四季豆怎么做好吃-四季豆怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四季豆怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四季豆怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 四季豆怎么做好吃又简单？
2. 豆角单独怎么做好吃？

四季豆怎么做好吃又简单？

食材：四季豆，五花肉，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒

【具体制作步骤】



第一：准备一把四季豆，将四季豆头尾掐掉，将四季豆放入清水中，清洗干净，洗好之后捞出控水，然后将四季豆放在案板上稍微晾干，然后用手将四季豆掰成5cm左右的长段，



第二：再准备二两的五花肉，将五花肉切成片，然后再切成丝，最后剁成肉末，再切点葱姜蒜，葱切片，姜切丝，蒜切片备用，多准备一些干辣椒，将干辣椒剪成段，准备一把花椒备用



第三：锅中倒入适量的油，油热后倒入，将油温烧至五六成热下入四季豆，炸一下，将四季豆炸熟，不要有夹生的，将四季豆炸至虎皮状就可以了，然后捞出控油



第四：锅中少放点油，放入肉末，煸炒一下，将肉末炒散炒至发白，然后放入葱姜蒜，干辣椒，花椒，继续煸炒香，炒香之后再来点生抽，要将肉末辣椒炒香，炒干香，

材料

四季豆300克，肉馅80克，大葱半根，大蒜3瓣，干红辣椒5个，料酒15ml，生抽15ml，老抽1茶匙5ml，盐3克，白糖3克。

做法

1.将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段。大蒜和葱分别切成末，干辣椒剪成段备用。

2.充分沥干四季豆表面的水分。用一小锅，将小锅烧热，倒入油大火加热，至油5成热时，放入四季豆，改成中火慢慢炸至表面变白，外皮开始出现皱褶时，沥油捞出，

3.肉馅中加入料酒拌匀腌制2分钟。炒锅中加入底油，烧到7成热时，放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散，将肉馅炒熟后盛出备用。

4.锅中补少许油并用大火加热，放入干辣椒、葱末、蒜末一起炒出香味，

5.倒入煸过的四季豆翻炒几下，再倒入炒熟的肉馅，调入生抽，老抽，盐和白糖翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可。

豆角单独怎么做好吃？

豆角是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，常用于烹制各种菜肴。如果你想单独将豆角做成一道美味的菜肴，以下是一些做法供参考：

1. 干煸豆角：将豆角洗净去头尾，切成小段，放入干锅中煸炒至表面微焦，加入蒜末、辣椒、花椒等调味料，翻炒均匀即可。

2. 豆角焖肉：将豆角和猪肉一起切成小块，加入少量水、盐、酱油、姜片等调味料，炖煮30分钟左右，直到肉熟软、豆角酥烂，入味后即可食用。

3. 豆角炒蛋：将豆角切成小段，打散鸡蛋备用，热锅凉油，炒熟豆角后加入打散的鸡蛋，炒匀后加入适量盐、生抽、葱花等调味料即可。

4. 豆角炒肉丝：将豆角和瘦肉切成丝，用盐、生抽、淀粉等调味料腌制一段时间，热锅凉油，先炒熟肉丝，再加入豆角丝炒匀，最后撒上少许葱花即可。

豆角是一道常见的蔬菜，它有着清爽的口感和丰富的营养价值。以下是一种简单又美味的豆角单独做法：

材料：

- 豆角：适量

- 大蒜：适量（切末）

- 姜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量（可选）

步骤：

1. 准备豆角：将豆角洗净，去掉两头的顶和尾部。根据个人口感，可以选择是保持长豆角还是切成小段。

豆角摘去筋膜，掰地去成长段，葱姜蒜切末，红椒切段。

豆角在水开后入锅，滴入少许植物油，焯水时间一定要够，大约5分钟。将豆角彻底煮熟。捞出不过凉水了。

空锅坐于火上。烧热后放入豆角，小火慢炒，也就是干煸，大约5分钟，炒到豆角享射埋表面有焦状，起皱捞出备用。

放入葱姜蒜末反复炒香。

加入酱油;料酒;辣酱炒匀。

1.首先，我们把长豆角洗干净，晾干水分以后切成碎粒。

2.切好以后放入盆中，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

3.再放入适量的面粉继续搅拌，让面粉均匀裹在豆角上面，像这样一粒一粒全部散开的状态。

4.然后淋上适量的植物油、加入食盐2克增加底味，再次拌匀就能上锅蒸了。

5.锅内烧水，放上篦子，大火烧开以后把豆角均匀平铺在篦子上面，蒸5分钟就可以了。

一、干煸四季豆

准备材料：四季豆500克、五花肉150克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、花椒1/3汤匙、干辣椒5个、生抽1汤匙、料酒1汤匙



具体做法：

1、将四季豆摘去两端，洗干净，沥净水，再将豆角掰成段。

2、将五花肉切成肉末，干辣椒切成段，辣椒籽不要，姜切末，大蒜切片。

到此，以上就是小编对于四季豆怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于四季豆怎么做好吃的2点解答对大家有用。