凉拌龙须菜-凉拌龙须菜的家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌龙须菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌龙须菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌龙须菜的做法是怎样的？
2. 龙须菜的正确凉拌法？
3. 青色龙须菜凉拌的做法？
4. 深海龙须菜凉拌做法？

凉拌龙须菜的做法是怎样的？

制作：

1、 干龙须菜冲洗干净，用清水浸泡3小时，再次清洗干净。

2、 胡萝卜、葱切丝，红辣椒切成片。

3、 把龙须菜和胡萝卜丝、红椒片放入大碗中，加入盐、白糖、米醋、生抽、味精、香油拌匀即可。

龙须菜的正确凉拌法？

1.干龙须菜用清水冲洗一遍，放入盆中加入适量的清水浸泡30分钟左右，再冲洗一遍捞出空干水分装盘备用。

2.青椒洗净切成细丝装盘备用，香菜挑拣干净，切成段备用。

3.调一个灵魂料汁，碗中倒入2勺生抽，2勺香醋，2克白糖，1勺老干妈，蒜末，8克盐搅拌均匀。

4.把控干水分的龙须菜和香菜段、青椒段同时放入盆中，加入调制好的料汁翻拌均匀即可装盘食用。

1. 龙须菜用凉白开泡发洗净即可凉拌，千万不要焯水！千万不要焯水！千万不要焯水！

2.龙须菜含有丰富的胶原蛋白，钙、铁、镁等矿物质，总膳食纤维含量高达百分之八十，呈弱碱性，是不可多得的天然食材。 铁质是猪肝的十几倍，钙含量是海带的三四倍，锌含量更是高于海带裙带菜等

主料：龙须菜150g

辅料：白芝麻20g，香油1勺，鸡粉半勺，白糖1勺，白醋2勺，盐少许，小米辣2个

制作方法：

1. 准备好龙须菜

2. 把龙须菜冲洗几遍把盐分洗掉，泡发15分钟，

3. 将泡好的龙须菜沥干水分，龙须菜是经过高温烫熟食盐保存的，所以用冷水泡发可以直接吃，不要加热，因为龙须菜富含有植物胶质加热会变粘。

4. 加入熟香白芝麻，香油两勺，鸡粉半勺，白糖半勺，白醋两勺，小米辣切碎，盐少许搅拌均匀即可食用。

步骤1

食材：龙须菜150克，胡萝卜半根，香菜2根，小葱2根，小米椒3根，大蒜3瓣、生抽1汤匙，辣椒油半汤匙，白糖半茶匙，盐1茶匙。

步骤2

胡萝卜切丝。

步骤3

红辣椒切圈。

步骤4

香菜切碎。

步骤5

蒜切末。

青色龙须菜凉拌的做法？

食材：龙须菜1把，生抽2汤匙，香醋1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，香油少许，大蒜2瓣，小米椒2个。

做法：

1、把龙须菜冲洗干净，龙须菜末端的梗切掉一部分，把比较老的筋膜给撕掉，再把瓜苗折成段，长短根据自己的喜好。

2、锅内放入适量清水，水开后放入少许油和盐，这样烫出来的菜能保持鲜艳的绿色。将龙须菜放入锅中烫2分钟，煮的时候用筷子搅拌一下，龙须菜烫熟后捞起沥干水，放入盘子里备用；

3、把大蒜剁碎，小米椒切碎，不能吃辣的就不放辣椒，将大蒜和小米椒放在龙须菜上；

4、把香醋、生抽、蚝油、白糖和少许香油调匀。

5、淋入调好的酱汁，取干净的锅烧热一 两勺花生油后，刺啦一声，高温油淋在调料上；拌一拌，脆爽的凉拌龙须菜就可以上桌了。

深海龙须菜凉拌做法？

食材：龙须菜一把，辣椒几根，酱油两匙羹，老抽一匙羹，鸡粉一匙羹，白糖两匙羹，陈醋一匙羹，蚝油一匙羹，姜片几片，料酒适量，芝麻油一匙羹，辣椒油一匙羹，花生油适量，熟的去皮花生碎适量，葱花适量，芝麻适量

做法

1、把龙须菜掐掉老根部位，撕成小段，清洗干净。

2、锅里放油，盐，沸腾后把龙须菜放下去，灼熟，过冷水备用。

3、在晾干水分的同时，做酱醋汁和浇头，分别用两个碗，一个碗做酱醋汁，把除了油类和芝麻的配料，陈醋、生抽、老抽、白糖、鸡粉、盐、等等调匀。

4、另外一个碗，把热好的油类除了芝麻，花生油、辣椒油、芝麻油倒进装有蒜蓉、辣椒段、姜片、花生碎拌匀。最后把两个碗的配料混合均匀。

5、把拌匀的酱汁淋在装盘的龙须菜上面，撒上一点芝麻～就可以开吃了

到此，以上就是小编对于凉拌龙须菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌龙须菜的4点解答对大家有用。