3、在准备好的锅中加入500ml纯净水煮沸备用。在煮好的开水中加入香干80克、青椒丝80克，煮三分钟。把煮好的香干、青辣椒从锅中捞出备用。将500克手擀面放入锅中，煮三分钟捞出。

4、做法：将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸。3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，用小火慢炖1个小时。3它冷却之后，装入容器里面待用。锅内放进清水烧沸，放入面条。盖上小锅盖。

5、锅盖面的做法 将锅放在中火上，加入清水250克，虾籽下锅煮沸，3分钟后，放入绵白糖，溶解完后倒入酱油，烧沸离火，让其冷却后装入容器待用。

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