黄瓜的做法大全-黄瓜的做法大全家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄瓜多种做法？
2. 小黄瓜的15种家常做法？
3. 黄瓜的做法有哪些？

黄瓜多种做法？

炝黄瓜条

1.黄瓜洗净从中间剖开，然后再剖开成四条

2.用刀片去中间的软籽部分

3.切成适度长短的段，用2克盐抓匀备用，蒜切片

4.干辣椒去籽切节备用

5.锅倒适量油，先放花椒，然后开火小火慢慢炸至颜色深棕

6.接着开大火下辣椒节快速煸至深棕色，下腌过的黄瓜和蒜片，放一点糖

7.大火快速翻炒十五秒左右即刻出锅，晾凉食用

小黄瓜的15种家常做法？

1. 小黄瓜有很多家常做法。
2. 常见的做法包括：拍黄瓜、凉拌黄瓜、酸辣小黄瓜、蒜泥小黄瓜、糖醋小黄瓜、炒小黄瓜等等。
3. 除此之外，还可以将小黄瓜切成片或者块，加入到炖汤、煲粥、烤鱼等菜肴中，起到美味提味的作用。
小黄瓜还可以做成腌菜，保存时间长，味道鲜美。
总之，小黄瓜的家常做法多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择。

一、炒黄瓜干

炒黄瓜干，就是先将黄瓜切片，放太阳下面晒干，可以存放很久，可以炒着吃，可以煮汤喝，口感非常好，味道真的美极了。

1、制作黄瓜干：趁夏季黄瓜多的时候，挑选一些好的黄瓜，洗干净，然后切成薄片，放太阳下面晒干，之后就可以保存起来，基本上可以保存几个月都不会坏。

2、吃的时候，取一些出来，比如可以炒黄瓜干，炒之前用温水泡开，然后用手再洗一洗，将黄瓜干褶皱里面的灰尘洗干净。

3、最后就可以炒或者煮汤喝了，炒的话，一般搭配着木耳、香菇、鸡蛋、肉等炒制即可，总之根据自己的口味来炒，这样炒出来，黄瓜吃着非常筋道，有嚼劲，非常美味，鲜香爽口。

黄瓜的12种做法如下:清炒黄瓜；黄瓜炒肉丝；炝炒黄瓜；金针菇凉拌黄瓜；凉拌木耳黄瓜；虾仁炒黄瓜；黄瓜炒鸡蛋；腌黄瓜；蒜泥黄瓜；皮蛋黄瓜汤，黄瓜炒红萝卜；黄瓜炒火腿肠。

1.小黄瓜沙拉
2.小黄瓜炒肉片
3.小黄瓜拌豆腐
4.小黄瓜炒蛋
5.小黄瓜红烧肉
6.小黄瓜鸡蓉汤
7.小黄瓜清炒虾仁
8.小黄瓜生姜炒鸭
9.小黄瓜沙茶牛肉
10.小黄瓜酿肉丸子
11.小黄瓜鱼汤
12.小黄瓜红烧鱼片
13.小黄瓜凉拌茄子
14.小黄瓜烤三文鱼
15.小黄瓜草莓冰沙

1 小黄瓜有很多种家常做法，总共有15种。
2 小黄瓜可以凉拌、腌制、烤制、炒制、煮制等，非常适合作为家常菜。
例如，可以腌制成泡菜，或者烤制成烤小黄瓜等等。
3 此外，小黄瓜还可以作为配菜，例如可以和西红柿一起凉拌，或者和肉类一起炒制等等。
总之，小黄瓜的做法非常丰富，可以根据个人喜好和口味选择不同的做法。

黄瓜的做法有哪些？

凉拌黄瓜

黄瓜2根、食盐1勺

蒜3瓣、生抽1小勺

香油几滴、甜醋1汤匙

白砂糖1勺、红尖椒1个

1.准备材料

2.黄瓜洗干净后切滚刀块，蒜籽切成蒜蓉

3.将切好的黄瓜和蒜蓉放入大碗中，加入一勺盐，拌匀后盖上保鲜膜腌制20分钟

4.将腌制出来的水倒掉

5.加入适量白砂糖、生抽、添丁甜醋和香油，拌匀

黄瓜是一种非常常见的蔬菜，可以用来制作很多美食。以下是一些常见的黄瓜做法：

1. 黄瓜拌凉面：将黄瓜切成丝，加入葱姜蒜末、酱油、醋、糖、香油等调料，拌入凉面中即可。

2. 黄瓜炒肉丝：将黄瓜切成丝，瘦肉切成丝，加入盐、料酒等调料腌制，然后炒至熟透。

3. 黄瓜炒蛋：将黄瓜切成小块，鸡蛋打散，加入盐、味精等调料，放入热锅中炒至熟透。

4. 黄瓜鸡蛋汤：将黄瓜切成小块，鸡蛋打散，加入盐、味精等调料，放入锅中加水煮开，煮至黄瓜熟透即可。

1 凉拌黄瓜

准备食材如下：黄瓜1根，盐3克，陈醋5克，生抽3克，辣椒油适量，蒜末5克，辣椒末适量，芝麻适量

具体做法如下：黄瓜一根拍扁切段或者斜切成段，加盐、陈醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末，搅拌均匀即可。

2 酱黄瓜

准备食材如下：黄瓜400克，生抽20克，白砂糖30克，蒜4克，小米椒3克，盐15克，醋30克

具体做法如下：黄瓜去蒂切条，小米椒切圈，将黄瓜倒入碗中，盐，搅拌均匀，腌制3小时，将黄瓜挤出黄瓜汁，碗中放入醋，生抽，白砂糖，蒜片，小米椒，水，搅拌均匀，倒入黄瓜，麻油，香油，搅拌均匀！

3 蓑衣黄瓜

准备食材如下：黄瓜4条，红尖椒适量，食盐1茶匙，醋2汤匙，蒜5克，生抽3汤匙，香油1汤匙，白糖适量

具体做法如下：把味料里所有的调料混合调成料汁备用，黄瓜洗净去掉两头，摆在切板上，左右那边紧贴黄瓜各放一根筷子。顺着黄瓜条斜刀45度角切下，均匀切完一面后翻到另一面，再竖刀顺切，切好的蓑衣黄瓜浇上步骤1里调好的料汁稍腌即可！

4 酸辣甜黄瓜

到此，以上就是小编对于黄瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄瓜的做法大全的3点解答对大家有用。