大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丝瓜的营养价值的问题,于是小编就整理了4个相关介绍丝瓜的营养价值的解答,让我们一起看看吧。
丝瓜是夏季餐桌上的常见蔬菜,在瓜类食物中营养较为丰富,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养物质,还含有胱氨酸、丝瓜苦味质、多酚类等生物活性物质,对于机体而言有一定的生理功能
丝瓜含有多种营养成分。其中,丝瓜含水量约为92%,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素E、矿物质等。特别是其含丰富的负熵成分,具有较强的抗氧化作用,有助于保护人体健康。
丝瓜,可食部分:83.0%,水分:94.1%,灰分:0.4g,能量:20 kcal,蛋白质:1.3 g,脂肪:0.1 g,碳水化合物:4 g,能量 20 kcal,蛋白质 1.3 g,脂肪 0.1 g,碳水化合物 4 g,钠 3.7 mg。
丝瓜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素、矿物质和蛋白质。具体来说,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素。这些成分对于人体健康有很好的保健作用。
丝瓜是一种营养丰富且低热量的蔬菜。它富含维生素、矿物质和膳食纤维。下面是丝瓜的一些主要营养成分:
1. 维生素:丝瓜富含维生素C,每100克丝瓜可提供约14毫克的维生素C,占据日推荐摄入量的约23%。它还含有少量的维生素A、维生素B6和维生素K。
2. 矿物质:丝瓜富含钾,每100克丝瓜可提供约240毫克的钾,是钾的良好来源。此外,它还含有少量的镁、钙和磷。
3. 膳食纤维:丝瓜含有丰富的膳食纤维,每100克丝瓜可提供约1克的纤维。膳食纤维有助于促进消化系统的健康,预防便秘。
4. 抗氧化物质:丝瓜富含抗氧化物质,如维生素C和其他天然化合物,具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受自由基的损伤。
丝瓜是不含铁的。
丝瓜属一年生攀援藤本,茎、枝粗糙,有棱沟,被微柔毛;卷须稍粗壮,被短柔毛,通常2-4歧;叶柄粗糙,近无毛;叶片三角形或近圆形,通常掌状5-7裂,裂片三角形上面深绿色,粗糙,有疣点,下面浅绿色,有短柔毛,脉掌状,具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜温,耐热,喜湿,怕干旱。中国南、北各地普遍栽培,也广泛栽培于世界温带、热带地区。
丝瓜含有铁,它的成分表是在瓜类蔬菜中,丝瓜的蛋白质、淀粉、维生素A、C、钙、磷、钾、铁等营养含量都比较高,并含有植物粘液、木糖胶等,民间相信丝瓜可清热、美容润肤,坊间不少保养品标榜含有丝瓜成分。
丝瓜中含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物和抗环血酸,有较强的漂白效果,尤其是磷、钙、铁的含量比较丰富,还含有木糖胶和植物黏液等,这些物质对皮肤都有保健作用。长期使用,可改善皮肤细腻白度
丝瓜中含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质,还有一些糖水化合物。丝瓜的作用有:润肠通便,因为丝瓜含有丰富的纤维素。延缓衰老,丝瓜含有抗氧化剂,能清除体内多余的自由基。增强机体免疫力,丝瓜含有丰富的维生素,摄入维生素可以提高免疫力。
到此,以上就是小编对于丝瓜的营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于丝瓜的营养价值的4点解答对大家有用。
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