咖喱鸡的做法-咖喱鸡的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖喱鸡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咖喱鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱鸡的做法全过程？
2. 咖喱鸡亦的做法窍门？
3. 面包咖喱鸡吐司做法？
4. 咖喱鸡包子馅的做法？

咖喱鸡的做法全过程？

一、食材：鸡（2个鸡腿、2个鸡翅、2个鸡胸），洋葱1个，蒜2瓣、香菜适量，小米辣2个

二、调料：咖喱粉（印度产的，某宝上买）椰浆（泰国产）、肉桂少许，黑胡椒少许、盐适量，酱油一点点，红糖一小块（有条件用棕榈糖）、泰国鱼露一小勺。青柠檬1个。

三、制作

咖喱鸡就是咖喱鸡，切记不要加入土豆，胡萝卜等东西。

1、先将鸡切成小块，半个核桃那么大。一点点盐和黑胡椒粉拌匀调味，切记一点点就可以。

2，洋葱切碎，蒜切碎，小米辣纵向对半切开，香菜切末。青柠檬切4份。

3、锅中放油，烧热，加入洋葱碎和蒜末，肉桂，炒出香味，加入准备好的鸡，炒至微***色加入咖喱粉，搅拌到听见鸡皮爆裂声时，加入椰浆和椰浆1.5倍的水，放入小米辣，烧开，加盖调小火炖煮，半小时。

4、起锅前，加入适量盐，酱油，红糖、鱼露，开盖收汁至浓稠。

5、找一个好看的大碗，盛好后，在上面撒上香菜碎。

1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时， 再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油中，炒透，即可盛入容器中，待用。

2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。

3、炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时。

咖喱鸡亦的做法窍门？

鸡肉（鸡胸，鸡腿肉都可以） （新手选鸡胸肉容易上手）

咖喱块 4块 （2人份）

土豆&胡萝卜

淀粉 少许

做法步骤

1、土豆切小块，小块，不要大块。鸡腿肉切大块。加生抽，蚝油，淀粉，姜，蒜，五香粉，抓匀备用。

2、加油，炒至变色，加水没过鸡肉，盖上盖子，煮10分钟左右。

面包咖喱鸡吐司做法？

用料

吐司1片炸鸡 2块土豆 1个胡萝卜 半根味好美咖喱酱 50克水 100克油 10克盐 2克

做法

热锅下油下土豆块胡萝卜块翻炒一分钟下咖喱酱和水和盐煮至土豆胡萝卜熟，吐司片中间切空再填回去，方便一会儿吃，中间码上炸鸡，浇上煮好的咖喱，开吃～

咖喱鸡包子馅的做法？

咖喱鸡馅的做法：

1，鸡胸或鸡腿肉两块，洗净放入碗中。土豆、胡萝卜洗净去皮。

2，鸡肉切成1厘米左右的块状，放入料酒、生抽腌制15分钟左右。土豆切块，胡萝卜切丁。洋葱切碎。

3，锅热后，放入食用油，把腌制好的鸡肉放入锅中大火翻炒均匀。

4，直至鸡肉表面发白变浅，盛出即可。

5，另起锅，倒入适量食用油，放入洋葱碎炒香，再倒入土豆胡萝卜丁。

6，24大火翻炒均匀。

7，将鸡肉丁中的汤汁滤去，把鸡肉丁放入锅中，加入盐、糖，混合土豆和胡萝卜继续翻炒。

8，待锅中的食物七成熟时，加入适量热水，放入咖喱粉或咖喱块、撒适量黑胡椒盖上锅盖焖煮3—5分钟。

9，咖喱逐渐变得粘稠，

到此，以上就是小编对于咖喱鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖喱鸡的做法的4点解答对大家有用。