葱油海瓜子-葱油海瓜子的正宗做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱油海瓜子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葱油海瓜子的解答，让我们一起看看吧。

1. 海瓜子最正宗做法？
2. 海瓜子怎么烧比较好吃啊？
3. 宁波十大热菜？
4. 石浦最好的海鲜排行？

海瓜子最正宗做法？

1、海瓜子洗净。

2、大蒜拍碎。

3、锅内热油，加大蒜炒香。

4、倒入海瓜子炒熟，调入盐、鸡精即可。（海瓜子会生很多水，不用加水炒）

5、不放姜也不会有很大的腥味，放姜味道就不一样了，我不喜欢，所以只放蒜哈。吃海瓜子的时候，蘸一下煮的时候生出来的汁，味道更好。那个汤汁，真的很好喝！

主料:海瓜1块，虾米适量，

辅料:红辣椒1个，葱蒜瓣适量，

调料:盐适量，红烧酱油适量，清水适量，白糖少许，醋少许

1. 海瓜切块，底部划花刀。

2. 将海瓜底部朝下，煎成虎皮状。

做法步骤

1.海瓜子提前放在水中养两个多小时，让里面泥沙都吐干净，再用清水冲洗几遍备用。生姜、蒜子、小葱分别切成末。



2.锅中烧上开水，放入海瓜子焯水，再放入姜片和料酒去腥，十五秒以后捞出沥干水分装入盘中。调个料汁，碗中放入生抽、蚝油、料酒、两勺白糖提鲜，再放入清水，搅拌均匀备用



3.热锅倒油，放入姜蒜末爆香，再放入调好的料汁，大火烧开，烧开后把料汁浇在海瓜子上，再撒上葱末，浇上热油激发出香味，一盆非常鲜美的葱油海瓜子就做好了。海瓜子的肉不多，但是非常的鲜美



做法:

1. 海瓜子放在清水中泡1-2个小时，换2-3次水，以去除沙粒和污渍。

2. 将姜丝、蒜末、辣椒切末备用。

3. 锅中热油，放姜丝，蒜末，辣椒末爆香。

4. 加入海瓜子，快速煸炒。

5. 加入盐、料酒，继续翻炒。

6. 放入适量的清水，大火烧开后小火煮上5-8分钟。

7. 加入青葱翻炒即可。

海瓜子怎么烧比较好吃啊？

海瓜子的烧法主要有两种，很简单的，味道很赞~炒海瓜子 原料： 海瓜子300克，青辣椒，味精，油，葱花。花椒油，香油各适量。 制作过程：

1.海瓜子洗净；

2.锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可。葱油海瓜子原料:大净海瓜子400 g 调料（味）: 食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。 制作过程： 1. 将炒锅置旺火中放清水烧开，投入海瓜子烫一下，炒锅放底油，下姜末、蒜末略煸炒，倒入海瓜子颠翻一下，即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉，再颠翻一下迅速出锅装盆。 2. 将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面，淋入八成热油即成。

宁波十大热菜？

1.雪菜大黄鱼

由于鱼肉本身味道新鲜浓郁，因此鱼肉和雪菜混合而成的食物，味道自然是回味无穷，飘香十里，唇齿留香，味道棒极了。

2.冰糖甲鱼

如果想要吃到最正宗的冰糖甲鱼，味道香甜中带有酸味，而且甲鱼还有滋养身体的作用。

3.荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉想必全国人民都知道，粉蒸肉松软易嚼，又带有荷叶独特的清香。

4.锅烧河鳗

锅烧河鳗是将养在水中的鳗鱼蒸熟之后再进行烧制，吃起来更有嚼劲，回味无穷。

5.网油包鹅肝

网油包鹅肝是鹅肝蒸熟之后，再油炸，最后放入盘中撒上调好的酱汁。

八冷菜：

红膏呛蟹，熏鱼，奉化毛蚶（海子），白切鸡，新风鳗，油焖笋，四喜烤麸，凉拌海蜇皮

十热菜：

雪菜大黄鱼，蒜蓉开边清蒸基围虾，红烧带鱼，宁式鳝丝，葱油海瓜子，芹菜目鱼花，炸荠菜春卷，清汤全鸡，鱼鲞烤肉，三鲜汤

点心：

梭子蟹炒年糕，猪油汤团(酒酿圆子）

石浦最好的海鲜排行？

答：渔满仓海鲜人家(石浦一店)最好吃。

特色菜雪菜黄鱼、葱油海瓜子、葱油泥螺、椒盐皮皮虾、红烧八爪鱼、油爆红头虾、象山淡菜、梭子蟹、鲳鱼都做的十分美味。

雪菜黄鱼新鲜东海大黄鱼和雪菜笋丝煮汤鲜极了。

第一次吃没有腌制过的泥螺做法独特，葱油的做法就是香 爽脆的口感很好吃。

主食海鲜面疙瘩汤里有各种贝类、虾等，咱就是说光喝汤就一整个鲜。

🐟渔满仓海鲜人家(石浦一店)

📍渔港东路渔港北路 26号。

到此，以上就是小编对于葱油海瓜子的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱油海瓜子的4点解答对大家有用。