大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于可乐鸡腿的制作方法及步骤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍可乐鸡腿的制作方法及步骤的解答,让我们一起看看吧。
可乐鸡腿制作方法及步骤
主料:
小鸡腿(10个)、可乐(适量)、姜(适量)、蒜头(适量)、酱油(适量)、调味粉(适量)、炸粉(适量)、卤水汁(适量)
做法步骤:
1、鸡腿洗净备用,姜切片蒜切碎。
2、姜蒜下锅煸炒。
3、鸡腿倒入适量炸粉,酱油,卤水汁,调味粉。
4、倒入油锅和姜蒜一起煎炒。
5、煎至金***即可倒入可乐,可乐以没过鸡腿为宜。
6、盖上盖子,转中火煮。
1.
先把鸡腿解冻后清洗干净,用刀划两道,加入味极鲜和少许盐,蒜末和姜丝腌制入味。
2.
腌制入味后,把鸡腿上的蒜末姜丝弄掉,不需要清理很干净哈。
3.
热锅热油,放入鸡腿炸至变色。
4.
差不多这样就行了。
食材清单
鸡腿 4只 、 料酒 2勺 、 生抽 2勺 、 可乐 500毫升 、 姜片 2片 、 食用油 2汤勺
烹饪步骤
步骤1/3
鸡腿洗净,切好一字花刀,用料酒姜片生抽拌匀,腌制半个钟以上。
步骤2/3
锅中放入食用油,小火加热至6成热,放入鸡腿煎至微黄后,倒入可乐和腌制鸡腿的汁液,大火烧开后转小火煮至收汁。
最后一步
可乐小鸡腿是一道很受欢迎的家常菜,非常适合搭配米饭或者面条食用。以下是一个简单易行的做法:
所需材料:
- 鸡腿 500克
- 可乐 500毫升
- 料酒 50毫升
- 葱姜蒜适量
- 生抽、老抽适量
- 盐、白胡椒粉适量
- 植物油适量
步骤:
用电压力锅做可乐之前,现在鸡腿上划十字刀,然后冷水下锅,放入葱姜,料酒,等到水开,撇出浮沫,捞出鸡腿,在将鸡腿煎至两面金黄,在将鸡腿放入电压力锅的内胆,加入可乐一小瓶,食盐一小勺,料酒少许,生抽一小勺,葱姜八角,盖入盖字,按煮肉键,时间到了以后,挑出葱姜八角,鸡腿装盘即可!
食材 鸡腿 料酒 姜片 葱段 盐 一罐 可乐 酱油 八角 花椒 三勺 老抽 步骤/方法 1 洗净鸡腿。
直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。洋葱切片。锅里放入油六成热。下洋葱,煸出香味。下腌制好的鸡腿。接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。加入一杯开水。水开后。把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。加入一罐可乐。三勺老抽 大火烧开改小火焖。待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。到此,以上就是小编对于可乐鸡腿的制作方法及步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于可乐鸡腿的制作方法及步骤的4点解答对大家有用。
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