大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于丝瓜的做法大全家常的问题,于是小编就整理了4个相关介绍丝瓜的做法大全家常的解答,让我们一起看看吧。
丝瓜的吃法有一种可以把丝瓜和鸡蛋一起炒,丝瓜需要去皮,切成小块,加入到炒好的鸡蛋里。
丝瓜的家常做法还有一种是丝瓜鸡蛋豆腐汤,水开后放入丝瓜豆腐,加入盐、胡椒粉等调料,快出锅前撒入蛋花和葱花。
食材:丝瓜700克,红彩椒半个,食用油适量,盐适量,蒜末适量。
做法步骤
1将丝瓜去皮切成滚刀块,彩椒和大蒜切好备用。
2热锅下油,爆香蒜末。
3放入丝瓜翻炒,盖上锅盖焖三分钟左右。
4丝瓜稍软后,加入彩椒和适量食盐继续翻炒。
5翻炒收汁后,就可以出锅装盘了,完成。
准备食材:
丝瓜一根,鸡蛋三个,大蒜三瓣,料酒一勺。
做法:
1丝瓜去皮切滚刀块,放一勺食用盐拌匀腌10分钟,丝瓜放盐可以给丝瓜表皮形成一层保护膜,这是丝瓜不会氧化变黑的小秘诀。
2鸡蛋打入碗中,放少许盐,一勺料酒打散,鸡蛋放料酒可以去蛋腥味,炒出来的鸡蛋更嫩滑蓬松。
用料:丝瓜300克、毛豆200克
辅料:玉米油15克、火腿40克、葱5克、盐2克、味精少许、姜5克
做法
1.毛豆去皮洗净以后用开水焯烫几分钟,捞出来控干水分备用
2.丝瓜去皮洗净,准备好葱姜和火腿肠
3.丝瓜切滚刀块,火腿肠切条,葱姜切片
4.炒锅油热以后加葱姜爆香
5.加入火腿肠翻炒
6.加入丝瓜块翻炒
7.加入煮熟的毛豆翻炒
1. 炒丝瓜:将切好的丝瓜块放入热锅中,加入适量的油,炒至变软后捞出备用。另起锅,放入适量的油,加入蒜末爆香,再加入炒好的丝瓜块和盐、鸡精调味即可。
2. 煮丝瓜汤:将切好的丝瓜块放入清水中,加入适量的姜片和葱段,煮至丝瓜变软后捞出备用。另起锅,放入适量的油,加入蒜末爆香,再加入煮好的丝瓜块和盐、鸡精调味即可。
3. 蒸丝瓜:将切好的丝瓜块放入蒸锅中,加入适量的水,蒸约20分钟,取出备用。另起锅,放入适量的油,加入葱花爆香,再加入蒸好的丝瓜块和盐、鸡精调味即可。
4. 拌丝瓜:将切好的丝瓜块放入碗中,加入适量的盐、鸡精、蒜末、醋、辣椒油拌匀即可。
家常丝瓜是一道非常健康、清爽的家常菜,做法也非常简单。以下是一个简单的家常丝瓜做法:
所需材料:
- 丝瓜1根
- 大蒜3瓣
- 生姜1小块
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤:
1. 将丝瓜去皮、去籽、切成段;
做法:
1. 将丝瓜去皮、洗净,切成薄片;青葱切成葱花;大蒜切末。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
3. 烧热锅,倒入适量的食用油,将鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速搅拌,炒成鸡蛋碎,炒好后盛出备用。
4. 锅中再倒入适量的食用油,放入葱花、蒜末,用中小火炒出香味。
5. 将丝瓜片倒入锅中,翻炒均匀,炒至丝瓜变软。
6. 加入炒好的鸡蛋碎,继续翻炒均匀,让丝瓜和鸡蛋充分融合。
7. 加入适量的盐,翻炒均匀,让食材充分入味。
8. 炒匀后关火,盖上锅盖,焖 1-2 分钟,让食材更加美味。
9. 盛出炒好的家常丝瓜炒蛋,即可食用。
家常丝瓜做法:
购买两条丝瓜,用刀将丝瓜的外模刮掉(一定要这么做不然后难吃),清洗后切成小段,准备好葱姜等配料
锅里面放油(猪油最好),油开放入姜、花椒煸炒,放入丝瓜翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前当上调味料,当上葱花
一、用料
丝瓜 1根
大蒜 3瓣
蚝油 1勺
食用盐 适量
二、丝瓜的家常做法步骤
步骤 1
丝瓜选鲜嫩的刮去外皮
步骤 2
将丝瓜切成厚一些的片状,再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片,不过尽量切厚一点。
原料:豆腐1公斤。嫩丝瓜700克,辣椒末50克。
配料: 酱油35克,精盐15克,味精3克,水淀粉50克,水500克,植物油2公斤(实耗100克)。
制作方法:
1)将 豆腐切成1厘米见方的小丁,丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成1厘米见方的丁。
2)将油放入锅内,烧至八成熟,放入豆腐、丝瓜炸一下,捞出沥油;锅内下油少许,放入葱姜、辣椒末煸炒,加入汤、盐、酱油、豆腐、丝瓜,烧焖片刻,用水淀粉勾芡,出锅即成。
到此,以上就是小编对于丝瓜的做法大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于丝瓜的做法大全家常的4点解答对大家有用。
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