藕的吃法-藕的吃法和做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕的吃法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍藕的吃法的解答，让我们一起看看吧。

1. 藕怎么做好吃六种做法？
2. 藕怎么吃？
3. 莲藕的12种家常做法？
4. 藕怎么烧？

藕怎么做好吃六种做法？

材料:莲藕1根、香葱1根、辣椒粉1勺、孜然粉适量、生抽1勺、盐适量、糖适量、花椒1小勺、大蒜3瓣、尖辣椒3个

1、莲藕洗干净，去皮切片，然后冷水下锅，大火煮沸后转中火，煮个2分钟，将莲藕捞出待用

2、锅内倒入适量的油，将切碎的蒜瓣和尖辣椒下锅，再加入一小勺花椒，中小火炒出香味来

3、然后把适量的辣椒粉、孜然粉、糖、盐、生抽倒入锅内，用小火翻炒均匀

4、接着将藕片也下锅，小火翻炒均匀后，即可熄火。此时烤箱预热165度上下火

5、最后将莲藕摆入烤盘，送入预热好的烤箱中层，上下火165度烤8到10分钟即可。

一、糖醋藕丁

1、一个藕洗净去皮，切成丁。

2、加入生抽、白醋、白糖、番茄酱、盐、淀粉和125ml清水，搅拌均匀备用。

3、 藕放入沸水中焯两分钟，捞出备用。

4、 油热后加蒜末炒香，再放入藕丁翻炒。

5、 倒入调好的糖醋汁，翻炒均匀后盛出。

二、莲藕排骨汤

1、先将莲藕切滚刀块，放少许盐搅拌均匀，排骨切成2-3cm的小块，冷水下锅，焯出血水；

2、将莲藕，排骨，姜片放进锅里，倒高汤（没有高汤的话，可以用油将排骨跟姜片，煸一下加开水，汤煨出来也是一样很浓的~）

3、水开后改小火煨2小时，加入少许盐和胡椒粉调味即可。

藕怎么吃？

答：藕的主要吃法有：

1、莲藕炒肉片。第一步，用里脊肉切片、莲藕切片，第二步，莲藕片放入开水中半分钟捞起，用冰水冲洗；第三步，里脊肉片炒熟后放入藕片、黑木耳、胡萝卜、蒜苗等配菜，直至出锅；

2、凉拌藕片。第一步，莲藕切片后焯水，过凉水，第二步，白醋加热，放入适量白糖、红辣椒角、花椒，熬汁，然后导入放凉的藕片中；第三步，热油泼入藕片。凉拌藕片完成。

3、莲藕炖排骨。将排骨放入砂锅炖煮，待排骨将熟时放入藕块、小葱、盐等调料。

食材：藕1节约400克，白芝麻5克，蒜头1瓣，香菜10克，小红辣椒1个，五香粉5克，家乐香炸粉20克，干淀粉10克，盐2克

做法：

1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。

2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。

3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。

1、食材：藕400克、食用油适量、盐适量、味精适量、白糖适量、醋适量、酱油适量、大蒜叶或香葱适量。

2、藕400克，用刨子刀去掉皮，切去两头。

3、用菜刀将藕横切，细细地切成薄片。同时，准备一些香葱或蒜末。

4、铁锅用中火烧热，然后倒入一些菜籽油，倒入藕和蒜叶，开始用炒。藕比较干，不宜用大火，用中火便行了。

5、待藕炒至五成熟时，加些醋、酱油、白糖，继续炒。

莲藕的12种家常做法？

材料

莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许

做法

糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用

莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状

藕怎么烧？

莲藕就是一个营养价值非常高的菜，莲藕配着五花肉去烧，这样更加的有味儿，好吃。

用料：莲藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油

【做法】　1、将五花肉洗净切块，加入适量的盐、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分钟;　

2、将莲藕去皮切成薄片，生姜去皮切丝　

3、热锅倒油，放入莲藕翻炒几下，加点清水盖上盖子煮2分钟后，加入适量盐调味后起锅

　4、另起油锅，下姜丝爆香，倒入五花肉，变色后加点清水，盖盖煮开，加入刚炒好的莲藕，翻炒均匀即可

藕是一道非常可口的家常菜，平时在家的话可以把藕切成块炖猪蹄吃，当然很多人喜欢炖汤喝，那也是非常不错的，把藕烧着吃也很简单，切成小块倒入锅内，然后喷的时候不断加入点水避免粘锅，然后加入一点醋，酸辣连藕就差不多炒好了，酸辣可口！

到此，以上就是小编对于藕的吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕的吃法的4点解答对大家有用。