螺蛳的做法-螺蛳的做法最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺蛳的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍螺蛳的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 螺丝的做法？
2. 螺蛳家常简单做法？
3. 田螺的做法？
4. 田螺的做法？

螺丝的做法？

今天给大家带来的是香辣螺丝，看到市场上有卖新鲜螺丝的，就买了点，回来辣炒了一下，很好吃，每次吃烧烤或是大排档的时候，都爱点一个这个螺丝，自己做的味道也很好，很入味，来一杯啤酒，真是爽啊。

食材

新鲜螺丝 1000g

生姜 适量

大蒜 适量

葱花 适量

方法/步骤

1、将买来的新鲜螺丝洗干净

2、准备好葱、姜、蒜

3、大火把锅烧干，放入油、盐、大蒜和生姜，然后放入螺丝爆炒一会，加入适量的辣椒粉。

原料：螺蛳750克。

辅料：色拉油20克。

调料：精盐2克、酱油25克、白糖5克、味精1克、葱末10克、姜末10克、胡椒粉2克、绍酒适量。

做法：

1、将螺蛳洗净并用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。

2、炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味。

3、倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油，味精和少量开水。

4、焖烧约10分钟加胡椒粉即可。

螺蛳家常简单做法？

方法一

1.500克螺蛳放1天吐出赃物，中间换2-3次水，洗净后沥干水分。

2. 10克葱10克姜10克蒜，小辣椒 1根 ，剁椒 2汤匙半 、 海鲜酱 2汤匙、 冰糖 15g 、 生抽 2汤匙 、 料酒 2汤匙切好备齐。

3.锅加热后倒30ml油，放入10克葱10克姜10克蒜小火煸香，放入2勺剁椒用中火炒。

4.倒入沥干水分的500克螺蛳、一勺料酒翻炒至出水，倒入一勺生抽、一勺海鲜酱、1根小辣椒、5克冰糖，倒入50ml温水（跟螺蛳齐平就可以）。

田螺的做法？

田螺是一道非常美味的海鲜美食，下面是田螺的简单做法：

材料：

田螺适量，姜适量，葱适量，蒜适量，小米椒适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，糖适量，盐适量，清水适量。

步骤：

1. 把田螺放入清水中浸泡约4-6小时，等水变清洗净备用。

2. 把田螺用清水煮沸，焯水至田螺壳张开，捞出备用。

田螺的做法？

锅中炒准备好的配料，加入田螺炒一分钟左右，加入适量的清水，煮三分钟加入准备好的调料和配菜，翻炒均匀即可出锅。

油热炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。

放入田螺

放入准备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的清水煮3分钟。

放入配料

3分钟之后开始调味，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽。

田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去***，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份。

起锅，烧热后，放油，加入八角、花椒和干红辣椒，小火炒出香味，加入葱姜炒香后，倒入田螺翻炒一分钟，烹入料酒，炒匀，加少量老抽和生抽，适量盐，继续炒至锅内水份将干，鸡精调味，关火，撒入油辣椒粉，拌匀即可。

田螺是广州中秋节必吃的小吃，一家人围在一起嘬田螺，赏中秋。

到此，以上就是小编对于螺蛳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺蛳的做法的4点解答对大家有用。