土豆烧鸡-土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆烧鸡的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆烧鸡的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆烧鸡的家常做法？
2. 怎么样做鸡块烧土豆？
3. 鸡块土豆家常做法？

土豆烧鸡的家常做法？

1、原料：鸡腿350克、土豆200克、葱1段、姜1小块；调料：红油豆瓣酱1大匙、生抽1大匙、黄酒1大匙、白糖1小匙、盐适量。

2、鸡腿剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；

3、土豆洗净去皮切块。入油锅中中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用；葱切段，姜切碎；

4、锅入油，小火爆香葱姜；

5、然后倒入鸡块翻炒片刻后调入辣豆瓣酱；

6、翻炒均匀。再调入黄酒、生抽和白糖，炒匀；

7、倒入没过材料的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后加入少许盐即可。

食材：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。

做法：

1、鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。

2、锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。

3、放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大火炒5,6分钟，使鸡块的水分基本炒干。

鸡切块清理干净，土豆切滚刀块

准备油，葱姜，盐，一品鲜，老抽，十三香，大料 ，啤酒，鸡精，香叶 香菜

鸡肉焯水捞出，热锅凉油下入鸡块翻炒 ，加入料酒，一品鲜，老抽 ，大料 ，葱姜，香叶翻炒。

下入啤酒，盐，在放入热水大火烧开 转中火炖半个小时在放入土豆，在炖十分钟，最后放香菜出锅。

我是这样做土豆烧鸡的：

第一步，备料：将鸡肉剁块焯水，土豆切成滚刀块状，葱、姜、辣角洗净备用；

第二步，起锅烧油，炒冰糖，加入鸡块翻炒，再加入葱姜辣角，添水将鸡块没过，再加适量盐，需要上色可以加点老抽。

第三步，将鸡块炖煮十到十五分钟后，将土豆块加入搅拌均匀，再炖上十分钟即可出锅食用了。

食材清单：鸡块500g，土豆3颗，青椒 1-2颗，红椒 1-2颗，大蒜 3-4瓣，姜片3-4片，大葱段2-3段，花椒3g，大料5g，冰糖 10g，干辣椒10g，香菇 少许，生抽10g，老抽5g，蚝油 5g。

做法：

1.鸡块冷水下锅放两片姜片焯一下。热锅烧油，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、冰糖，翻炒出香味，然后放入焯好的鸡块爆炒。

2.倒入老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。倒入啤酒和香菇，大火烧开转小火慢炖半小时。

3.半小时后加入土豆继续炖15分钟。15分钟后加入青椒和红椒大火翻炒收汁

怎么样***块烧土豆？

食材清单：鸡腿600克，土豆300克，香菜5克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐15克，味精10克，白糖10克，老抽10克，蚝油15克，鸡粉10克，大料2颗，生抽10克，花椒10克，料酒15克。

用料：鸡半只，土豆2个，香菇9朵，青椒1个，葱花少许，姜片少许，干辣椒3个，花椒少许，盐适量鸡精少许，冰糖2小块，老抽3勺，生抽5勺，蚝油1勺，料酒3勺，食用油适量

做法：1、鸡肉洗净斩小块，放入大碗里面，加入三勺生抽、一勺蚝油、三勺料酒、两片生姜、少许花椒、盐、鸡精，用手抓匀腌制30分钟备用。

2、提前准备好要用到的食材。

3、香菇洗净泡冷水，泡完后水不要倒。

4、鸡肉腌制好就可以开火啦！热锅凉油，油热后下花椒和干辣椒炒香，再加入葱姜翻炒几下。

主料 鸡块300克 土豆两个 辅料 花生油 白糖 料酒 老抽 生抽 胡椒粉 葱姜蒜 鸡块烧土豆的做法步骤

1. 鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末。

2. 锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红。

3. 放入鸡块翻炒上色。

4. 加入胡椒粉、酱油炒匀。

5. 放入土豆块、姜蒜末翻炒。

6. 填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味，撒上葱花即可

鸡块土豆家常做法？

主料：鸡块250克，土豆2个

辅料：葱 适量，姜 适量，五香粉适量， 料酒适量， 老抽 适量，生抽 ，盐适量

①鸡块焯水后捞出。土豆清洗干净后去皮切块。

②起锅预热倒入食用油，放葱花姜片煸一下，倒入鸡块翻炒，放入料酒去腥，加老抽、生抽继续翻炒。

③下五香粉后加水没过鸡块，中火煮15分钟后放土豆块，改小火再煮大约10分钟，放入适量食盐焖一分钟即可出锅。

④这样做的土豆鸡块软烂适口！

到此，以上就是小编对于土豆烧鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆烧鸡的3点解答对大家有用。