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莲藕的做法-莲藕的做法简单又好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莲藕的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍莲藕的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 藕的家常做法?
  2. 莲藕的7种做法?
  3. 藕怎么做好吃六种做法?

藕的家常做法?

有很多种。
其中一种简单又美味的做法是藕炒肉片。
首先需要将藕切成片状;然后将瘦肉切成片状,加入盐、淀粉、酱油、料酒腌制片刻;接着将油热至六成热,倒入腌制好的肉片爆炒至变色,盛出备用;最后将藕片倒入锅中爆炒,加盐、酱油翻炒均匀后,倒入肉片,加少量水煮熟即可。
此外,藕还可以做成糖水藕、红烧藕、炒藕丝、醋溜藕等多种菜品,可以根据自己的口味和喜好进行制作。

1、配菜切好备用

莲藕的做法-莲藕的做法简单又好吃
(图片来源网络,侵删)

    藕切片备用,把蒜切碎,生姜切碎,切好后放碗中,小米椒切圈放碗中。

2、煮藕片

   锅中加入适量的水烧开,水开后放入切好的藕片煮熟备用,煮好后捞出过冷水,接着放入一个碗中。

莲藕的做法-莲藕的做法简单又好吃
(图片来源网络,侵删)

3、加入调料

     接着把提前准备好的配料里淋入热油,加入适量的盐、适量白糖,适量的醋、适量生抽搅拌均匀。

4、淋在藕片上

莲藕的做法-莲藕的做法简单又好吃
(图片来源网络,侵删)

     然后淋入到藕片上面,用筷子把藕片和调料搅拌均匀,搅拌均匀后装入盘中就可以了。

材料

莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许

做法

糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用

莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状

原料:猪肚、莲藕、砂仁、银杏

配料:葱段、姜片、盐

做法:

1、将猪肚洗净,放入沸水中氽烫,撇去浮油。

2、莲藕洗净,去皮切块。

3、将所有原料放入锅中煮沸,再用小火煮1小时左右,加入精盐调味即可。

炖藕片是。
因为将藕切成片状,加入鸡汤、姜块和适量盐,再炖制30分钟至软烂即可,味道清淡香甜,非常受人喜爱。
此外,藕还能够煮粥、烤制、炒食等多种做法,可根据个人口味自由发挥。

莲藕的7种做法?

1.

凉拌清水莲藕:准备袋装清水莲藕500克放入到盆子当中,接着放入陈醋五毫升,生抽15毫升,小米辣15克,蚝油15毫升,白糖15克,调拌均匀即可。

2.

辣炒清水莲藕:准备清水莲藕500克,辣椒150克切成段,锅中放入食用油15毫升,然后再放入辣椒150克,清水莲藕500克,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,老抽五毫升,食用盐15克,翻炒三分钟即可。

3.

素炒清水莲藕:准备清水莲藕500克,锅中放入食用油15毫升,再放入蒜末15克,姜末15克,接着加入清水莲藕500克,食用盐15克,老抽五毫升,生抽15毫升,蚝油五毫升,翻炒三分钟即可。

4.

藕怎么做好吃六种做法?

一、糖醋藕丁

1、一个藕洗净去皮,切成丁。

2、加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水,搅拌均匀备用。

3、 藕放入沸水中焯两分钟,捞出备用。

4、 油热后加蒜末炒香,再放入藕丁翻炒。

5、 倒入调好的糖醋汁,翻炒均匀后盛出。

二、莲藕排骨汤

1、先将莲藕切滚刀块,放少许盐搅拌均匀,排骨切成2-3cm的小块,冷水下锅,焯出血水;

2、将莲藕,排骨,姜片放进锅里,倒高汤(没有高汤的话,可以用油将排骨跟姜片,煸一下加开水,汤煨出来也是一样很浓的~)

3、水开后改小火煨2小时,加入少许盐和胡椒粉调味即可。

材料:莲藕1根、香葱1根、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒1小勺、大蒜3瓣、尖辣椒3个

1、莲藕洗干净,去皮切片,然后冷水下锅,大火煮沸后转中火,煮个2分钟,将莲藕捞出待用

2、锅内倒入适量的油,将切碎的蒜瓣和尖辣椒下锅,再加入一小勺花椒,中小火炒出香味来

3、然后把适量的辣椒粉、孜然粉、糖、盐、生抽倒入锅内,用小火翻炒均匀

4、接着将藕片也下锅,小火翻炒均匀后,即可熄火。此时烤箱预热165度上下火

5、最后将莲藕摆入烤盘,送入预热好的烤箱中层,上下火165度烤8到10分钟即可。

到此,以上就是小编对于莲藕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于莲藕的做法的3点解答对大家有用。