凉旦旦面的做法（凉蛋怎么吃）

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本文目录一览：

• 1、做法,重庆旦旦面怎么做好吃,重庆旦旦面的家常做法
• 2、凉皮担担面的配料和做法
• 3、旦旦面的做法
• 4、凉皮,旦旦面有谁知道怎么做?谢谢
• 5、姜波教的旦旦面怎么做

做法,重庆旦旦面怎么做好吃,重庆旦旦面的家常做法

1、将锅炙干净，热锅冷油。下新鲜肉末，下过中小火煸炒，炒干水汽，炒香，炒的过程中放点料酒，祛腥。炒干后，加入姜葱，酱油，炒香，此步骤极为关键。一碗香酥的肉臊子就制作完成了。

2、烹饪方法：将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装 在每个碗中待用；锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。

3、做法 将水烧开，放入拉面煮熟，捞入碗内，用凉开水过凉，这样拉面就不会粘连在一起了； 将所有的调味料在碗里调匀，将煮熟的面条捞入盛入调味料的碗中，搅拌均匀，洒上香葱末即可。

4、制作方法 1用富强粉500克加水125毫克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。2将以上佐料（按5碗计算）装入5个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。产品特点：味麻辣，色鲜红。

5、做法： 锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

凉皮担担面的配料和做法

1、适量高筋粉加水和成面团。然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。把面筋盖好，几小时后， 放到笼屉里蒸25分钟左右。

2、配料：黄瓜，玉米面条各适量，香醋，白糖，大蒜，辣椒油，麻油，面粉300克，水适量，盐适量，色拉油少许。

3、做法：1 将冬菜洗净切末，和葱末一起放在碗里，再加入其他调料，待用。2 锅置火上，放水烧开，将面条下锅煮熟，捞入碗中拌匀即可。

旦旦面的做法

1、一个西红柿随意切碎，切小块，碎一点。大青椒一个切小块，在备点葱花。煮锅加够水，先放入西红柿，开火加热。在看到水将要开的时候打入鸡蛋，打入鸡蛋后就改成小火加热。

2、面条：500克 瘦肉末：200克 豆芽：100克 葱姜蒜：适量 香菜：适量 食用油：适量 盐：适量 酱油：适量 辣椒油：适量 花椒粉：适量 操作步骤 将面条煮熟，捞出沥干备用。

3、冬菜切成碎末放入调料碗里。豌豆尖烫熟断生，挑入盛有调味汁的碗里。 水开时下面，面熟后挑入碗里拌匀。 提示： 冬菜也称芽菜，在超市的酱菜类货架可以买到。

4、芝麻酱用酱油，香醋，鸡汤调开，放入味精，蒜泥，葱花，辣椒籽，花椒面，红油调成担担面佐料。

5、做法： 锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许 高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

凉皮,旦旦面有谁知道怎么做?谢谢

1、你好，担担面和牛筋面的加工制作方法都有，先给你手工蒸凉皮制作技术资料：面粉10斤加35℃温水5斤和成面团，静止保温醒发30分钟。将面团放入常温水中揉洗出面筋，面浆低温沉淀5-8小时。

2、芝麻酱用酱油，香醋，鸡汤调开，放入味精，蒜泥，葱花，辣椒籽，花椒面，红油调成担担面佐料。

3、凉皮担担面的做法：对于凉皮担担面这种大家比较喜欢吃的食物，我们建议大家在平时多了解一些关于它的信息，懂得如何在生活中去制作我们喜欢吃的食物，这样对满足我们口味有很好的帮助。

4、浇上肉末臊子，加入花生碎，用香菜点缀一下，一碗美味的担担面就完成啦。

5、担担面的制作方法 练习1 【材料】圆面500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精5克，川菜100克，油20克，香油20克。

姜波教的旦旦面怎么做

锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。

抓好常规工作。一是要求各位教师上好两课，做好两操；二是坚持开展评比活动——每一天坚持开展课间操评比，每学期开展一次课问操竞赛。 做好宣传工作。我们经过小雏鹰广播站、固定宣传栏大力宣传体育活动对促进身心健康的益处。

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