麻蛤-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻蛤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻蛤的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻蛤和蛤蜊是一样吗？
2. 麻蛤与赤贝的区别？
3. 麻蛤肉的清洗方法？

麻蛤和蛤蜊是一样吗？

不一样。虽然说蛤蜊和扇贝都属于贝壳类，但是本质上是有区别的，蛤蜊的肉比较小，里面的沙子比较多，比较难清理，但是味道特别鲜美。

扇贝的肉很大，口感比较的Q弹，但是味道并没有蛤蜊这么鲜，更多的是口感上的脆。扇贝的市场价值要比蛤蜊高很多。

麻蛤与赤贝的区别？

一、科属不同

1、赤贝：赤贝是软体动物门翼形亚纲蚶目蚶科动物。

2、麻蛤：麻蛤是软体动物门列齿目蚶科毛蚶属动物。

二、别称不同

1、赤贝：别称为牡蛎、贻贝、蛤、蛏。

2、麻蛤：别称为毛蛤、毛蚶、麻蚶、瓦楞子。

台湾马苏麻哈鱼为冰期自北方而来的残留物种，已经成为定居于淡水河川的陆封型鱼类。为我国台湾省所特有，是全世界鲑科鱼类现生种类中已知两个分布最南的种类之一（另一种在墨西哥）。

赤贝又叫魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。是可食用软体动物，可养殖。赤贝具有可以降低胆固醇和血脂的功效，在贝类软体动物中，含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。

麻蛤肉的清洗方法？

1 先把麻蛤肉倒入盆子中

2 然后倒入清水，要没过麻蛤肉。

3 倒入半勺白酒。

4 用手搅动麻蛤肉，使白酒和水充分的融合，然后等待十分钟。

5 十分钟后，将麻蛤肉捞出，再用清水清洗一遍即可。

到此，以上就是小编对于麻蛤的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻蛤的3点解答对大家有用。