黄瓜的做法-黄瓜的做法大全家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄瓜的10种最简单做法？
2. 入门级黄瓜做法？
3. 清爽小黄瓜的做法？

黄瓜的10种最简单做法？

主料：青椒150克,黄瓜150克

调料：猪油30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克,味精3克

做法：

1.将葱洗净切成葱末待用；将青椒洗净，去把、去籽，切成2厘米见方的片；黄瓜洗净，去把，切成斜刀片

2.青椒用沸水烫一下，控水

一种做法，黄瓜可以凉拌海蜇，是很好吃的下酒菜。二种黄瓜可以做腰果虾仁这道菜很好吃。三种黄瓜可以腌制成腌黄瓜，很好吃的小菜。四种黄瓜炒鸡蛋也很美味。五种黄瓜可以制做辣子鸡丁这道菜。六种黄瓜可以凉拌凉皮有名的小菜。七种，黄瓜炒肉沫木耳鸡蛋很好吃。八种黄瓜凉拌猪头肉也好吃。九种黄瓜肉絲腐竹好吃。十种黄瓜片炒尤鱼也是美味佳肴。

黄瓜的简单做法之一：

用料

黄瓜 2根，盐 适量，蒜 五瓣，小米辣 1个

做法步骤

步骤 1，黄瓜洗净剖开，瓜瓤取出，切薄片

步骤 2，切好的黄瓜片放入大碗，撒入适量的盐拌匀

步骤 3，大蒜、小米辣切碎，备用

步骤 4，黄瓜片腌出汁水，用手稍稍用力挤去汁水

步骤 5，加入大蒜和小米辣末，抓拌均匀，腌制，放入鸡精，装盘食用即可

材料

嫩黄瓜，生抽1.5匙，盐1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1个青柠檬汁），芝麻油，干辣椒，蒜蓉

做法

1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁，黄柠檬不够酸）拌匀；

2.热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；

3.将1和2混合均匀即成腌渍料；

食材：黄瓜两根，烤肠一根，海鲜菇50克，木耳10克，青椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克。

做法：黄瓜洗净切成方条。烤肠切成薄片。海鲜菇去根洗净。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干。青椒去籽切丝。蒜姜切片。

锅中放半勺菜籽油，烧热后倒入蒜姜、花椒爆香，放入烤肠片翻炒两三下，倒入黄瓜条、木耳、海鲜菇青椒丝，加适量精盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒、鸡精，翻炒五六下后加小半勺淀粉水，翻拌两三下关火即成。

入门级黄瓜做法？

海米拌黄瓜原料： 黄瓜250克，海米35克，盐、酱油、醋、味精香油适量。 做法： 1、将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切小。

 2、黄瓜堆在盘内成馒头形，海米撒在上面。浇上盐、酱油、醋、味精、香油兑成的汁即可。

清爽小黄瓜的做法？

需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根

需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克

制作过程：

1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。

2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。

清爽小黄瓜是一道简单而爽口的凉菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 小黄瓜：2根

- 盐：适量

- 白醋：适量

- 糖：适量

- 蒜末：适量

- 辣椒粉：适量

- 香菜（可选）：适量

清爽小黄瓜可以做成一道凉拌菜，具体做法如下：

1. 准备食材：黄瓜两根 、大蒜两瓣 、生抽适量 、醋适量 、香油适量 、鸡精适量。

2. 将黄瓜洗净，切成薄片，然后加入适量的盐，腌制10分钟左右，将多余的水分倒掉。

3. 将蒜末、生抽、醋、香油、鸡精混合在一起，搅拌均匀。

4. 将腌制好的黄瓜放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。

菜谱食材

蒜 4瓣胡萝卜 一点醋 适量糖 适量蚝油 一点鸡精 勺辣椒面 适量黄瓜 1根粉丝 2个花生酱 适量味极鲜酱油 适量

做法步骤

我用的两根小黄瓜，擦丝。胡萝卜适量，擦丝。备用。

粉丝提前泡发，或者直接下水。烧开，煮熟。不要煮太久，凉水下锅，水开后四五分钟。

关火，捞出粉丝，马上凉水冲洗，浸泡。让粉丝快速凉透。捞出粉丝备用。

大蒜捣烂，加入一点辣椒面（根据自己的实力，不能吃辣的可以不加，能吃的可以多加。我不太能吃辣但是还馋，就少加了一点增加香味）。油烧开后，倒入大蒜泥碗中。

将粉丝铺在碗下面，上面铺擦好的黄瓜、胡萝卜丝。然后开始调制料汁。

料汁就是这道菜的灵魂呀。在刚才的油泼大蒜碗里直接加入糖，鸡精适量。少量蚝油。倒入味极鲜酱油，还有醋（醋的量要比酱油多）。

我加醋加的比较多，根据个人口味，能吃酸的就多加醋。然后最后加入花生酱。搅拌一下。

到此，以上就是小编对于黄瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜的做法的3点解答对大家有用。